Skutečnost, že dnes v obchodech prodává pod štítkem s nápisem "máslo", vypadá pouze jako originál. Rovněž není dobré čekat na rostlinný olej. Ale co použít jako alternativu? Vynikající náhradou bude sádlo (roztavená sádla). Budeme mluvit o vlastnostech tohoto výrobku dnes.
Ve složení masti vylučují alespoň 88% mastných nasycených a nenasycených kyselin. Produkt je obohacen o vitamíny B, C, E, D, A. Takové příznivé látky jako fosfor, draslík, sodík a hořčík se také nacházejí v tuku. Konečně je kyselina arachidonová ve sádle. Pro přípravu sádla z vepřového tuku však musí být teplo podrobeno tepelnému ošetření, po němž množství živin ve výrobku klesá, ale některé z nich, jako je vitamin B4 (cholin), vitamin E a selén, zůstávají v sádle.
Tradiční léčitelé tvrdí, že začlenění vepřového tuku do stravy je účinným prostředkem proti pneumonii, bronchitidě, nachlazení, dermatitidě, popáleninám, plazivému ekzému, bolesti zubů a mastitidě. Doporučuje se jeho použití k léčbě kocoviny.
Nezáleží na tom, jak se to může zdát překvapivé, ale tuk je nezbytný pro játra, protože snižuje poškození buněk orgánu.
Sádlo, kvůli vysokému obsahu cholinu v něm, ovlivňuje metabolismus bílkovin a tuků v těle, stimuluje srdce a zabraňuje vzniku sklerózy.
Lardfish je velmi užitečný pro kardiovaskulární systém., posiluje stěny cév a kapilár, zabraňuje tvorbě krevních sraženin. Je nezbytné pro lepší srážení krve.
Smaž se doporučuje používat k udržení imunity a celkové vitality.
Přispívá k odstraňování toxinů a solí těžkých kovů z těla.
Na šmouli, nicméně v tak velkém množství, jako je tomu například, ve slaném tuku, je kyselina arachidonová. Tato nenasycená mastná kyselina se nachází v srdeční tkáni, mozku, ledvinách, je třeba zlepšit jejich práci.
Zdá se, že po uvedení takového působivého seznamu užitečných vlastností Smaltzu není vhodné mluvit o jeho škodě. Je však třeba udělat. Nesmíme zapomínat, že přípravek Smalcea obsahuje mnoho nezdravých tuků, proto by nemělo být zneužíváno (maximální denní dávka je 100 gramů). Opatření je také potřebné proto, že sádlo - vysoce kalorický výrobek (energetická hodnota - 898 kcal / 100 g). Nedoporučuje se zkazit malé lidi osobám, které trpí poruchami žluče.
