Čínské brambory

Existuje komický výraz, že národní láska je pouze pro brambory. Souhlaste, není to bez pravdy. Každý má rád brambory. Pokrmy z tohoto kořene jsou vařené ve všech zemích. Dnes připravíme salát s názvem "brambory v čínštině".

Budete potřebovat:

• brambory - 3-4 kusy střední velikost
• maso - 250 g,
• cibule - 2 ks. střední velikost
• mrkev - 3 ks. malá velikost
• česnek - 3-4 hřebíček,
• Bulharský pepř - 3 ks,
• horké pepřiny - špetka,
• sůl podle chuti
• ocot podle chuti
• rajče - 100 g (volitelně),
• rostlinný olej - pro smažení zeleniny a masa.

Vaření

1. Připravte všechny výše uvedené složky.

2. Třeste brambory na středním strouhaní. Naplňte studenou vodou.

3. Mletou mrkev na stejné struhadle jako brambory. Smažte v rostlinném oleji. Vydej ven.

4. Mé maso. Vypusťte. Střih na proužky. Smažte do rostlinného oleje, dokud nehnědou.

5. Cibule nařezaná na pásy. Přidejte do masa. Fry

6. Paprika vyčištěná ze semen a stonků. Střih na proužky. Pošleme na maso cibuli. Fry

7. Nastříkejte rajčaty (pokud je to požadováno). Mícháme. Dejte trochu vaření. Odstraňte z tepla. Přidejte sůl, pepř, ocot, česnek prošel lisem.

8. Položte brambory ve vroucí vodě.Jakmile voda opět vaří, házíme brambory zpět do cedníku a dobře opláchneme studenou vodou.

9. Kombinujte bažené brambory, praženou mrkvu a omáčku z masa, cibule a pepře. Důkladně promíchejte.

10. Přemístíme hotový salát do jídelníčku a podáváme slavnostní stůl.