Jaký je rozdíl mezi zeleninou dusenou v rajčatě, v troubě ze zeleniny dusené na sporáku ve smažce nebo v pánvi? Nejprve trouba umožňuje, aby si zelenina zachovala svůj tvar, protože není třeba je neustále mísit, zatímco zelenina, která se vaří na sporáku, musí být alespoň několikrát smíšena. Jemné tělo z cukety a sladkého pepře je určitě zdeformované a květák se může vůbec změnit. Chuť zeleniny z trouby je také odlišná - je více "reálná", výraznější - je to chuť zeleniny, a ne koření a koření. Tady, jak říkají, amatér.
Seznam složek:
1. Musíte umýt trochu květáku a potřásat nadbytečnou vodu a pak ji rozdělit na květenství. Část používaná k hašení.
2. Umyjte cuketa a nakrájíme na obě strany a nakrájíme na kostky. Je žádoucí, aby byla zelenina mladá, a pokud tomu tak není, pak je lepší odříznout slupku a nakrájet semena - mohou být těžké.
3.Sladký nebo paprikový papír umyjte a nakrájejte na 2-3 kusy. Vyjměte stonku a semena, pak jej nakrájíme náhodně a ne velmi jemně. Cibule je třeba vyčistit a nakrájet jemně.
4. Veškeré nakrájené zeleniny dáte do pekáče, popřípadě je můžete posypat rostlinným olejem. Je nutné sůl a posypat kořením, sušenými tymiány nebo můžete přidat čerstvé.
5. Rozpusťte vodu s rajčatovou pastou až do hladkosti, nalijte do formy se zeleninou. Formulář vložte do předehřáté trouby na 170 stupňů, není nutné nic pokrýt. Po 30 minutách bude vařená zelenina připravena.
6. Pokud máte strach, 20 minut po zahájení stewing, můžete se podívat do formy a smíchat zeleninu. Podáváme horké nebo studené, posypané čerstvými nasekané zeleniny.
