Rebarbora je velmi populární ve vaření. Z toho jsou připraveny první a druhý kurz a široká škála dezertů. Pravděpodobně nejslavnější je dnes rebarborový koláč, jehož receptem je každá hosteska.
Nabízíme vaření lehké polévky s listy tohoto chutného a zdravého produktu. Možnosti pro tento pokrm hodně. Ale jakékoliv přísady, které používáte v polévce, rebarbora úspěšně odstíny, směle vylepšuje a obratně zdůrazňuje chuť všech složek, čímž je nádoba originální a velmi chutná.
Lehká a příjemná kyselost v polévce příjemně překvapí každého, kdo poprvé ochutná tuto nádhernou polévku.
Složení pro polévku:
1. Mé listy jsou rebarbory, předem odděleny od stopky. Vzhledem k tomu, že rhubarb může být celý konzumován, házení stonků je nepovinné. Mohou být úspěšně použity jako náplň na koláče nebo kompot. Listy řeřichu lze ručně roztrhnout nebo rozřezat na malé proužky.
2Vyčistěte a opláchněte mrkev a cibuli pod tekoucí vodou. Mrkev mrkev na strouhaní s velkými otvory. Ruce řezané do čtvrti.
3. Vyčistěte brambory, omyjte a nakrájejte na středně velké kostičky.
4. V pánvi zahřejte slunečnicový olej. Dříve připravená mrkev a cibule se nalije do pánve a smaží se do másla až do zlatohnědého.
5. Ponořte do vařených vývarů nejprve brambory. Po 20 minutách, kdy jsou brambory téměř uvařené, pošleme na pánvi praženou mrkvu a cibuli.
6. Chcete-li ochutnat polévku s rebarbem, použijeme minimální množství koření. Potřebujeme černý pepř, bobkový list.
7. Přidejte koření do polévky. Smažeme se s chutí.
8. Nastal čas, aby do pánve byly připraveny listy rebarbory.
9. Položte polévku na vaření a pokračujte v vaření na velmi malém ohni po dobu 10 minut. Poté vypněte sporák a vařte polévku dalších 10 minut.
Polévka s rebarbem připravená!
Lžíce zakysané smetany pouze zdůrazní chuť pokrmu. Popřípadě lze polévku zdobit nakrájenou zeleninou a vařeným kuřecím vejcem nakrájeným na malé kostičky.
Nebude to trvat dlouho, než připravíte tuto lahodnou polévku a diverzifikuje prasátko receptů každé hostesky.
