Opečení houbaři vědí, že pro vzhled každé houby má svůj čas.
Přichází první letní měsíc - červen, horský popel, vápenec, malinový květ. Je čas na seno, žito v poli. Pak se objevuje první vrstva hub, které se nazývají "trávníky" nebo "kolosovikami".
Sběrači húb spěchají, aby se dostali do lesa - za hnědými brouci, protože první vrstva hub je velmi krátká a potřebujete čas, abyste se aspoň trochu shromáždili na smažení, vaření.
První hřbet se objeví na okrajích, na otevřených žlábkách. Název těchto hub hovoří o jejich umístění. Hnědá bříza se rozrůstá tam, kde jsou břízy: v březové háji, ve smíšených lesích, dokonce i v čistírnách, kde jsou jednotlivé stromy.
Brownberries vyhovují téměř všemu klimatu. Jsou dokonce v arktické tundře, samozřejmě za přítomnosti bříz. A nechť jsou zkroucené stromy, téměř plíživé. Nezáleží na houbách, hlavní věcí je, že by měl existovat kořenový systém, z něhož se mycelium živí. Po všech hnědách žije v symbióze s břízí.
Brownberry má několik názvů: chernysh, bříza, černá houba, šedá houba, obyčejná, babička. A také existuje několik typů cívek.V závislosti na svém místě je vzhled houby také odlišný.
1. Než se objeví všechny hnědé barvy hnědý sueder. Jednotlivé houby lze nalézt v květnu, takže se houba také nazývá kolosovikom.
Tato houba je největší hnědé. Jeho klobouk má průměr do dvanácti centimetrů. Barva klobouku od bělavé až po černohnědou. Světlo nohou, pokryté váhy, lehce narůžovělé na přestávce. Tato houba se nachází v březových hájích.
2. Hnědá růže potěší sběrače hub s jejich vzhledem blíž k pádu - v srpnu, nebo dokonce později. Najdete ho v mokrých borovicových lesích, na rašelinové půdě a také podél bažin. Červená bříza často nenaráží pod břízy, ale kde jsou mladé kořeny těchto stromů umístěny pod zemí.
Klobouk této houby roste nejvýše o 10 cm v průměru a má všechny odstíny šedé, ale noha zůstává bílá. Pouze černě-hnědé šupiny na něm dávají vztah k hnědým vlasovým zrnám.
3. Pozdní podzim se objeví v močálech a na vlhkých místech. hnědé březové bažiny. Je docela malý. Jeho špinavý bílý klobouk nemá průměr větší než 5 cm. Má dlouhou tenkou nohu, maso je bílá, volná. Ze všech hnědých druhů je to nejmenší houba.Sběrači hub se mu nelíbí kvůli vodnatému tělu.
4. Hnědý vypadá jako hnědavý hnědé oxidované se žluto-hnědým kloboukem a černý sueder s černým a hnědým kloboukem.
Brownberries rostou velmi rychle, ale je to jejich výhoda oproti jiným houbám, což je jejich nevýhoda. Koneckonců, tyto houby se rychle stávají červenými. A to vše kvůli volné masce. Proto sběrači hub, učení s horkými zkušenostmi, shromažďují pouze mladé houby. Všimneme si, že i když dospělá houba nějak zázračně prokáže, že je bez červí díry, ale bude ležet po dobu dvou nebo tří hodin v koši, v ní se nevysvětlitelně objeví množství pohybů, v nichž pracují červi.
Brownberries jsou nejčastěji slané a nakládané.
Z nich můžete vařit polévky a druhá jídla, ale během tepelného ošetření se tyto houby velmi změknou a stanou se želé, ale neztrácejí svůj tvar. Stále připravené houby jsou velmi tmavé. Ale tento stav ospravedlňuje jejich vynikající chuť. Ano, a dostatečně hnědé živiny.
Jeden vitamin B1 v nich stejně jako v obilných výrobcích nebo v pekařských kvasnicích. Tam je spousta vitaminu D a PP v brownberries.
Také hnědé suché.Je pravda, že doba potřebná k sušení cívek by měla být vynaložena mnohem více než na sušení jiných hub. Sušené houby se také stanou téměř černými, a proto se nazývají černé houby. Houbový prášek je vyroben ze suchých hnědých plodů a pro zlepšení jeho chuti se mísí s bílým práškem z houb.
Podle jejich nutriční hodnoty patří k druhům druh brownberry, pouze černá bažina kvůli její vodní buničině spadá do třetí kategorie.
Někdy mohou nováčci na houbách zaměňovat hnědý kosti s nejedlým žlučovým hubem. Je nemožné jedovat s takovou houbou, ale pokud se do houbové moučky dostanou alespoň jedna žlučovitá houba, pak bude taková miska poškozena kvůli své velmi hořké chuti.
Čepice žlučníku je podobná jak bílé houbě, tak hnědému límci. Ale to může být odlišeno od druhého podle vzoru na noze. V žluční houbě je noha pokrytá síťkou, jakoby byla, zatímco v bramboru je pokryta v měřítku.
Pokud však ještě trpíte pochybnostmi o vhodnosti houby, takový hub buď není vložen do košíku, nebo ochutnáte (což není příliš příjemné).
