Polní polévka je oblíbeným místem mnoha. Je to chutné, levné a velmi zdravé. Talíř hrachové polévky obsahuje spoustu vitaminů B, vitamínů A, PP a E. Čerstvá zelená hrachová polévka je také bohatá na vitamín C. Polévka na polévku obsahuje užitečné stopové prvky a minerály. Zvláště hodně draslíku, hořčíku, fosforu a chlóru. Toto jídlo je zdrojem snadno stravitelných bílkovin a sacharidů.
Suchá hrachová polévka je mnohem kaloricky než čerstvá. 100 gr. polévka vařená ve vodě obsahuje asi 65 kcal. Kalorická polévka v masném bujónu není mnohem vyšší - ne více než 75 kcal. Zelená hrachová polévka obsahuje pouze 30-40 kcal. Kalorická polévka, ochucená uzeným masem, plátky klobás, klobásy nebo praskliny, dosahuje hodnoty 119 kcal na 100 gramů.
Hrachová polévka na vodě - vynikající dietní jídlo. Obsahuje téměř žádný tuk, takže ho může spotřebovat každý, kdo chce ztratit tyto extra libry. Zahrnutím tohoto jídla do jídelníčku se můžete zbavit deprese a nespavosti. Lehká polévka pomáhá zlepšovat metabolismus, posiluje stěny krevních cév a je doporučena pro osoby s bolestem hlavy.
Polévková polévka je užitečná pro pacienty s hypertenzí. a lidé trpící koronární chorobou srdeční. Odstraňuje křehké nehty a zabraňuje vypadávání vlasů. Deska z horké polévky zlepšuje pokožku a má příznivý účinek na nervový systém.
Pravidelné užívání hrachové polévky může zmírnit spazmy cév, čímž se zlepší krevní oběh. Miska čerstvého a suchého hrachu - vynikající prevence nachlazení. Takové polévky zvyšují imunitu a výrazně snižují riziko některých nádorů.
Poměrně často hrachová polévka způsobuje nepříjemný pocit ve střevech. To je způsobeno tím, že hrach obsahuje speciální enzymy, které jsou odpovědné za potlačení růstu semen. Dokonce i ve vroucí vodě nejsou ničeny a brání rozkladu rostlinných bílkovin. Výsledkem je po jídle pocit "nadýmání" střeva a v důsledku toho plynatost.
Je to proto, že hrachová polévka by měla být pečlivě konzumována lidmi trpícími zácpou nebo těžkou formou hemoroidů. Nicméně, aby se zabránilo nepříjemným následkům, je velmi snadné - jen namočte hrášek přes noc ve vodě a teprve pak důkladně vařte.
V každém případě, pokud víte o "citlivosti" vašich střev - jíst polévku v malých porcích. Mimochodem, zelená hrachová polévka nezpůsobuje plynatost. Proto může být použita i pro ty, kteří mají chronické nemoci gastrointestinálního traktu.
Suchá hrachová polévka nedoporučuje se ve stravě pro dnu a urolitiázu.
