Knedlíky jsou oblíbené, protože jsou rychlé a snadné vařit: jen vařte vodu, házet knedlíky, trochu vařte - a celé jídlo je připraveno. Nicméně, knedlíky mohou nejen vařit. Jiné způsoby vaření vám umožňují získat pokrmy, které se velmi liší od mírně unavených vyvrtaných knedlíků vařených ve vodě. Jedním z nejvíce neobvyklých pokrmů jsou knedlíky pečené v pomalém sporáku.
Vlastnosti přípravy
- Jak vařit knedlíky na sporáku, mnoho lidí ví. Ale vaření knedlíků v pomalém sporáku má své vlastní vlastnosti. Pokud někdo poprvé pečeme v pomalém sporáku knedlík, bude pravděpodobně mít otázky, jak to udělat správně, aby se knedlíky neležely dohromady. Tipy, které zkušené ženy v domácnosti pomohou pochopit tento problém.
- Pro pečení i pro vaření má kvalita knedlíků zásadní význam. Jsou-li vyrobeny z neúspěšného těsta a jsou špatně vyrobeny, stanou se rozostřenými, stávají se beztvarými, jsou v pomalém sporáku. Neméně důležitá je i kvalita plnění: pokud je vyrobena z jiného než masa, nebude masa, jako knedlíky nebo vařit.
- Není možné odkapat knedlíky před pečením, jinak se slepí dohromady - jsou plněné zmrzlinou v misce s vícepólovým místem. Všechny další ingredience by měly být v této době plně připraveny tak, aby se knedlíky před časem nezmrazily.
- Prolepení v procesu vaření knedlíků zabrání vzniku oleje. Neměl by ses mu líbit. A s máslem jsou knedlíky pečené v pomalém sporáku chutnější.
- Aby se těsto pečilo, přidává se voda při pečení knedlíků v pomalém sporáku. Ve skutečnosti jsou nejdříve vařeny a pak pečené. Pokud přidáte tolik vody, jak je uvedeno v receptu, bude to stačit a zároveň nezůstane v dokončené nádobě.
Funkce vaření pelmeni v pomalém sporáku se může mírně lišit - vše závisí na konkrétním receptu.
Knedlíčky, pečené v pomalém sporáku se zakysanou smetanou
Složení:
- knedlíky - 0,4 kg;
- voda - 125 ml;
- česnek - 1 hřebíček;
- sójová omáčka - 20 ml;
- máslo - 50 g;
- zakysaná smetana - 100 g;
- sůl - podle chuti;
- bobkový list - 1 ks.
Způsob přípravy:
- Vařte vodu, přidejte horkou vodu do zakysané smetany a dobře promíchejte.
- Nalijte smetanovou omáčkou, promíchejte.
- Crush česneku a smícháme s kysanou omáčkou.
- Pokud je to žádoucí, lehce sůl omáčka, ale nezapomeňte, že sójové koření je již slané.
- Do misky pomalého sporáku nalijte zmrazené knedlíky. Dejte jim kousky másla. Nalijte veškerou smetanovou omáčku. Umístěte vavřínovou desku nahoře.
- Nasaďte víko a nainstalujte program "Pečení". Časovač zapněte 30 minut.
Po spuštění časovače budou knedlíky umístěny na deskách. Bylo by hezké je posypat čerstvými bylinkami.
Knedlíky pečené se sýrem
Složení:
- knedlíky - 0,8 kg;
- voda - 0,2 l;
- majonéza - 150 ml;
- sýr - 100 g;
- koření na ravioli - na ochutnání.
Způsob přípravy:
- Smažte jemně každý z tvrdých odrůd.
- Majonézu rozpusťte teplou vodou.
- Směs s kořenící omáčkou.
- Položte knedlíky, bez rozmrazení, do pomalého sporáku, naléváme připravenou směs.
- Vyberte program pečení a spusťte jej po dobu 30 minut. Za prvních 25 minut pečeme knedlíky pod víkem. 5 minut před koncem programu posypte sýrem a před koncem programu vařte nádobí s otevřeným víkem.
Žvýkané knedlíky, připravené pro tento recept, vypadají velmi chutně. Sýr jim dává ještě příjemnější chuť.Majonéza v receptu může být zapenit zakysanou smetanou.
Knedlíčky pečené se sýrem a vejci
Složení:
- knedlíky - 0,8 kg;
- vejce - 4 ks;
- cibule - 0,3 kg;
- majonéza - 0,25 l;
- sýr - 100 g;
- máslo - 100 g;
- sůl, koření - chuť.
Způsob přípravy:
- Oloupete žárovky, nakrájíme na malé kostičky.
- Položte polovinu předepsaného másla do pomalého sporáku. Zapněte režim pečení. Po několika minutách přidejte cibuli a smažte je na 5-7 minut, dokud se nerozsvítí. Vypněte pomalý sporák, odstraňte luk.
- Zbytek zbývajícího oleje položte do pomalého sporáku a nakrájejte ho na malé kousky. Položte zmrzlé knedlíky. Zakryjte je cibulí.
- Zlomte vejce do misky, přidejte sůl, koření, majonézu, dobře promáčkněte.
- Nalijte knedlíky se směsí.
- Nakrájeme sýr jemně a posypeme knedlíky nahoře.
- Pečte nádobí v režimu Pečení po dobu 40 minut.
Miska, která se nakonec ukáže, by bylo lepší zavolat pečenému pudinku. Je to velmi neobvyklé, ale téměř jistě, kdybyste je jednou připravili, budete chtít opakovat experiment více než jednou.
Knedlíčky pečené v pomalém sporáku s klobásami a houbami
Složení:
- knedlíky - 0,8 kg;
- cibule - 0,2 kg;
- krém - 0,2 l;
- sýr - 100 g;
- rostlinný olej - 20 ml;
- houby - 0,2 kg;
- klobásy - 0,2 kg;
- máslo - 50 g;
- sůl, koření - chuť.
Způsob přípravy:
- Žampiony nakrájíme na malé kousky.
- Oloupeme cibuli, nakrájíme na malé kousky.
- Klobásky nakrájíme v malých kruzích.
- Smažte jemně, mícháme se smetanou, kořením a solí.
- V multicookerové misce roztát maslo zapnutím režimu Pečení. Vložte do něho cibule, smažte 5 minut. Přidejte houby a smažte s otevřeným víkem, až dojde k přebytku vlhkosti. Vypněte jednotku a odstraňte houby z cibule.
- Počkejte, až se miska pomalého sporáku ochladí, namažte s rostlinným olejem a do něj vložte knedlíky. Pokud nechcete počkat, můžete smažit houby s cibulí v pomalém sporáku, ale v pánvi.
- Naložte na knedlících smažené houby s cibulí.
- Nalijte veškerou smetanovou omáčku.
- Zvolte Program pečení, nastavte časovač na 40 minut.
Křupky ve sýrové smetanové omáčce s houbami a klobásami pravděpodobně nezanechávají nikoho lhostejné. Klobásy lze nahradit kuřecími prsíčky, nakrájenými na malé kousky.
Dumplings, pečené v pomalém sporáku, je unikátní pokrm, trochu připomínající obvyklé knedlíky ve vývaru, vařené v hrnci.
