Pokud jste v obchodě zachytili oči houbami s velmi velkými uzávěry, znamená to, že na večeři můžete vařit houby plněné kuřecím masem v troubě. Příprava jídla je poměrně jednoduchá a vypadá velkolepě, takže můžete houby vařit pro slavnostní slavnost.
Seznam složek:
1. Připravte houby - v případě potřeby promyjte a vyčistěte.
2. Odstraňte nohy a použijte nůž nebo čajovou lžičku, abyste odstranili střed houby. Dbejte na to, aby nedošlo k vytvoření otvoru ve víčku.
3. Nakrájejte nohy a uprostřed hub na jemné drobky.
4. Vyčistěte jednu velkou nebo několik malých cibulí a jemně je nakrájejte. Obecně platí, že plnění uzávěrů by mělo být co nejjemnější.
5. Kuřecí filet nebo kousky masa, oddělené od kostí, jemně nakrájené. Kusy tuku, kůže a hryashchiki potřebují řezat.
6. Ohřejte olej v pánvi a opečte hříbky, kuřecí maso s nakrájenou cibulí. Smažte na nízké teplotě po dobu 5-6 minut, pak přidejte kyselou smetanu, sůl a přidáme koření podle přání, vaříme dalších 10 minut.
7Krycí fólii zakryjte fólií a kartáčujte ji rostlinným olejem. Položte čepice žampionů a přidejte trochu soli. Naplňte uzávěry houbami, cibulí a masovou náplní.
8. Vložte formulář do trouby předehřáté na 180 stupňů a pečte po dobu 15 minut. Tvrdý sýr se protřepe na hrubé struhadle a jemně nakrájejí čerstvé zeleniny.
9. Vyjměte formu z trouby a posypeme houbami se sýrem a bylinkami. Pečeme v troubě dalších 15 minut.
10. Houby plněné kuřecím masem v troubě jsou připraveny! Podávejte teplé nebo horké.
