Zucchini sezóna je v plném proudu, což znamená, že je na čase zapamatovat si nejpopulárnější recept na pečené cukety s česnekem. Vařené v této podobě jsou cukety neuvěřitelně chutné, středně pikantní a zachovávají si všechny vitamíny obsažené v nich.
Složení:
1. Kukuřice důkladně umýt pod tekoucí vodou, aby se odstranil písek a další nečistoty, pak konce odřízněte a nakrájíme na kroužky - ne příliš tenké, ale ne silné, aby se rychle pečily.
2. Přesuňte krájené cukety do hlubokého kontejneru a sůl dobře, aby zelenina dala hodně šťávy.
3. Odděleně rozlomte 2 vejce, lehce přidejte sůl a dobře promíchejte.
4. Squash cuketa v mouce, pak snížit každý prsten do vejce a znovu do mouky.
5. Smažte cuketa v těstíčku na vyhřívané pánvi a naléváme dostatečné množství oleje.
6. Otočením na druhou stranu po 3-4 minutách při smažení na středním ohni.
7. Rozmístíme se na rovnou misku (v případě potřeby můžete odstranit přebytečný tuk,namočíme smaženou cuketou papírovou utěrkou), po které přidáme malé množství majonézy a trochu česneku vytlačeného cesnakovým lisem na každý kroužek.
8. Stejně tak ochutnejte všechny cukety, položte je na sebe, posypeme nakrájeným koprem nahoře. Podávané předkrmy z cukety zima.
