V zimě jsou čerstvé ovoce užitečné zejména pro lidské tělo, ale jejich volba v tomto období není příliš velká. Proto pro mnoho, skutečný skladiště vitamínů je rajčata - sladké a zralé ovoce stromu ebony rodiny. Persimmon se objeví na prodej do konce podzimu a má kupující nezměněnou popularitu. Je pravda, že toto orientální ovoce má jeden velmi nepříjemný rys, protože po jídle rajčat, je často pocit viskozity v ústech.
To je vysvětleno skutečností, že tanin je součástí rajčat - Jedna z odrůd kyselin z taninu, která se projevuje ve styku se sliznicí a vytváří pocit viskozity v ústech. Navíc tanín redukuje vylučování slinných žláz a snižuje krevní cévy umístěné v ústní dutině. To vše vytváří velmi nepříjemný pocit, a po jídle rajčat, často si přejete stříhat zuby, nebo v extrémních případech vypláchnout ústa. Nicméně, jak se zbavit viskozity v ústech, není tak obtížné, jak se může zdát na první pohled.
Především je třeba si uvědomit, že tanin se nachází převážně v nezralých ovocích, které se vyznačují pružností a hustotou. Jedná se o druh žampiónu, který si mnozí z nás zvykli kupovat, vzhledem k tomu, že je téměř nemožné rozlišit zralé ovoce od poškozeného ovoce. To je pravda, ale pokud jste zakoupili nezralé rajčata, neměli byste na něm okamžitě hodovat. Stačí, když necháte ovoce na den na teplém a suchém místě, aby zralé, a množství tanínu v buničině se stane minimální. Pokud však stále nemůžete čekat, až budete vyzkoušet plody této tropické rostliny, pak můžete snížit obsah tanínu jinými způsoby. Například, jeden má jen snížit rajčata na několik minut do horké vody, takže proces přeměny kyseliny triesloviny na glukózu začíná v buničině ovoce. Určit, že k tomu došlo. Je možné a ve vzhledu žampiony, které se stanou průhlednými a zdánlivě zářící zevnitř. Ano, a na dotek takového ovoce bude měkčí a jemnější.
Druhou možností, jak snížit hladinu tanínu, je zmrazit rajčata, která po rozmrazení bude velmi měkká, šťavnatá a sladkáani nezpůsobí viskozitu v ústech.Tento způsob boje proti kyselině tanin je však považován za méně úspěšný, protože po zmrazení ztrácí významnou část svých příznivých vlastností.
No, pokud nejste zastáncem takových experimentů, pak můžete vezměte stejné množství ovoce a banánů, sklopte ovoce do plastového sáčku a pevně jej spojte. Po pěti až šesti hodinách bude rajčat, kvůli těkavým látkám obsaženým v banánech, zraje a může se jíst bez zvláštních obav. Ti, kteří nechtějí trávit čas bojováním s tříslovinami, by měli vždy koupit želvovinu typu Korolek, která ani ve své nezralé formě nikdy nepletuje ústa a navíc má velmi příjemnou čokoládovou pachuť.
Pokud stále ještě konzumujete nezralé želvy a cítit viskozitu v ústech, můžete tuto situaci napravit několika způsoby. Nejjednodušší z nich je zuby a důkladně opláchněte ústa. Nicméně, můžete se k němu uchýlit pouze v případě, že se můžete pochlubit dostatečně silnou zubní sklovinou. To je to Rajčata kromě taninu obsahuje mnoho dalších kyselin, které nejsou nejlepší způsob, jak ovlivnit vnější obal zubů. Pokud po jídle rajčat, jsou také vyčištěny, smalt může být vážně poškozen. Lepší způsob, jak se zbavit viskozity v ústech, je udělat neutralizační oplach rozpuštěním 0,5 lžičky sody v 200 ml teplé vařené vody. Je nutné ústa důkladně opláchnout získaným produktem a pak namočit v roztoku roztok z bavlněného tamponu, odstranit zbytky ovocné buničiny z jazyka a dásní, které se okamžitě zbaví pocitu viskozity.
