Vrstvené těsto je základem mnoha jídel. Používá se při přípravě pizzy, koláčů, koláčů, obláčků. Je tak dobré, že s ním je snadné pracovat. Kromě toho, pokud nechcete vzít obchod s těstovinami, můžete vařit doma. Jedeme ale jednoduše a vyrábíme růže z zakoupeného těstoviny neobsahujícího droždí.
Složení:
1. Nejprve zapněte troubu maximálně (230-250 stupňů). Měli byste se dobře zahřát, když si rozetky rozpečíte. Pak přelijeme vodu do malého kastrolu a vaříme na sporáku.
Během této doby umyjte moje jablka, namočte je obyčejnou kuchyňskou utěrkou nebo papírem a nakrájejte je na polovinu.
2. Výsledné poloviny jsou rozřezány na polovinu.
3. Odřízněte jádro z každého kusu a nakrájejte ho na tenké plátky o tloušťce 3-5 mm.
4. Při pití jablek se voda na sporáku vařila. Nalijte cukr do hrnce a připravte cukrový sirup.
5. Po opětovném varu (po asi 1-2 minutách) ponořte plátky jablek do sirupu a vařte je na vysokou teplotu po dobu několika minut.
6. 3-4 minuty stačí k tomu, aby jablka získaly transparentní odstín a vařili.Neudržujte více, trávíte. Dali jsme je do cedníku a nechali vypustit veškerou tekutinu.
7. Pokud tak neučiníte, těsto bude mokré v procesu lisování růží a bude s tím obtížné pracovat.
Rozmrazené hotové těstoviny jsou mírně válcované a rozřezány na pásy o délce 12-15 cm.
8. Kousky jablek rozložíme na pásek a otočíme je, čímž se změní na růže.
9. Nezapomeňte, že musíte umístit kusy jablek tak, aby jejich horní část nepatrně vyčnívala z těsta a spodní část nedosahuje hrany.
Přeneseme výsledné růže na plech s pečícím papírem a vložíme do trouby po dobu 25 minut při teplotě 180 stupňů.
10. Posypejte hotové kávové květy s práškovým cukrem a podáváte stůl.
11. Jak je vidět, externě atraktivní a zdánlivě složité pokrmy mohou být naprosto jednoduché. Vařte a vychutnejte si neobvyklé pokrmy sami a vašimi blízkými. Úspěšné kulinářské experimenty!
