Dnes byla předmětem naší diskuse tlustá: něžná, vyživující, měkká. Mám to dát dětem? Kolik? Může způsobit poškození tuku zdraví, a pokud ano, proč? Možná, že žádný z produktů nezpůsobuje tak živé spory, jako je tento, tím zajímavější je zvážit jeho vlastnosti a účinky na dětský organismus.
Známý dětský pediatr Ye Komarovský odpověděl na otázku rodičů o výhodách tuku pro děti, s odkazem na doporučení Světové zdravotnické organizace (WHO), tvrdí, že tato autoritativní organizace se domnívá, že by člověk "neměl jíst živočišné tuky". Oproti tomu Jan Kwasniewski, známý odborník na výživu z Polské lidové republiky. Podle jeho názoru tuk nejen zdraví škodlivý, ale je také velmi užitečným produktem. Navíc vyvinul jedinečnou stravu, která zahrnuje velké množství tuku a tuku.
V naší zemi se o tom říká málo, ale jsou zde stravy s tukem, díky nimž se dámy a pánové, které se krmili, zbavují dalších kilogramů. Takové potravinářské programy opravdu fungují, můžete najít desítky příkladů úspěšné transformace "pyshechek" na "palec".Tento způsob ztráty hmotnosti má však oponenty, kteří tvrdí, že tuky jsou bohaté na cholesterol, což může vést k problémům s krevními cestami, srdečními infarkty a mrtvici.
Znemožňující dětem konzumovat tuk, lékaři odkazují na doporučení Světové zdravotnické organizace o minimalizaci spotřeby živočišných tuků. Zaměřme se na přírodu. Od prvních dnů života dítě dostává přesně zvířecí tuky - spolu s mateřským mlékem. Jsou dostatečné při kojení, aby dítě poskytly kompletní soubor nezbytných látek a vitamínů.
Co se stane dál? Dítě vyrostlo, je vyučováno na "dospělé" jídlo: tvaroh, maso, jogurt, kefír a další produkty. Jaké tuky jsou v nich obsaženy? To je pravda, zvířata. Proč lékaři trvají na tom, že děti nemohou být vyučovány jako vegetariány? Protože potřebují bílkoviny a ... živočišné tuky. A teď si myslíte, existuje rozdíl mezi hovězím a vepřovým tukem? Ano, tuk je lépe absorbován, pro tělo je mnohem jednodušší vnímat a kromě toho obsahuje aminokyseliny, které chybí v jiných typech tuků, včetně zeleniny.
Salo je přirozený produkt, absolutně čistý. Neobsahuje ani přísady do potravin, ani zahušťovadla, látky zvyšující chuť, barviva nebo jiné odpadky, které způsobují nenapravitelné škody na zdraví dětí i jejich rodičů. Vezměte v ruce balíček průmyslově vyráběných sušenky a pečlivě prostudujte kompozici. Ujišťujeme vás, že to bude stačit, abyste upřednostňovali tuk než cukrářské výrobky. Některé trans tuky stojí za to - opravdové bane!
Existuje mnoho argumentů ve prospěch používání tuku u dětí. Zvažte nejdůležitější:
Existují i jiné užitečné vlastnosti sádla, například pokud se aplikuje na zanícený zub, je možné nejen snížit bolest, ale také zpomalit šíření infekce. V dávných dobách byla použita jako základ pro výrobu kosmetiky, včetně pro posilování vlasů a řas.
Měla by být řízena individuální charakteristikou dítěte. Stále ještě jedí své mateřské mléko? Samozřejmě, maso je pro něj příliš brzy, jeho trávicí systém ještě není připraven k zpracování tohoto produktu.Dítě už vyrostlo a jedí ze společného stolu, už jí zeleninu a maso, obiloviny a těstoviny? Takže mu můžete dát malý kousek vzorku a uvidíte, jak mu jeho tělo reaguje.
V den jednoho a půlročního dítěte je možná dost tuku - malý plátek o hmotnosti 10-15 g je dost. V ideálním případě by děti měly dostat vařený produkt, nejprve se ukázalo být jemnější a za druhé, abyste zcela vyloučili veškerá rizika. Tuk je vysoce kalorický výrobek, takže jestliže dítě jedí pár kusů, věnujte pozornost fyzické aktivitě, jinak je riziko obezity vysoké.
Při nadměrné spotřebě tuku zvyšuje riziko poruch zažívacího traktu. To se může projevit ve výkonech nezdravých kusů potravin, průjem nebo dokonce i zvracení. V případě kardiovaskulárních onemocnění je nutné konzultovat lékaře, je možné, že tuky mohou být škodlivé. Doporučuje se také používat opatrně během období zotavení po chirurgických zákrocích. U některých onemocnění trávicího traktu je sádlo kontraindikováno. Pokud vaše dítě trpí některým z nich, pravděpodobně vás o tom bude varovat jeho lékař.
