Jak vařit kaštanovou kaši

Co může být upečeno z hrachu? Zjevnou odpovědí je lahodná bohatá polévka. Nicméně navrhujeme vařit z hrášku ... kaše. Jídlo se ukázalo jako výživné a co je nejdůležitější, protože hrach obsahuje vitamíny jako A, B, C; stopové prvky - vápník, železo a další; snadno stravitelné bílkoviny; antioxidanty a aminokyseliny.

Jídlo z hrachu se doporučuje jíst pálením žáhy, jejich pravidelné užívání eliminuje zácpu, stabilizuje hladinu cukru v krvi. Aby byl hrášek opravdu užitečný, potřebujete vědět a dodržovat několik doporučení při vaření. Jak? Přečtěte si níže!

Triky vaření opečené kaše

• Doporučuje se používat k pečení neleštěný hrach, protože je považováno za nejužitečnější;
• Před vařením je třeba vyřídit krupice, vybírat hrách rozmazaných a špatně kvalitní a důkladně opláchnout pod tekoucí vodou;
• Před vařením by hrášek měl být ponořen do studené vody rychlostí 1: 4 po dobu 5 hodin, jinak by nebylo možné získat kaše s požadovanou konzistencí.
• Pokud nemáte čas čekat tak dlouho, pak se můžete uchýlit k dalšímu triku - nalijte hrášek vodou a vložte do něj 1/2 čajové lžičky sody.Za hodinu můžete začít vařit, ale nezapomeňte důkladně opláchnout pečivo po "lázních";
• Varný hrášek vařte nejlépe v hrnci s hustou stěnou a hustou stěnou a ve vodě, ve které byl namočený;
• V procesu vaření nezapomeňte smíchat hrach, protože hoří snadno;
• Doba vaření závisí na tom, jak dlouho jste namočili hrách - čím delší dobu obiloviny leželo ve vodě, tím méně času potřebujete k vaření. Současně můžete kašičku vždy převést na hrachové pyré, a proto musíte použít bramborovou nálevu.

Klasická hrášková kaše na vodě

Budete potřebovat:

• hrášek - 1 šálek,
• voda - 2 šálky,
• máslo - na chuť,
• sůl - podle chuti.

Metoda vaření

• Připravené podle doporučení hrachu nalijte vodu a vložte do sporáku.
• Po varu vody snižujeme požár na minimum. Po půl hodině soli. Vařte až do připravenosti - od 20 do 50 minut (závisí, jak si vzpomínáte, na tom, jak dlouho byly hrachy namočeny).
• V případě potřeby připravte kávovou kaši. Přidejte máslo.
• Rozemlejte hrášek v porcích. Snažíme se.
• Vařená kaše může být podávána dětem jako hlavní jídlo nebo použitájako příloha - pečené pečivo dobře funguje s masem.

Hrachová kaše se zeleninou a krémem

Budete potřebovat:

• hrášek - 1/2 šálku,
• voda - 1 šálek,
• mrkev - 1 ks,
• cibule - 1 malá věc,
• Bulharský pepř - 1/2 kusů,
• krém - 50 ml,
• sůl podle chuti
• greeny - podle vůle.

Metoda vaření

• Promýt promývaný hrách s vodou a nechte nabobtnat, pak zapálte oheň a vaříme 40 minut, nezapomeňte smíchat.
• Nalijte do krému. Naplňte kašlu.
• Mrkev je čistá. Pírujte na jemné struhadlo.
• Cibuli vyčistěte. Smažte jemně.
• Stew zeleniny na mírném teple, přidat jim trochu vody.
• Vyplníme hráškovou kaši zeleninovou omáčkou.
• Posypeme nakrájenou zeleninou. Chutná a zdravá večeře je připravena, zavolejte domácnost ke stolu.

Hrachová kaše s masem

Budete potřebovat:

• maso (hovězí, vepřové, kuřecí) - 300 gramů,
• hrášek - 1 šálek,
• masný vývar - 2 sklenice,
• cibule - 1 střední,
• koření - podle vůle,
• sůl podle chuti
• rostlinný olej.

Metoda vaření

• Vařte maso, dokud nevyrobíte ve slané vodě, aniž byste zapomněli odstranit pěnu. Pokud je to požadováno, mohou být do vývaru přidány oblíbené koření.
• Vařené myasko nakrájené na malé kousky.
• Naplňte horký vývar z nalévaného hrášku. Oblékáme malý oheň a vaříme asi hodinu.
• Cibuli vyčistěte. Jemně řez.
• Smažte cibuli v zahřátém rostlinném oleji.
• Maso, smaženou cibuli a sůl přidejte do hotové kaše. Mícháme. Odcházíme na čtvrt hodiny a trváme na stůl!

Pečená kaše s masem v pomalém sporáku

Budete potřebovat:

• maso - 1/2 kg,
• hrášek - 1 šálek,
• voda - 2 šálky,
• cibule - 1 ks,
• koření - podle vůle,
• sůl - asi 1 čajovou lžičku.

Metoda vaření

• Maso (jakýkoli vhodný, ale je lepší použít hovězí maso) moje. Vypusťte. Rozřezáme malé kostky.
• Fry myasco 40 minut v misce multicookeru v režimu "Frying". Pokud takový program neexistuje, pak pečení udělá.
• Cibuli vyčistěte. Shred Odesláno do "karikatury". Pokračujte v smažení dalších 10 minut.
• Přidejte umytý hrášek do masa s cibulí, stejně jako sůl a koření podle chuti.
• Naplňte horkou vodou. Zapněte režim "Chladnutí".
• Po 2 hodinách vás zázračný zázrak informuje, že je načase vzít vzorek!

Hrachová kaše s houbami

Budete potřebovat:

• hrach - 2 sklenice,
• voda - 4 šálky,
• houby - 400 gramů,
• cibule - 3 kusy střední velikosti,
• rostlinný olej - 3 lžíce,
• sůl - podle chuti.

Metoda vaření

• Houby (vhodné čerstvé, vařené a dokonce i zmrazené) sekání.
• Cibuli vyčistěte. Rozdělte 2 cibule na 4 části a nakrájejte jemně.
• Zahřejte pár lžiček másla v pánvi a smažte se do něj, dokud nezačne hnědnutí.
• Houby jsou posílány na luk. Smažte další čtvrt hodiny.
• Připravené hrách usínají v hliněném hrnečku a naplní se vodou.
• Přidejte na grilované smažené cibule a houby. Mícháme. Vložíme troubu ohřátou na 200 stupňů po dobu půl hodiny.
• Po uplynutí určitého času získáme hrnce. Sůl jeho obsah. Opět, ale pouze po dobu 10 minut, pošlete v troubě.
• Zatímco hrachu přichází, nakrájejte zbývající cibuli.
• Smažte ho v rostlinném oleji, dokud nehne. Po rozsypání na papírové ubrousky se uvolní z nadbytečného tuku.
• Rozkrájíme kaši na a la carte desky, posypeme smaženou cibulí. Odstraňte vzorek!

"Klasika žánru" - hrachová kaše s gulášem

Budete potřebovat:

• hrášek - 1 šálek,
• guláš - 1 plechovku (300 gramů),
• mrkev - 1 ks,
• cibule - 1 ks,
• rostlinný olej - 2 lžíce,
• mletý černý pepř podle chuti
• sůl - podle chuti.

Metoda vaření

• Nalijte připravený hrách vodou. Dali jsme sporák. Po vaření vody sůl a vařit až do vaření (to bude trvat 30 až 60 minut).
• Zatímco hrach vaří, uděláme zeleninu.
• Mrkev je čistá. Grate.
• Cibuli vyčistěte. Střiháme do polotovarů.
• Smažte cibuli v rostlinném oleji. Vydej ven.
• Smažte stejný olej a mrkev.
• My mrkve a cibuli položíme na mrkev. Smažte trochu víc.
• Pyeurum hrášek, ozbrojený tolkushkoy.
• Přidejte koření podle chuti.
• Smíchejte hrach se zeleninou a konzervovaným masem. Dej trochu naléhavosti. Kaše je připravena k jídlu!

Hrachová kaše na dezert? Snadné!

Možná vás překvapí, ale můžete také podávat broskvovou kaši na dezert. Vaše děti si jistě pochutnávají na této pochoutce.

Budete potřebovat:

• hrášek - 1 šálek,
• med - 1 lžička,
• sůl - 1/4 lžičky,
• máslo - 30 gramů,
• cukr - podle chuti.

Metoda vaření

• Předem namočený hrášek ve stanoveném množství vody zapálené.
• Po vroucí vodě přidávejte sůl, snižte plamen a vařte krupice až do připravenosti.
• Ovoce přeměňte na bramborovou kaši. Můžete použít tolkushka nebo získat pomoc v mixéru.
• Přidejte cukr, med na hrachové pyré (samozřejmě, pokud vaše domácnost nemá alergii na včelí produkty) a máslo.
• Skvělý doplněk k tomuto dezertu bude sušené ovoce, džem a šlehačka. Bon appetit!

Jak můžete vidět, je možné přidat hrášek do stravy v jiné formě - jako vedlejší pokrm pro maso, plné jídlo a dokonce jej sloužit k dezertu. Hlavní věc je najít správný recept. Nebojte se experimentovat v kuchyni a sdílet své kuchařské úspěchy v komentářích k tomuto textu.