V sezóně čerstvého ovoce je třeba využít každou příležitost k jejich zařazení do menu nejen čerstvé, ale také jako přísady do jídel. Jsou cenné pro vitamíny, vlákninu, minerální soli, velké množství fruktosy, organické kyseliny. Některé druhy ovoce a ovoce mohou trvat měsíce a týdny a jiné, jako jsou meruňky, by měly být konzumovány 2-3 dny. Vařte je kompoty, želé, koláče a můžete použít každé bobule.
Meruňky udělají nádherný pískový dort. Během pečení se pektin, který se v ovoci vyskytuje ve velkém množství, se změní v želé a z čerstvých bobulí se objeví jemné plněné džemy.
Složky:
1. Připravte produkty. Olej by měl být vyjmut z chladničky, aby byl měkký.
2. Vybíráme vhodnou misku. Máslo a cukr míchat, dokud nejsou hladké.
3. Vložte vajíčka a vše znovu promíchejte.
4. Přidejte mouku. Hnětené měkké těsto. Neměla by silně držet ruce. V případě potřeby můžete přidat mouku.Přiložte 2/3 těsta na dno pekáče a rovnoměrně jej rozdělte. Nejlepší je mít tvar s průměrem asi 20 cm.
5. Nakrájejte meruňky na dvě poloviny a odstraňte kosti.
6. Do těsta položte rovnoměrně meruňky v jedné vrstvě.
7. Vyklopte zbývající těsto, nakrájíme na proužky a zdobíme náš dort podle vašeho vkusu.
8. Zasuňte koláč na troubu po dobu 30-40 minut na 180 stupňů.
9. Teď by se měl trochu ochladit.
10. Připravený meruňkový dort může být posypán kakaem nebo práškovým cukrem.
