Stále si myslíte, že Carlsonovo oblíbené jídlo je džem? Oh ne! Skutečný Carlson, který nikdy žil na střeše jednoho sovětského domu, ale žil za komínem bytového domu ve Stockholmu, neviděl a neviděl džem. Chtěl masové kuličky! Vynikající grilované masové kuličky!
Takže důvěřujte kulinářské chuti nejlepších světových specialistů na parní stroje a připravte také vynikající jehněčí masové kuličky. Je pravda, že nebudeme je smažit - koneckonců, žijeme v módě zdravé stravy - vymačeme masovou pochoutku v pomalém sporáku.
Složky:
Podávání: 10 ks Doba vaření: 2 hodiny
1. Jehněčí jehněte, důkladně opláchněte pod tekoucí vodou a osušte je papírovou ubrouskou. Potom nakrájejte maso na kusy, které jsou vhodné pro mlecí stroje na maso.
2. Použijte mlecí stroj na maso a posuňte celé jehněčí do připraveného kontejneru.
3. Strouhněte mrkev, nakrájejte stonky a oloupeme cibuli z plevy.Zelenina důkladně umýt, mletá mrkev a cibule v hrnce s mletým masem.
4. Do získaných produktů řídíme kuřecí vejce, přidáme sůl, pepř a koření, pečlivě hněteme.
5. Mísa v pomalém sporáku nastaveném na režim "kalení", nalijte vyčištěnou vodu. Když se mísa zahřeje, otevřete víko a položte masové kuličky z masa. Vaření kuliček asi 1,5 hodiny.
6. Připravené kuličky by měly vypadat dobře v podobě páry. Pečlivě je odstraňte z misky.
7. Jehněčí masové kuličky s mrkví se podává teplé.
