V zimě se chcete rozmazlovat s čerstvými zeleninami, ovocem a zeleninou. Bohužel to není vždy možné, protože něco, jako je šťovík, se nenachází na regálech supermarketů, když sněží na ulici. Co dělat? Zásoby na vitamíny na podzim. Můžete si uchovat šťovík, ale existuje jednodušší verze - zmrazení. Dnes vám řekneme, jak zmrazit zimnici na zimu, abyste si na mrazivém večere mohli vychutnat lahodnou šťávu polévku a vzpomenout si na léto.
Vše, co potřebujete ke zmrazení šťovíku je šťovík a několik plastových sáčků.
1. Sorrelové listy se důkladně umyjí. Vypusťte. Odstraňte tyče.
2. Odřízněte listy na proužky.
3. Položte nasekaný sorrel na plastové sáčky (můžete použít speciální balíčky k mrazu). Doporučujeme, abyste v každém balení vložili tolik šťáv, jak potřebujete pro jedno vaření.
4. Z vaku uvolňujeme vzduch. Dobře svázané. Odesláno do mrazničky.
Zelený boršč vyrobený z mraženého šťovíku nemá chuť podobný tomu, který jsme si užívali v létě.Jediný rozdíl je, že polévka není tak kyselá.
