Brisol je krásný a chutný, ale není to jídlo. Nebo spíše, jídlo, pouze pokud je naznačeno, z čeho je vyroben, protože brizol může být vyroben z masa nebo rybího nádivku, z bičeného masa nebo rybího filé a teoreticky z čehokoliv, smažený v čemkoli.
Brizol je obvykle svinutý, naplní se zeleninou, sýrem, zeleninou nebo prostě složený na polovinu. Nejkrásnější je získaný z mletého vánek, který se opéká na malé pánvi, protože omezuje šíření vajec a dort vychází z dokonale kulatého tvaru.
Pokud je hotové mleté maso, pak je to docela rychlé jídlo, které může být krásně podáváno.
Složky:
1. Připravte všechny přísady a vyčistěte žárovky.
2. Vytváříme mleté maso (v receptu bylo použito hovězí maso).
3. Nakrájejte cibuli na jemné struhadle a přidejte do mletého masa.
4. Přidejte kořením pro vybraný druh masa (sledujte slanost koření). Důkladně promíchejte vše.
5. Přilepte vajíčka na talíř a šlehněte jemným šlehnutím.
6. Pomalu přidejte mouku k hotové hmotnosti vajec.
7Vytvořte tenký koláč s mletým masem a ponořte se do vaječné hmoty.
8. Smažte tortillu v pánvi se spoustou slunečnicového oleje.
9. Otočte brisol a smažte na druhé straně, dokud nehnědli.
10. V hotovém a mírně ochlazeném brisolu můžete zeleninu zabalit a podávat s listovým salátem pěkně.
