Rychlé saláty

Bez ohledu na to, jak chutné jsou samotné produkty, když jsou spojeny do harmonické kytice a ochuceny omáčkou, získávají novou, bohatší a zajímavější chuť. Saláty jsou vyráběny po celém světě. Mohou osvěžit rodinnou večeři nebo je dokonce přeměnit na hostinu. Je těžké si představit sváteční jídlo bez tohoto občerstvení. Ne vždy bude mít hosteska hodně času vařit podle složitého receptu a ne všechny ingredience mohou být po ruce. To nebude problém, pokud ví, které rychlé šaláty lze shromáždit z jednoduchých potravin, které si můžete koupit na cestě domů v téměř každém obchodě s potravinami nebo se ocitnete v chladničce mezi zbytky včerejšího jídla.

Vlastnosti přípravy

Příprava salátu rychle bez ztráty kvality a vzhledu svačiny nemůže každý. Tipy zkušených kuchařů vám pomohou vyřešit tento problém.

• Nejrychlejší salát lze připravit z čerstvé zeleniny, konzervované zeleniny a ryb, nakládaných hub, klobás a dalších produktů, které nevyžadují tepelné ošetření. Pokud nevíte, co udělat rychlé občerstvení, analyzujte obsah chladničky a komory: pravděpodobnostže budete vyzvednout několik složek schopných vytvořit harmonické spojení je velmi skvělé.
• Pro přípravu salátů ve spěchu můžete použít produkty, které zůstaly z včerejší večeře. Může se jednat o vařenou rýži, těstoviny, brambory, vejce. Pokud pochází z polévky vařené maso, máte velmi štěstí - může se stát základem lahodných a uspokojujících salátů, které nebudou potřebovat mnoho času a úsilí k přípravě.
• Pokud žena v noci ráno ví, že se večer setká s hosty a doslova za půl hodiny bude muset šalát nakrájet, nic jí nezabrání vařit brambory, mrkev a vejce před tím, než půjde do práce. Při příjezdu už jsou v pohodě. Pro vaření zeleniny můžete použít pomalý sporák nastavením časovače v správném čase a výběrem správného programu. Stejná jednotka vaří pro vás předem maso nebo drobky.
• Recepty, které zahrnují použití vařených kuřecích prsou, vajíček - tyto produkty se rychle připravují. Pokud je necháte vroucí okamžitě, pak až do chvíle, kdy zbavíte zbývajících složek, budou připraveni.
• Upřednostněte recepty, které zahrnují rozsáhlé řezání produktů, broušení je strouhané - to ušetří čas.Čím méně ingrediencí musíte nakrájet, tím lépe, pokud je hlavním úkolem rychle připravit občerstvení. Nízko složené saláty mohou být také vynikající.
• Obléct saláty těsně před podáním.
• Při použití produktů, které vyžadují tepelné ošetření, je přidávejte do salátu až po ochlazení. V opačném případě se předkrm rychle zkazí.
• Pokud v chladničce není majonéza a recept vyžaduje jeho použití, můžete ji nahradit zakysanou smetanou nebo jogurtem. Pokud je mísíte s malým množstvím hořčice a citronové šťávy, chuť dokončeného jídla nebude horší než s majonézovou omáčkou.

Zjistěte-li tyto jemnosti, pravděpodobně si můžete v kuchyni připravit lahodný a chutný salát. Drahé a exotické výrobky pro to není nutné.

Marinovaný houbový salát

Složení:

• marinované houby - 0,3 kg;
• cibule - 50 g;
• rajčata - 0,3 kg;
• čerstvý kopr - 50 g;
• sladká paprika - 0,2 kg;
• houbová šťáva - 20 ml;
• rostlinný olej - 40 ml.

Způsob přípravy:

• Pepř se umyje, nakrájejte na stonku a vezměte ji spolu se semeny.
• Maso papriky nakrájíme na čtvrtiny kroužků, ne příliš úzké.
• U rajčat odřízněte těsnění u stonky. Řezat rajčatovou kaši na plátky.
• Cibuli oloupeme a nakrájíme na tenké polokruhy.
• Drobeček nakrájíme nůžem.
• Odstraňte houby z nádoby. Pokud máte houby nebo jiné malé houby, nechte je celé. Velké vzorky je třeba rozřezat na 4 díly.
• Vložte všechny ingredience do misky.
• Smíchejte lžíci slané vody s máslem. Složte směs se salátem.

Čerstvá chuť a vůně hlávkového salátu z nakládaných hub zanechá vaše hosty a domácnost lhostejně. Je vhodný jako občerstvení na alkoholické nápoje, bude perfektním doplňkem k bramborám. Je to samo o sobě chutné. Kuchařka pro toto občerstvení nepotřebuje nic, trvá to až 10-15 minut.

Salát s houbami a fazolemi

Složení:

• čerstvé žampiony - 0,4 kg;
• cibule - 0,2 kg;
• konzervované boby - 0,2 kg;
• česnek - 4 stroužky;
• majonéza - 100 ml;
• rostlinný olej - kolik zanechá;
• sůl, pepř - na chuť.

Způsob přípravy:

• Umyjte žampiony, osušte je ubrouskem, nakrájíme na talíře.
• Cibule, zbavená plevy, nakrájená na tenké poloviny kroužků.
• Dejte houby a cibuli do pánve horkým olejem.Smažte, dokud se kapalina uvolněná z hub nevypaří.
• Smíchejte houby s konzervovanými fazolemi.
• Česnek přeskočte lisem a mixujte s majonézou. Sezni salát.

Svačina na recept je vydatná a chutná. Trvá asi 20-25 minut.

Krabové tyčinky Kukuřičný salát

Složení:

• kuřecí vejce - 4 ks;
• krabové tyčinky - 0,4 kg;
• konzervovaná kukuřice - 0,2 kg;
• cibule - 75 g;
• majonéza - kolik jich půjde.

Způsob přípravy:

• Umyjte, zakryjte vodou a vařte vajíčka.
• Odstraňte tyčinky z celofánu, nakrájíme na ne příliš malé kostky.
• Vejce se pod vodovodem nasypou studenou vodou, aby je rychle ochladila.
• Oloupeme cibuli, nakrájíme jemně. Můžete vylévat vroucí vodu, abyste odstranili hořkost nebo na játrový jablečný ocet po dobu 5 minut.
• Oloupeme vejce, nakrájíme na kostky, kombinujeme s krabovými tyčinkami. Přidejte cibuli.
• Ze sklenice z kukuřice vypusťte slanou vodu a přidejte kukuřici do ostatních složek.
• Mícháme s majonézou.

Salát z krabových tyčinek má několik možností vaření. Pokud chcete dát čerstvou chuť, můžete přidat recept s okurkou nebo bílým zelím, nahradit cibulky zelenou. Přidáním vařené rýže na občerstvení, uděláte to více uspokojující.Po zařazení do složení salátových pomerančů měníte svou chuť bez uznání.

Surový mrkvový salát

Složení:

• mrkev - 0,3 kg;
• sýr - 100 g;
• česnek - 1 hřebíček;
• majonéza nebo zakysaná smetana - 100 ml.

Způsob přípravy:

• Odlupujte syrové mrkev, rošt velkou. Pro přípravu korejských občerstvení můžete použít pravidelné struhadlo nebo struhadlo.
• Strouhaný strouhaný sýr. Směs s mrkví.
• Stlačte česnek lisem, kombinujte s majonézou nebo zakysanou smetanou, promíchejte.
• Smažte salát s výslednou omáčkou.

Tento předkrm bude dobrý doplněk k druhému pokrmu. Je těžké najít recept jednodušší. Základní produkty jsou téměř v každém domově. Stejný salát může být vyroben ze surové řepy, ale bude mít specifickou chuť, kterou ne každý bude líbit. Šťávový salát dá okurku. Může být přidán do předkrmů, nakrájený na proužky.

Sezónní zeleninový salát

Složení:

• kuřecí vejce - 2 ks;
• ředkev - 100 g;
• okurky - 0,3 kg;
• rajčata - 0,2 kg;
• čerstvé zeleniny - 100 g;
• zakysaná smetana - 50 ml.

Způsob přípravy:

• Vařte vajíčka, ochlaďte a nakrájejte na velké plátky.
• Umyjte a osušte zeleninu. Odřízněte špičky.
• Nakrájejte na poloviny kruhů nebo dokonce celé kruhy, pokud je zelenina malá.
• Jemně nakrájejte zeleninu nožem.
• Kombinujte přísady, sezamujte se zakysanou smetanou.

Poměr zeleniny v salátu lze měnit podle vaší chuti. Tento salát je dobrý v létě. Na jaře, kdy je sezonní zelenina stále vzácná, bude moci zdobit i slavnostní stůl.

Šunkový salát s těstovinami

Složení:

• vařené makarony - 0,2 kg;
• šunka - 100 g;
• ředkev - 100 g;
• greeny - 100 g;
• tvaroh - 50 g;
• zakysaná smetana - 60 ml.

Způsob přípravy:

• Vařte těstoviny nebo použijte zbytek včera.
• Ředkvice, umyté a sušené, nakrájené na polokruhy.
• Šunka rozřezaná na proužky.
• Chopte zeleniny.
• Smažte v misce vařené těstoviny se šunkou, zeleninou a ředkvičkou.
• Chléb sýr mix se zakysanou smetanou a sezónu salát.

U tohoto salátu můžete použít jednodušší obvaz: z rostlinného oleje, smíchaný s malým množstvím octa nebo citronové šťávy. Receptura vám nejen umožní vyčesat chutný a uspokojující salát, ale také ušetřit těstoviny, pokud jste neměli čas jíst je včas.

Konzervovaný zeleninový salát

Složení:

• konzervované boby - 0,2 kg;
• konzervovaný zelený hrášek - 0,2 kg;
• konzervovaná kukuřice - 0,2 kg;
• vařené brambory - 0,3 kg;
• čerstvé nebo nakládané okurky - 0,3 kg;
• majonéza nebo zakysaná smetana - ochutnat.

Způsob přípravy:

• Otevřete plechovky s konzervami, vypusťte z nich tekutinu.
• Kukuřice, hrášek a fazole nalili do jedné misky.
• Brambory nakrájíme na malé kostičky.
• Stejně tak řez okurky.
• Kombinujte zeleninu, kořeněnou zakysanou smetanou nebo majonézou.

Je obtížné najít občerstvení, které je připraveno tak rychle a jednoduše. Recept je vhodný, pokud jste již vařili brambory. Jinak může příprava šalátu trvat déle, než plánujete.

Salát z rajčat a zelených

Složení:

• čerstvé rajčata - 1 kg;
• česnek - 4 stroužky;
• čerstvé zeleniny - 100 g;
• citronová šťáva - 10 ml;
• rostlinný olej - 40 ml;
• červená paprika - špetka;
• sůl - podle chuti.

Způsob přípravy:

• Jemně nakrájejte česnek, zakryjte citronovou šťávou a máslem, přidejte špetku pepře.
• Umyjte rajčata. Nakrájejte je na plátky, ořízněte plochy přilehlé ke stonku - tělo v těchto místech je často příliš hustá.
• Položte plátky rajčat do misky na salát.
• Přidejte k nim nakrájené zeleniny, sezóny.

Je těžké najít recept na saláty, který je vařený rychleji a jednodušeji než tenhle.Svačina má čerstvou a slanou chuť. Vhodné jako doplněk k přílohám a jako občerstvení pro alkoholické nápoje. To jde dobře s grilovaným masem, kebaby.

Konzervovaný salát z ananasu

Složení:

• ananasové konzervy - 0,3 kg;
• tvrdý tuk - 0,2 kg;
• česnek - 2 hřebíčky;
• zakysaná smetana nebo neslazený jogurt - 100 ml.

Způsob přípravy:

• Odstraňte ananas od sirupu, nakrájíme na malé kostky.
• Rozemlete syr na hrubé struhadlo.
• Česnek přeskočí lisem. Směs.
• Smažte zakysanou smetanou nebo nesladeným jogurtem.

Servírujte sýrový a ananasový salát nejlépe ve sklenicích nebo sklenicích na víno. Může být provedeno na prázdninovém stole. Toto vynikající občerstvení je vhodné pro víno včetně šampaňského. Můžete jej dát do sklenic ve vrstvách. Poté je třeba krém a ananas odděleně naplnit zakysanou smetanou a rozdělit mezi sebou česnek.

Salát solené okurky

Složení:

• slané okurky - 0,2 kg;
• konzervovaný zelený hrášek - 0,4 kg;
• žitné kraky - 100 g;
• zakysaná smetana - 0,25 l.

Způsob přípravy:

• Nakrájejte okurky na kostky.
• Přidejte zelený hrášek. Mícháme.
• Nalijte krutony. Nejlépe se hodí s vůní okurky, koprem.
• Vyplňte zakysanou smetanou a okamžitě podávejte na stůl, dokud nejsou krutony slané.

Pokud máte v ledničce slané okurky, můžete se s přípravou tohoto salátu vyrovnat za 5-10 minut. Po skvělém čase můžete řezat a přidat čerstvé zeleniny do salátu, s tím bude občerstvení ještě chutnější a aromatické.

Zelný salát s čerstvými okurky

Složení:

• bílá kapusta - 0,3 kg;
• čerstvé okurky - 0,3 kg;
• čerstvé zeleniny - 100 g;
• citronová šťáva - 20 ml;
• rostlinný olej - 40 ml;
• sůl, pepř - na chuť.

Způsob přípravy:

• Nakrájejte zelí. Sůl a zapamatujte si trochu, aby to džus.
• Okurka nakrájená na poloviny kruhů, míchaná se zelím.
• Přidejte nakrájené zeleniny na zeleninu.
• Sezona se směsí másla a citronové šťávy.

Lehký a čerstvý salát zelí a okurky může být doplněk k obložení nebo je nahradit. Tento předkrm dobře funguje se smaženým masem. Může být podáván s steaky, kebaby.

Zelený hrášek salát

Složení:

• kuřecí vejce - 2 ks;
• konzervovaný zelený hrášek - 0,2 kg;
• cibule - 75 g;
• sůl, pepř - na chuť;
• rostlinný olej - 20 ml.

Způsob přípravy:

• Tenké půlkruhy nakrájí cibuli.
• Vařte, oloupeme vejce a nakrájíme na velké kostky.
• Otevřete džbán hrachu, vypusťte vodu. Položte hrášek do misky s vejci a potom posíláme i cibuli.
• Sůl, pepř, nalijte do oleje, promíchejte.

Pokud se vajíčka předem vaří, je nepravděpodobné, že příprava salátu podle tohoto receptu trvá déle než 5 minut.

Salát "jemný"

Složení:

• vařená kuřecí prsa - 0,5 kg;
• kuřecí vejce - 7 ks;
• cibule - 150 g;
• jablečný jablečný ocet (6 procent) - 20 ml;
• voda - 20 ml;
• majonéza - 0,2 l.

Způsob přípravy:

• Pečeme vejce a kuřecí prsa. Během vaření můžete dělat i jiné věci. Hotové produkty ochlaďte.
• Cibuli oloupeme a nakrájíme na malé kousky. Naplňte ho směsí octa a vody. Nechte zapnout po dobu 5-10 minut.
• Zatímco se cibule marinuje, oloupeme a nakrájíme vejce na malé kostičky.
• Kuřecí maso se oddělí od kůže a kostí, nakrájí se na kostky.
• Kuře s vajíčkem kombinujte a přidejte marinovanou cibuli. Sezona s majonézovou omáčkou.

Salát má jemnou chuť, ukáže se uspokojující. Schopný nahradit jednu z hlavních jídel. Může být doplněn drceným strouhaným jablkem, přidá jedinečné čerstvé poznámky k občerstvení, aby byl šťavnatější a jemnější.Namísto vařené prsíčky můžete použít uzené, urychlí proces vaření a způsobí chuť šalátu pikantnější.

Salát ze sýra a uzená klobása

Složení:

• kuřecí vejce - 2 ks;
• čerstvé okurky - 0,3 kg;
• uzená klobása - 0,2 kg;
• zelený hrášek - 0,2 kg;
• tvrdý sýr - 50 g;
• majonéza - na chuť.

Způsob přípravy:

• Vařte vajíčka.
• Umyjte okurky, odřízněte špičky. Rozkrojte do malých kostek.
• Klobásky nakrájejte na pásy.
• Sýr jemně rošt.
• V misce mixujte okurky, klobásy a zelený hrášek.
• Ochlaďte vejce pod studenou vodou. Oloupejte je a nakrájíme na tenké dlouhé plátky. Kombinujte s klobásou, hráškem a okurkami.
• Přidejte majonézu, promíchejte.
• Před podáním posypeme strouhaným sýrem.

Navzdory jednoduchému složení a dostupnosti jeho složek, salát pro tento recept se ukáže jako velmi chutný. Může být doplněn o krekry. Pokud dáte tuto občerstvení do salátové mísy, na jejímž konci položíte několik listů salátu, bude mít slavnostní vzhled.

Caesar salát

Složení:

• vařené kuřecí filety - 0,2 kg;
• česnek - 3 stroužky;
• tvrdý sýr - 50 g;
• zakysaná smetana - 80 ml;
• rostlinný olej - 20 ml;
• sójová omáčka - 20 ml;
• Francouzská hořčice - 30 ml;
• listový salát nebo rukolou - 100 g;
• pšeničný chléb - 100 g

Způsob přípravy:

• Vařené kuřecí prsíčka nakrájíme na malé kosky nebo rozebíráme na vlákna.
• Nakrájejte česnek na polovinu, smažte do oleje, odstraňte z něj.
• Chléb nakrájený na kostky, smažte v česneku.
• Položte několik salátových listů na misku, zbytek roztrhněte na střední části.
• Mix smetanou, hořčičnou a sójovou omáčkou.
• Smíchejte roztrhaný listový salát s kuřecím masem, naložte na celé listy, nalijte omáčkou.
• Smažte hrubě sýr a posypeme je kuřecím masem. Nalijte zbývající omáčku.
• Před podáváním pokrmu posypte je krutony.

Salát Caesar patří k nejoblíbenějším předkrmy patřícím ke středomořské kuchyni. Připravuje se tak jednoduše a rychle, že může být vyrobena pro rodinnou večeři ve všední dny, ale vypadá tak chutná a jasná, že může zdobit slavnostní stůl.

Šprotový salát

Složení:

• fazole v konzervách - 100 g;
• šproty v oleji - 0,25 kg;
• konzervovaná kukuřice - 100 g;
• neplněné černé olivy - 50 g;
• sýr - 100 g;
• česnek - 2 hřebíčky;
• čerstvé zeleniny podle chuti;
• žitné kraky - 100 g;
• majonéza - 100 ml.

Způsob přípravy:

• Olej z pod šprotou nalijte krekry.
• Hrubé sýry.
• Šprotová kaše s vidličkou, ale nikoliv ke stavu bramborových brambor a před vytvořením příliš velkých kusů libovolného tvaru.
• Pro šproty přidáme sýr, fazole a kukuřici.
• V majonéze přidejte česnek procházející lisem, promíchejte.
• Smíchejte hlavní ingredience s majonézou. Přidejte krekry a znovu promíchejte.
• Ozdobte salát větvičkami čerstvých bylin a oliv.

Předkrm je neobvyklý, ale chutný. Dokonce i dítě to zvládne. Zkušená žena v domácnosti udělá takový salát za 5 minut.

Řepkový salát

Složení:

• ředkev - 0,2 kg;
• mrkev - 100 g;
• jablko - 0,2 kg;
• rostlinný olej - 20 ml;
• citronová šťáva - 5 ml;
• sůl, čerstvé bylinky - podle chuti.

Způsob přípravy:

• Peeling ředkev, brousit na strouhák.
• Odstraňte jádro z jablka. Odstraňte kůži z ovoce. Hrubý rošt obdélníkové.
• Oškubněte mrkev. Rozdrtí to stejně jako ostatní složky.
• Směs zeleniny. Pickle. Přidejte nakrájené greeny.
• Smíchejte olej s citrónovou šťávou, nalijte zeleninu.

Salát pro tento recept je šťavnatý. Dobré rybí a masové pokrmy. To jde dobře s rýží, brambory.Může fungovat jako samostatné občerstvení.

Salát "Orchid" se šunkou a korejským mrkví

Složení:

• šunka - 0,2 kg;
• Korejská mrkev - 100 g;
• kuřecí vejce - 2 ks;
• sýr - 150 g;
• majonéza - 100 ml;
• bramborové lupínky - 40 g

Způsob přípravy:

• Šunka rozřezaná na proužky.
• Směs s korejským mrkví.
• Smíchejte s polovinou majonézy, vložte do misky na salát.
• Vyčistěte a roštně vařené vajíčka.
• Smažte sýr.
• Smíchejte sýr s vejci, zakryjte klobásu s šunkou s nimi.
• Kartáč se zbývající majonézou.
• Ozdobte čipy.

Tento chutný a výživný salát vypadá chutně, není škoda, že ho můžete dát na sváteční stolek. Nikdo by nenapadlo, že jste je připravili rychle.

Zkušená žena v domácnosti se snaží dozvědět více receptů na saláty, které lze připravit ve spěchu z jednoduchých produktů. Pomáhají jí v nejrůznějších situacích, jsou žádané ve všední dny a svátky.