Chcete překvapit své blízké s zajímavým a chutným pokrmem na večeři? Připravte kuřecí filé zapečené se zeleninou - recept používá cibule, mrkev a papriku, můžete také přidat cuketa, brokolice nebo květák, zelené fazole. Vyžaduje se také tvrdé sýry, které se roztaví a vytvoří chutnou kůru nahoře. Sýr může být použit jakýkoli, nekvašený, slaný, nebo s kořením, ořechy.
Seznam složek:
1. Vezměte prsa nebo pár kuřecích filetů. Malé filety v zásadě nejsou nutné a mohou být řezány. Řezněte velké filety s ostrým nožem, neřízněte na konec. Odhalte to.
2. Vysejte kuře se solí a kořením. Namísto sady koření pro kuře si můžete vzít černý a červený pepř, koriandr, papriku, sušené zeleniny. V každém případě by měly být koření a bylinky v uklidnění, aby nezakusily chuť masa.
3. Připravte zeleninu pro plnění. Oloupeme a nakrájeme cibuli, oškrábeme mrkev, umyjeme a rožeme na jemné struhadle.Sladká nebo bulharská paprika, oloupaná zevnitř, nakrájená na malé slámy.
4. Zeleninová zelenina může být v zelenině nebo másle. Roztáhneme (zahřejeme) v pánvi a posuneme zeleninu. Smažte za mírného ohně 10 minut a mícháme.
5. Položte zeleninovou výplň na jednu polovinu filety a druhou pokryjte horní vrstvou. Pokud je to požadováno, můžete okraje fixovat pomocí špalíků nebo kravat.
6. Zakryjte každý filé plnkou nebo pečte v obecné podobě. Trouba by měla být ohřátá na 180 stupňů, pečte filé pod víkem (nebo zabalené na všech stranách). Po 30 minutách rozkrojte a posypeme strouhaným tvrdým sýrem. Nechte dalších 10 minut. Podávejte horké, celé nebo nakrájené na plátky.
