Pro milovníky slaného pečiva - zkuste koláč s bramborami a kuřecím masem v troubě. Tento proces není příliš dlouhý a nepracující, ale výsledek je vždy stejný. Dort zmizí velmi rychle, zejména se sladkým čajem. Není nic obtížného, nováček kuchař se nemusí vyrovnat, ale pod vedením zkušeného soudruha určitě zvládne tento proces.
Seznam složek:
1. Vylijte prosetou pšeničnou mouku do misky, přidejte prášek do pečiva.
2. Vystříhněte ochlazený margarín na kostky a přidejte do mouky.
3. Případně můžete mouku a margarín nasekat nožem do malých štěpků nebo si s rukama otřít. Můžete také brousit přísady s mixérem. Přidejte žloutek.
4. Nyní přidáme kyselou smetanu jakéhokoli obsahu tuku.
5. Hnětete těsto. Mělo by být měkké, hladké a jednotné. Zakryjte fólií a při přípravě náplně.
6. Oloupejte a omyjte brambory a cibuli, pak nakrájejte brambory na kostky a cibuli jemněji.
7Umyjte kuřecí maso (filet), odstraňte případné kosti, chrupavky a nakrájejte na malé kousky.
8. Smíchejte brambory, cibuli a kuře ve velké misce. Posypeme a posypeme kořením - plnění je připraveno.
9. Krycí formulář s fólií. Těsto rozdělíme na dvě části a jednu z nich přetočíme do velkého plochého koláče - aby se pokryla dno formy a zeď, a měly by být další 2-3 mm zásoby, abyste mohli okraje nalepit.
10. Vyplňte formulář s náplní, rovnoměrně rozdělte několik kusů másla - takže plnění bude šťavnatější.
11. Druhou polovinu těsta přemístíme do velké tortilly a pokryjeme náplň. Jemně uchopte hrany.
12. Také potřebujete vytvořit otvor pro páru, který by vyšel - uprostřed koláče. Send koláč do trouby předehřáté na 190 stupňů po dobu 45-50 minut.
13. Chcete-li, aby koláč více chutná a ruddy, můžete rozmazat sladkou vodou, žloutek.
14. Koláč je připraven. Vyjměte z trouby a nechte ji vychladnout, jemně vyjměte z formy a oddělte fólii. Podávejte celé nebo nakrájené na plátky.
