Tento nádherný salát se nazývá "lesní glade" nebo "houbová žába", protože je zdobený na vrcholu s čepičkami šampiňonů, které jsou položeny na vrstvě zeleně. Tyto dvě složky jsou povinné, ale vše pod nimi se může změnit, ačkoli nejoblíbenějším složením Lesnaya Polyany jsou brambory, vejce, mrkev a kuře nebo šunka.
Náš salát bude poněkud nestandardní, protože namísto vařené mrkve si vezmeme korejské a do salátu přidáme nakládanou cibuli. Spolu s uzeným kuřecím masem dá světlejší, pikantnější a kořenitější chuť.
Složení:
Marináda pro cibuli:
Dekorace:
1. Nejprve připravte všechny potřebné produkty. Umyjte brambory, vařte ve slané vodě až do vaření. Neodstraňujte odlupování. Kontrola připravenosti s ostrým předmětem. Když se brambory vaří, ochlaďte na pokojovou teplotu.Peel, nakrájíme na malé kostičky. Vařte kuřecí vejce ve slané vodě asi 10 minut od okamžiku vaření. Chlazení v tekoucí studené vodě. Oloupeme skořápkou a nakrájíme jemně. Oloupeme cibule, nakrájíme jemně. Marinujte ve směsi citronové šťávy, cukru a soli po dobu 15-20 minut. Kuřecí řízky nakrájené na malé kousky.
2. Pro formování salátu bude potřeba tvarovací kroužek. Nebo vyrobte prsten z velké plastové lahve. Umístěte prsten na plochý miskový salát. Ve spodní části přidejte nakrájené brambory. Zatlačte lžíci. Sůl, pepř a sezon s majonézou. Majonéza se rozprostřela po celé bramborové hmotě.
3. Uložte uzené kuře. Nepotřebuje se kořením. Přidejte majonézu.
4. Přidejte korejskou mrkev.
5. Posypeme vajíčko. Sůl, pepř, sezóna se sítí majonézy.
6. Vypusťte marinádu cibulí a položte na vaječnou vrstvu. Ozdobte majonézou.
7. Pečené cibule jemně nakrájejte. Přidat na začátek. Opatrně vyjměte tvarovací kroužek.
8. Na horní straně krásné rozmístěné nakládané champignon čepice. Ozdobte větvičkami čerstvého kopru, květy z vařené mrkvy. Salát "Forest Glade" je připraven.Doprajte svou rodinu na stůl na dovolenou.
