Mezi mnoha alkoholickými koktejly jsou velmi oblíbené nápoje s osvěžující chutí a povzbuzujícím účinkem. Ty zahrnují "Mojito", který je vyroben z rumu, sýrajícího tonika a máty. Koktejl stvořený na Kubě se ukázal jako takový slavnostní a příjemný chuti, že se začalo vyrábět na všech kontinentech. Byly provedeny změny tradičních nápojů. V důsledku toho se objevily nové verze "Mojito", které se výrazně liší od původních, včetně nealkoholických.
Funkce vaření
Pro přípravu populárního koktejlu "Mojito" není nutné mít dovednosti barmana. Dokonce i nezkušená žena v domácnosti může tento nápoj připravit v kuchyni, pokud ví o několika jemnostech.
- Povinnou složkou složení "Mojito" je máta. Chcete-li koktejlu dát čerstvou chuť a vůni, pečlivě ho hněte s lžící. Chcete-li, aby se zbavil více šťávy, přidává se k ní cukr. Brusná mincovna v mixéru nebo jemné sekání nožem je špatný nápad: kusy kořeněné trávy spadnou do slámy a uvíznou v ní.
- Při vaření "Mojito" nejprve připravte základ mátou, cukrem a limetkovým džusem.Pak se mísí s ledem a rumem. Nakonec přidejte sódu nebo tonikum. Po přidání této složky není koktejl míchán nebo je prováděn velmi opatrně.
- Tradiční poměr složek v alkoholickém "Mojito": jedna část rumu a sody, jedna a půl až dvě části mátově vápenné báze a ledu. Rozměry lze měnit v závislosti na tom, jaký sladký a silný nápoj chcete nakonec získat.
- Nápoje, které se používají k výrobě "Mojito", doporučujeme vychladnout.
- Připravit tradiční "Mojito" pomocí třtinového cukru. Je přípustné jej nahradit běžným nebo dokonce sirupem, ale zároveň je třeba si uvědomit, že některé chuti chuti se také změní.
Podáváme "Mojito" ve vysokých sklenicích zdobené větvičkami. V každé sklenici dolů slámu. Vyberte si lepší rovnou a širokou zkumavku tak, aby nezakusila kusy mátou, bobule a ovoce.
Klasický recept "Mojito"
Složení:
- vápno - 1 ks;
- třtinový cukr - 20 g;
- máta - 20 g;
- bílý rum - 50 ml;
- soda - 50 ml;
- rozdrcený led - podle potřeby.
Způsob přípravy:
- Mátou omyjte a osušte, odtrhněte listy a vložte do malty.
- Nalijte dvě čajové lžičky cukru. Zachyťte listy máty s paličkou.
- Umyjte vápno, vyčistěte ubrouskem.
- Nakrájejte ovoce na polovinu a z něj vytlačte šťávu. Přidejte zbývající cukr do šťávy, promíchejte a rozpusťte cukr v džusu.
- Rozemleteme mátou ve dvou vysokých sklenicích, nalijeme směs cukru a limetkové šťávy nad nimi.
- Nalijte drcený led. S ním by měl být highball naplněný. Ledové lupínky se snadno vyrábějí z kostek ledu. K tomu je umístěn v plastovém sáčku a zaklepán na ně pomocí válečku. Ještě jednodušší mletí kostky ledu s mixérem.
- Do každého sklenice nalijte rum.
- Zakryjte highball a mírně ho protřepejte, aby se vápníková moučka smíchala s alkoholem a ledem.
- Nalijte soda.
Zůstává vložit do sklenic trubky, ozdobit okraje vysokých koulí s větvemi mincovny a sloužit legendárnímu koktejlu pro hosty.
"Mojito" s tmavým rumem
Složení:
- mincovna - 2 větvičky;
- citronová šťáva - 5 ml;
- hnědý cukr - 20 g;
- tmavý rum - 50 ml;
- drcený led - podle chuti;
- soda - 150 ml.
Způsob přípravy:
- Vložte mincovní větve do dna prostorného highballu.
- Přidejte cukr a citronovou šťávu, pamatujte si s lžící.
- Přidejte led, nalijte do rumu.Stříkejte highball tím, že ho pokryjete širším sklem. Složky můžete smíchat v třepačce.
- Přidejte soda.
Soda v tomto receptu může být nahrazena Coca-Cola. Pak koktejl dostane více nasycené barvy.
Mojito s vodkou
Složení:
- máta (listy) - 10 g;
- vodka - 15 ml;
- Schwepps, Sprite nebo jiný tonikum - 15 ml;
- cukr - 20 g;
- citronová šťáva - 15 ml;
- drcený led - podle chuti.
Způsob přípravy:
- Přidejte listy máty s cukrem, zakryjte je a přeneste do třepačky.
- Přidejte vodku a citronovou šťávu, přidejte drcený led.
- Třepačku protřepejte po dobu 30 sekund.
- Nalijte nápoj do sklenice.
- Přidejte tonikum. Mírně promíchejte nápoj s lžičkou.
Sklo je ozdobeno plátkem limetky nebo citronu, větvička máty. Podáváme s širokou slámou. Tento recept "Mojito" je přizpůsoben realitě ruského života. Takový koktejl může připravit většinu našich krajanů. Samozřejmě, že se bude lišit od původního, ale bude stejně snadné a příjemné ho vypít.
Meloun "Mojito"
Složení:
- dužina melounu - 0,5 kg;
- listy máty - 20 g;
- bílý rum - 50 ml;
- vápna nebo citronová šťáva - 20 ml;
- čistá voda - 0,25 l;
- cukr - 0,2 kg;
- sýtená voda - chuť;
- led - podle chuti.
Způsob přípravy:
- Smíchat vodu s cukrem, zapálit. Zahřívejte a mícháme, až se cukr rozpustí. Ochlaďte sirup. Chcete-li udělat nápoj z množství ingrediencí uvedených v receptu, budete potřebovat 1-1,5 lžíce již vyrobeného sirupu, ale vaření s méně než šálkem cukru a vody je nepohodlné. Zbývající sladký produkt, který můžete použít pro jiné účely.
- Nezapomeňte na lístky máty, vložte do třepačky.
- Pulp meloun se rozbije v mixéru, vložte do třepačky.
- Přidejte rum, lžíci cukrového sirupu a citronové šťávy. Vložte na led a dobře se protřepte.
- Rozložte směs do brýlí a naplňte je asi polovinou.
- Dopřejte jiskřivou vodou. Míchejte mírně.
Meloun "Mojito" se výrazně liší od tradičního a barevného a chuťového, ale je stejně osvěžující. Pokud vylučujete rum z kompozice, dostanete stejně chutný nápoj. Pokud chcete vařit nealkoholický nápoj "Mojito", je vhodné použít tento konkrétní recept.
Mojito je oblíbený koktejl z rumu, citrusové šťávy, soda a listy máty.Někdy se rum ve svém složení nahrazuje jiným typem alkoholu. Přidáním bobulí do koktejlu mu můžete dát novou chuť.
