Oblíbený mnoho a nejjednodušší jablečný koláč s krásným jménem "charlotte" bude dokonce chutnější, pokud do něj přidáte trochu čokoládové příchutě a do těsta položíte pár lžiček kakaa.
Charlotte je připravena podle různých receptů - může to být klasické těsto sušenky a těsto na mléce nebo kefír - hlavní věc je, že uvnitř jsou jablka. Pokud chcete, aby byl dort suchý a drobivý, přidávejte máslo do receptury - tuk má tendenci přidávat volnou písečnou texturu k pečení.
Nechceme jablka sladit za koláč, protože se kolem nich tvoří sirup a v těstě budou chuťově jemné inkludace, upravíme sladkost tím, že vybereme správný druh jablek a nejraději ovoce.
Složky:
1. Připravte produkty pro charlottu s jablky a kakao. V hluboké misce rozlomte 4 vejce a roztláčet je, dokud nebude hladké.
2. Maslo se rozpadlo na hmotu vajec a pokračovalo v šlehání.
3. Přidejte cukr a pokračujte v porážce.
4.Soda uhasit octem a míchat prosetou mouku. Opatrně vložíme mouku do vaječné krémové hmoty a hněteme elastickou průměrnou konzistenci těsta.
5. Do těsta přidejte 2 polévkové lžíce kakaa a promíchejte, dokud nejsou hladké.
6. Mé jablka, odřízněte slupku a větvičky, nakrájíme na malé kostičky a přidáme do těsta. Pečicí trouba se zahřeje na 180-200 ° C.
7. Olej namáčejte a opatrně položte těsto s jablky. Pečte šarlatu po dobu 35-40 minut, dokud nehneď.
8. Hotovou šarlotu ochlaďte, jemně ji vyjměte z formy a posypte kakaovým práškem nahoře.
