Sendviče s žitným chlebem, prsíčkem a okurkou jsou ideální volbou pro chutné a zdravé občerstvení. Sendviče mohou být přijata do práce nebo na výlet, stejně jako na pikniku. Tento domácí sendvič vyrobený z čerstvých surovin s vlastními rukama bude vynikající alternativou k rychlému občerstvení z pouličních kaváren nebo restaurací. Můžete si vybrat přísady tak, aby byl sendvič tak zdravý, jak je to možné - celozrnný nebo otrubový chléb, domácí omáčka na bázi zakysané smetany nebo jogurtu, čerstvého praženého masa a křupavé sezónní zeleniny.
Seznam složek:
1. Vezměte polovinu kuřecích prsíček a podélně je nakrájíme na dvě přibližně identické kotlety. Odstraňte přebytečný tuk, můžete odstranit šlachy. Kousek kuřat na jedné straně.
2. Olej promíchejte olejem pro smažení, přidáním soli a kořením kotlety a smažte je po obou stranách, dokud nehnědý, 4 minuty na středním ohni.
3. Vytvořte omáčku.V misce smícháme kyselou smetanu a hořčici, oloupeme česnekem a nakrájíme (nakrájíme jemně nebo procházíme lisem).
4. Vezměte na jedné straně všechny plátky chleba. Pokud je to potřeba, mohou být lehce vypráženy pro křupání. Doporučujeme použít chléb k opeření čtvercového tvaru.
5. Zakryjte všechny plátky chleba čistými listy suchého salátu.
6. Na dvou plátcích chleba položte na smažené kuřecí kotlety.
7. Čerstvá okurka kontrolujte hořkosti, umyjte a nakrájejte na tenké plátky. Na každý kotlet položte tři plátky. Okurka může být mírně slaná.
8. Horní část pokryjte kusy chleba s omáčkou a listy hlávkového salátu.
Sendviče s žitným chlebem, prsíčkem a okurkou jsou připraveny.
