Pro fanoušky zdravé výživy a pro ty, kteří sledují počet kalorií ve stravě, jsou prsa plněná špenátem a vejci ideální. U koření a chuti přidejte česnek na výplň a petrželka bude dělat kuřejší vůni. Také pro kuře můžete použít koření nebo mletou papriku, papriku, koriandr. Nejdůležitější je, aby se prsa v troubě neprošla, a pak se bude uklidňovat a šťavnatě.
Seznam složek:
1. Umyjte kuřecí řízek a odřízněte všechny přebytečné části tuku a chrupavky. Můžete také snížit šlachy. Pat kuře s ubrousky.
2. Vytvořte podélné řezy na filetu, aniž byste nakrájeli na konec - tak, aby se kuřecí kousky "otevřely" jako knihy. Vyčistěte venku i uvnitř solí a kořením. V receptu používali suchou adjiku. Nechte prsa nasáknout asi 15 minut - lehce marinovat.
3. Umyjte a osušte zeleninu - špenát a petržel, poté jemně nakrájejte.
4. Oloupeme česneku a jemně nakrájíme nebo přeskočíme speciálním listem.
5. Kuřecí vejce je třeba vařit těžce vařené, pak ochlaďte a oloupejte.Případně roste vajíčko na struhadle nebo nakrájíme na malé kostičky. Přeneste vajíčka na misku s česnekem a bylinkami.
6. Aby plnění vypadlo z kuřecího filé, je nejlepší ji naplnit kyselou smetanou nebo majonézou - doslova jen polévková lžíce. Naplnit a promíchat - plnění je připraveno. Rozdělte jej na dvě části a umístěte každou část do řezu kuřecího filé.
7. Zakryjte náplň druhou polovinou filety. Namažte fólii s máslem, umístěte na něj plněné prsy a obalte okraje. Opakujte manipulaci s druhým filé, vložte oba do pekáče, předávejte troubu předehřátou na 180 stupňů.
8. Po uplynutí 20 minut pečení rozbalte fólii a nechte kuřecí maso lehce hnědé a suché. Prsa budou konečně připraveny během dalších 15 minut. Podávejte je okamžitě zeleninou, zeleninou a omáčkou.
