Zeleninová strava

Zelenina - možná nejspolehlivější pomocníci v boji proti obezitě. Pektiny a vlákna obsažená v nich aktivují metabolické procesy lidského těla a normalizují střevní mikroflóru, zatímco vitamíny a minerály posilují imunitní systém a dávají pocit veselosti.

Vegetativní výživa nejen způsobuje drtivou ránu na nenávistné tukové usazeniny, ale také zabraňuje vzniku aterosklerózy, onemocnění kardiovaskulárního systému a zažívacího traktu.

Principy metody

Účinnost rostlinné stravy je přímo závislá na dodržování následujících pravidel:

• Během kurzu byste měli pít spousty tekutin - nejméně 2 litry čisté ne-uhličité vody denně. Nápoje umožňovaly také bylinné čaje, infuze z cukrovinek bez cukru, stolní vody středně mineralizované, zeleninové šťávy (trochu). Bohužel, milovníci kávy, kteří konzumují osvěžující nápoj během stravy, nejsou vítáni.
• Nutno jíst částečně a hodinově. Doporučený počet jídel - 4-5 za den (v závislosti na zvoleném kurzu). S silným pocitem hladu, aby se zabránilo zastavení, je dovoleno jíst rajčata nebo několik salátových listů.
• Vzhledem k tomu, že kůže, která postrádá mastný polštář, se může uvolnit a uvolnit, je žádoucí kombinovat dietní stravu s fyzickou námahou. Denní provedení jednoduchých aerobních cvičení zabrání výskytu celulitidy.
• Během kurzu se doporučuje upřednostňovat surovou zeleninu, ale pro změnu ve stravě, mohou být tepelně ošetřeny bez přidání oleje.

Seznam schválených produktů zahrnuje:

• kořenová zelenina (ředkvičky, řepa, mrkev, daikon, ředkvička, křen, pasteveček, petržel kořen);
• hlízová zelenina (brambory, sladké brambory, jeruzalémský artyčok);
• luštěniny (hrach, fazole, cizrna, fazole);
• zelené listy (kopr, cibule, petržel, bazalka, špenát, estragon, majorán);
• melouny a tykve (dýně, meloun, meloun, cuketa);
• každé zelí (bílé a červené, Brusel, Peking, kahrrabí, brokolice, květák);
• rajčata, okurky, paprika, kukuřice, čardina, lilky, česnek, cibule;
• dezertní zelenina (rebarbora, artičoky, chřest);
• olivový olej a citronový džus (pro salátový dresink);
• nízkotučný kefír a přírodní jogurt;
• sušené ovoce a bobule (pro výrobu ovocných nápojů a kompotů).

V době výživy bude muset opustit škodlivé a vysoce kalorické potraviny, jako jsou:

• masové maso, uzené maso a masné polotovary;
• chléb a pekařské výrobky;
• obiloviny;
• cukr a sladidla;
• alkohol a sladká soda;
• octem a univerzálním kořením, které obsahují látky zlepšující chuť, konzervační látky a barviva.

Neexistují žádné závažné kontraindikace pro ztrátu zeleniny, protože i když jste alergičtí na určitý výživový výrobek, je snadné ho vyměnit. Ale! Konzumace velkého množství vlákniny může vést k častému průjem, vývoji syndromu dráždivého tračníku a gastritidě, takže lidé s citlivým zažívacím systémem by měli věnovat pozornost kombinované stravě bílkovin-zeleniny.

Den půstu

Denní vykládka na zelenině je skvělý způsob, jak opravit práci trávicího traktu a odhodit 1-1,5 kg nadváhy.

Možnost 1

Snídaně:

• strouhaná mrkev ochucená s nesladeným jogurtem s přídavkem ovesných vloček nebo kukuřičných vloček - 200-250 g

Oběd:

• čerstvé okurky - 2 ks.

Oběd:

• vařené brambory - 2 malé hlízy;
• čerstvá zelí a rajčatový salát - 200 g;
• žito toast

Čas čaje:

• Bulharský pepř (žlutý nebo červený) - 1 ks.

Večeře:

• salát ze zeleniny s olivovým olejem - 200 g.

Zajistěte rostlinné dny týdně a s největší pravděpodobností nebudete muset uchýlit se k dlouhé stravě.

Možnost 2

Snídaně:

• nízkotučný tvaroh - 125 g;
• salát z rajčat a okurky - 150-200 g;
• plátek černého chleba.

Oběd:

• zelenina (hrach, okurky, sladké papriky) - 200 g;
• jablko nebo pomeranč - 1 ks.

Oběd:

• řepa nebo okroska - 250 ml;
• vařená telecí - 150 g

Čas čaje:

• 1-2 ovoce (volitelně).

Večeře:

• nízkotučný tvaroh - 125 g;
• zeleninový salát s citrónovou šťávou a olivovým olejem;
• celozrnný chléb;
• přírodní jogurt bez přísad - 200 ml.

Menu pro týden

Říkají, že je nudné a hladové sedět výhradně na zelenině, ale s kulinárskou představivostí si můžete udělat svou stravu nejen užitečnou, ale i pestrou.

Pondělí

Snídaně:

• bílý zelný salát s jablkem;
• bobulový kompot.

Oběd:

• slabý hash;
• zelený nebo bylinný čaj.

Čas čaje:

• syrový mrkvový salát s olivovým olejem.

Večeře:

• pečené papriky plněné rajčaty a lilkem;
• kompot z bobulí.

Úterý

Snídaně:

• přírodní neslazené jogurt s čerstvými bobulemi.

Oběd:

• Řecký salát (rajčata, sladká paprika, okurky, sýr feta a olivy);
• bobule želé.

Čas čaje:

• čerstvé nebo pečené jablka.

Večeře:

• rostlinný vývar;
• brusinkový džus.

Středa

Snídaně:

• směs vitamínů sezónní zeleniny;
• mrkvová šťáva

Oběd:

• štíhlý boršč;
• zelený čaj nebo kompot z sušeného ovoce.

Čas čaje:

• Lilek s česnekem a citronovou šťávou, vidět na grilu.

Večeře:

• vařená zelenina;
• bobule želé.

Čtvrtek

Snídaně:

• salát ředkvičky a čerstvých bylin, ochucený přírodním jogurtem.

Oběd:

• vařené nebo pečené brambory;
• zelí.

Čas čaje:

• přírodní jogurt.

Večeře:

• salát z vařené řepy se slivkami.

Pátek

Snídaně:

• Neslazený jogurt s plátky banánů.

Oběd:

• hrachové pyré;
• odvar z divoké růže.

Čas čaje:

• Čínský kapustový salát s oranžovými plátky.

Večeře:

• pečené plátky dýně;
• kompot ze sušeného ovoce.

Sobota

Snídaně:

• rostlinný vývar;
• čerstvé okurky.

Oběd:

• polévka z červené řepy bez masa;
• ovocné a bobulové želé.

Čas čaje:

• syrový mrkvový salát ochucený olivovým olejem.

Večeře:

• ratatouille;
• biokefir nebo přírodní jogurt.

Neděle

Snídaně:

• salát z pomerančů a jablek, ochucený přírodním jogurtem.

Oběd:

• hrachové pyré;
• vinaigrette.

Čas čaje:

• Čerstvé okurky se zeleninou.

Večeře:

• cuketa, pečená s rajčaty, bazalkou a česnekem.

Objemy porcí během sedmidenního kurzu nejsou regulovány, avšak spotřeba výše uvedených jídel (zejména brambor) musí být respektována. Je-li to žádoucí, může být rostlinná strava prodloužena o dalších 1-2 týdny, ale v tomto případě je nutné do jídelníčku přidat celozrnný chléb, nízkotučné mléčné výrobky (tvaroh, kefír, sýr), chudé ryby, vařené vejce a libové maso.

S kefírem a ovocem

Většina špičkových diet je založena na kombinaci zeleniny a nápoje z kyselého mléka. Podstata metody spočívá v tom, že během týdne musíte jíst jen zeleninu a ovoce, denní pití 1,5 litru kefír. Mezi jídlem a spotřebou kefír je nutné dodržet interval 15-20 minut. Úbytek hmotnosti v tomto případě bude 3-5 kg. Kurz můžete opakovat ne dříve než za 4-5 měsíců.

S masem a rybami

Skvělá volba pro ty, kteří netolerují hladovku. Denní nabídka se v tomto případě skládá z 1 kg zeleniny (kromě brambor) a 0,5 kg chudého masa (telecí, hovězí, králičí) nebo chudé ryby (sardinka, tuňák, růžový losos).Pod zákazem, cukrem, solí a kořením. Jezte podle tohoto schématu by měl být 5-7 dní, očekávaná ztráta hmotnosti je 4-5 kg. Dieta můžete opakovat každé 3 měsíce.

S pohankou

Další způsob, jak "vyživovat" hubnutí. Po celou dobu se denní menu skládá z pohankové obiloviny, zeleniny a mléčných výrobků. Příležitostně může být do tohoto sortimentu přidána malá část (přibližně 150 g) vařeného masa nebo ryb.

Potravinová pohanka se připravuje podle zvláštního receptu: cereálie (1 šálek) se nalije do vroucí vody (3 šálky) na noc, bez přidání cukru nebo soli. Drobná zázvorová kaše se sněží na snídani a oběd, a na večeři se podávají lehčí neběžné jídlo.

U desetidenního kurzu to trvá až 5-7 kg nadváhy, ale po 5 měsících bude možné tuto metodu znovu využít.

S kuřecím masem a rýží

Metoda je velmi jednoduchá, ale účinná. Během kurzu byste měli jíst:

• 3 dny - pouze rýže vařená ve vodě, bez soli a oleje;
• 3 dny - kuřecí filé bez kůže, vařené nebo vařené na grilu;
• 3 dny - surová zelenina, vařená, vařená nebo pečená ve fólii bez přídavku tuku.

Délka kurzu - 10 dní. Očekávaná ztráta hmotnosti - 7-8 kg.

Vaječná a zeleninová strava

U tohoto druhu jídla se kuřecí vejce vstříknou do stravy (vařená, pošírovaná nebo ve formě parní omelety) - 5-6 kusů denně. Kromě nich je povoleno jíst listovou zeleninu (řeřicha, špenát, rukolou, celer, bazalka, kopr, petržel, fenykl, salát) v neomezeném množství.

Doba výživy vejce a zeleniny je 7 dní. Během kurzu se můžete zbavit 3-4 kilogramů. Nevýhody této metody zahrnují rychlé zvýšení hladiny cholesterolu v krvi a pravděpodobnost vzniku alergických reakcí (vyrážka na kůži, svědění), proto se doporučuje použít čistící přípravek na vejce a zeleninu nejdříve 1 až 5 až 6 měsíců.

Z jídelníčku

Bezproblémový přechod z nízkokalorických jídel na tradiční menu trvá 7-10 dní. Zelenina, která se mírně nudila, postupně nahrazuje masný vývar, cereální kaše, ovoce, pokrmy z masa, ryb a hub. Zdravé sladkosti jsou podávány s čajem: bonbóny, ovocné želé na fruktóze, marshmallows, plátek černé čokolády. Při návratu k obvyklému životnímu stylu se však nepokoušejte zneužívat rychlé občerstvení, alkohol, tučné a sladké potraviny, aby se kilogramy vyloučené s takovou obtížností znovu nevracely.

Výsledky

Vegetariánská strava je oprávněně respektována mezi obyčejnými lidmi snižujícími hmotnost a mezi specialisty na zdravou výživu. Většina uživatelů na konci kurzu zaznamenala zlepšení zdraví a nárůst vitality. Vzhledem k vysokému obsahu vitamínů a cenných mikroelementů posiluje zelenina vlasy a nehty a kůže na obličeji je po vyhlazení vyhlazena a naplněna vnitřním leskem.