Když se dozvěděli o svém těhotenství, různé ženy se chovají odlišně, ačkoli sledují stejný cíl svým činem - poskytnout budoucímu dítěti dostatek vitamínů a minerálů pro jeho normální vývoj. Používání produktů obsahujících určitý komplex vitamínů je druhou investice do budoucnosti. Jen jeden se spoléhá pouze na léčivé přípravky, které konzumují tabletované vitamíny, zatímco jiní dávají přednost "doplňování paliva" pomocí přírodních produktů a důsledně obohacují stravu ovocem a zeleninou.
Poradenství o konzumaci syrových potravin rostlinného původu (tolik z nich, jak říkají, lepší) neodpovídá velice užitečnému produktu - brokolicovému zelí.
Tato vitamínová bomba po tepelném ošetření není příliš chudá v živinách, ale to není důvod ...
Zelené a fialové květenství nově uvařeného zelí, které Evropané a Američané dlouho milovali a oceňovali, mohly snadno vyzdobit čerstvý zeleninový salát, ale ne.
Zvláště pečlivě je nutné vařit brokolici, jestliže je určena ke konzumaci těhotnou ženou - zeleninou schopné infikovat tělo E. colizpůsobuje trávící poruchy u nastávající matky. Takový obrat je velmi nežádoucí.
Ale toto onemocnění není jediným nebezpečím ukrytým ve zdánlivě neškodném brokolici. Pokud je imunita těhotné ženy příliš slabá, pak existuje možnost, že bakterie pronikají přes placentární stěnu a infekce plodu.
Existuje další opatrnost ohledně použití již uvařeného brokolice během těhotenství: odvar tohoto druhu zelí je naprosto nemožné. To je polévka je zrušena, protože brokolicový vývar je ve směsi purinů příliš vysoký, což negativně ovlivňuje stav těhotné ženy.
Nejcennější věc, kterou žena očekává, že dítě objeví v brokolici, je velké množství bílkovin nacházejících se v zelenině. Podle odborníků na výživu, 100 gramů zelí obsahuje více bílkovin než ekvivalentní kus hovězího masa, a současně - zcela chybějící tuky. Zde máte výhodu ve své čisté podobě.
Ale to je jen jeden z bodů. Zbytek je ještě zajímavější.
Brokolice má pozoruhodné antibakteriální vlastnosti a je schopna zničit mikroorganismy, které přispívají k výskytu peptického vředu, stejně jakokteré jsou obtížně léčitelné antibiotiky.
Po seznámení se s těmito hodnotnými vlastnostmi brokolice se vědci začali zabývat výzkumem výroby nové řady drog založených na brokolici.
Modré zelí hraje obrovskou roli při obnově a udržování rovnováhy soli těla těhotné ženy, což vám umožňuje velmi úspěšně zvládnout edém.
Vitamíny typu B, které jsou přítomné ve velkém množství v brokolici, udržují nervový systém budoucí matky normální a denně 4 gramy vlákniny (jestliže samozřejmě jíte brokolice každý den) pomáhají úspěšně překonat zácpu.
Přestože brokolice nevypadá jako citrusové plody, obsah vitaminu C poněkud spojuje zelí se všemi jejími oblíbenými plody. Brokolice může poskytnout těhotné ženě s polovinou denní hodnoty tohoto nezbytného vitamínu, což znamená, že má pozitivní vliv na posílení imunitního systému.
Obsah brokolice v želé železo a vápník zajišťuje adekvátní vývoj dítěte, zejména strukturu skeletu dítěte, stejně jako normální tvorbu krve a vývoj nervového systému plodu.
Brokolice dosud v naší zemi dosud nezískala dostatečnou popularitu - stigma "cizí" zeleniny zůstala na ní za posledních deset let. Nicméně lékaři doporučují věnovat pozornost zelí nejen během těhotenství, ale i při plánování.
Pokud by ženy, které mají v úmyslu mít děti ve svých dietách aktivně zařazeny brokolicové pokrmy ještě před svou "zajímavou situací", netrpěly tak z nedostatku vápníku (zuby, vlasy, nehty by těhotným ženám nezneužívaly s jejich nepředstavitelným vzhledem) z anémie, posílily imunitu a obnovily tělesnou solnou rovnováhu.
Na snídani může těhotná žena poradit s lehkým pokrmem z vajec, bylin, brokolice a tvrdého sýra. Říká se to "Muffiny vajec".
Vezměte 6 vajec, jednu hřbet brokolice, 1/3 šálku nasekaného tvrdého sýra a zelené cibulové peří. Bít vajíčka, vařte brokolici, nakrájejte cibuli, promíchejte vše, přidejte stríhaný sýr, sůl, nalijte dorty a pečte 15 minut.
200 g tvarohu, 150 g brokolice, 2 vejce, sůl, zelenina.Pokud je to nutné, rozemlejte je, míchá a pečeme v troubě nebo vaříme 25 minut.
