Kuřecí játra jsou mnohem měkčí a měkčí než hovězí nebo vepřové. Výrobek má příjemnou chuť a je klasifikován jako dieta. Je rychle připravena a velmi užitečná, proto jsme se rozhodli projednat, proč by měla být zahrnuta do stravy dětí, jak ovlivní jejich zdraví a jaká opatření by měla být přijata, aby se zabránilo alergii a dalším problémům.
Tělo dětí se rychle rozvíjí, takže potřebuje pravidelný příjem živin. Jedním z nich je kuřecí játra. Díky vitaminu A má pozitivní účinek na zrak, posiluje zuby a kosti. Výrobek je bohatý na bílkoviny, což je důležité zejména pro svaly. Díky cholínu zlepšuje kuřecí játra duševní schopnosti a paměť.
Existuje stereotyp, že játra hromadí škodlivé prvky v důsledku své hlavní funkce (čištění krve z toxinů), a proto není zvláště užitečná. To je mýtus, protože toxické látky se vylučují spolu s žlučou. Kvalita jater je důležitá: musí být čerstvá, získaná ze zvířat pěstovaných za normálních podmínek. Užitečné vlastnosti:
Protein z jater se absorbuje mnohem snadněji než běžné maso. Doporučuje se zahrnout do stravy děti, které prodělaly operaci a vážná onemocnění. Obzvláště dobré jsou játra domácího kuřete na přírodních produktech.
Během 8-9 měsíců dítě s největší pravděpodobností ochutnalo maso a obiloviny, pomalu se zvykne na ovoce - během tohoto období je jeho trávicí systém již připraven k zavedení kuřecí játry. Doporučuje se začít s jednozložkovým bramborovým pyré, nejlépe je vnímat průmyslové výrobky - díky speciální technologii broušení (homogenizace). Dopřejte jí to dítě ráno - docela dost, jen 1/2 čajové lžičky je dost, a ujistěte se, že během dne není žádné vyrážky nebo jiné alergie na těle dítěte, a stolice je normální.
Pokud ochutnávka proběhla bez problémů, další den může být část zvýšena dvakrát. Takže postupně přeneste až 50-60 g (sazba se počítá na 12 měsíců). Později, kromě jater, můžete přidat zeleninu, například mrkev nebo cibuli. Některé děti poškozují droby, ale ne trváte na tom, buďte trpěliví a je možné, že vaše dítě bude v budoucnu vyzkoušet, jak chutná je.
Pokud nabízíte drobky připravené bramborovou kaší, vždy dáváte přednost malému obalu, protože maximální doba skladování pro otevřený produkt je pouze 24 hodin. Věnujte pozornost přísadám: u vysoce kvalitních dětských potravin by neměly existovat modifikovaný škrob, rýžová mouka, koření a jiné parazitní produkty, které jsou v poslední době velmi oblíbené.
Zvláštní a dokonce i drobné chyby mohou významně poškodit chuť. Naše doporučení:
Kuřecí játra nemusí být namočená do mléka - bez ní je měkká. Hlavní věc je, že je čerstvá a vysoce kvalitní. Pokud tedy vůně chlóru vnímá, je pravděpodobné, že výrobek byl promyt chemikáliemi, měli byste ho odmítnout koupit.
Kuřecí játra mohou způsobit alergie, proto byste měli pečlivě sledovat stav dítěte v prvních dnech jeho užívání. Kontraindikace zahrnují následující nemoci:
Pokud má vaše dítě chronické onemocnění, které se pravidelně akutují, měli byste se poradit se svým lékařem - je to možné pro malý kus kuřecí játry.
Produkty: játra - 100 g, malý plátek bílého chleba, 1 kuřecí vejce (nejlépe domácí), 50 ml mléka, sůl podle chuti.
Vaření:
Po vaření nezapomeňte před otevřením víka vypustit páru. Soufflé se podává teplý, ale ne horký. V případě potřeby můžete zdobit koprem nebo petrželkou. Jídlo dobře funguje s bramborami, obilovinami a těstovinami.
Produkty: pol poháru rýže, mléka a vody, 400 g jater, malé cibule, 2 vejce, 3 stoly. lžíce rostlinného oleje.
Vaření:
Před podáváním můžete zdobit zeleně.
Výrobky: 0,25 kg kuřecí játra, 1 brambor a cibule, 50 g roztaveného sýra, 1/2 šálku ovesné kaše, sůl na chuť, strouhanka.
Vaření:
Podávejte s přílohou.
