Souhlasíte, pokud máte v chladničce mleté maso a brambory, pak to pravděpodobně znamená, že na večeři připravíte lahodné lahůdky s bramborami jako přílohu. Navrhujeme však své domácnosti překvapit tím, že je krmíme bramborovými zrazy nebo, jak se nazývají na Ukrajině, kartotéky. Výhodou tohoto pokrmu je, že nebudete muset přemýšlet o vedlejším pokrmu, protože je soběstačný, ale čerstvá zelenina nebo zeleninový salát bude skvělým doplňkem vašeho jídla. Začneme vařit?
Budete potřebovat:
1. Připravte produkty potřebné pro uvedení kartofilie do seznamu složek.
2. Čistíme cibuli. Přeskočíme mlecí stroj na maso, jemně nakrájíme nebo brousíme v kuchyňském robotu.
3. V pánvi zahřejte polovinu označeného množství rostlinného oleje. Mírně smažená.
4. Přidejte nakrájenou cibuli. Sůl, pepř. Smažte až do vaření.
5.Zatímco mletý pražený, dejme si. Připojte ho k vejci. Důkladně promíchejte.
6. Přidáme trochu soli. Nalijte 1/2 šálku mouky.
7. Důkladně promíchejte. Tip: Aby se bramborové těsto nedotýkalo vašich rukou, namočte je.
8. Z malého množství připravených brambor z másla tvoří dort.
9. Dejte masovou nádivku do středu bramborového dortu.
10. Vytvořte patty.
11. Chléb v mouce.
12. Zahřejte rostlinný olej. Rozložili jsme připravované kartoplyanichki. Smažte na obou stranách, dokud nehnědou.
13. Na připravených a la carte deskách položíme hotové brambory. Ozdobte zeleninou a bylinkami. Podávejte se ke stolu.
