V chladné sezóně je lidské tělo nejvíce vědomo nedostatku vitaminů a stopových prvků, které se vyskytují v kořeněných bylinkách a zelenině. Ti, kteří projíždějí čerstvé šťavnaté listy během zimních měsíců nebo sní o tom, že podávají lahodnou zelenou šchičku na oběd, potřebují jen domácí dřevěné lůžko, což je mimořádně snadné doma.
Pro uspořádání oxalických "postelí" v městském bytě se nejlépe hodí prahy západní a východní strany. Jasné sluneční světlo je pro kulturu nezbytné pouze v období klíčení, v budoucnu se bude cítit pohodlně ve stínu a částečném stínu.
V podmínkách krátké denní charakteristiky přelévaného podzimního a zimního období se doporučuje parapet vybavit dalšími osvětlovacími zařízeními (žárovkami nebo zářivkami). Optimální výška závěsu přídavných osvětlovacích zařízení je přibližně 55-60 cm nad přistávacími plochami.
Vzhledem k tomu, že sorrel je kultura odolná za studena, teplota v místnosti, kde se roste, se může pohybovat od + 4 ° C do + 20 ° C, což umožňuje její úspěšné kultivaci na glazované lodžii nebo verandě.
Kapacity pro výsadbu šťovíku se používají řada: květináče, dřevěné krabice, plastové nádoby. Základní požadavky - nádobí pro výsadbu by mělo být vybaveno drenážními otvory a mít dostatečnou hloubku pro úplný rozvoj kořenového systému (minimálně 20 cm).
Půdní směs pro výsadbu lze zakoupit ve specializovaném obchodě nebo vykopat ze zahrady na dachu. Sorrel nevytváří vážné požadavky na půdu, ale upřednostňuje písečné a chlupaté chleby s neutrální nebo mírně kyselou reakcí. Při použití zahradní půdy před výsadbou musí být podrobena tepelnému zpracování - opláchnutá vroucí vodou nebo smažena po dobu 40-50 minut v horké peci, aby se zabránilo vzniku půdních škůdců a patogenních bakterií. Koupit půdu nepotřebuje dezinfekci.
Metoda osiva lze použít k chovu šťovíku po celý rok, setí v různých nádobách, což zajistí nepřetržité dodávky čerstvých zelených plodů. Při výběru sadby se doporučuje věnovat pozornost těmto druhům šťovíku,jako Maikop, Odessa, Shirokolistny, Altai, - osvědčili se v domácí kultivaci. Secí práce se provádějí v několika fázích:
Po výskytu prvních výhonů je úkryt odstraněn a ve fázi tvorby 3-4. Listu jsou výhonky nutně ztenčeny, přičemž mezi semenáčkami zůstávají nejméně 10 cm, volná plocha potřebná pro jejich řádný růst.
Pokud šťovík roste na dacha posteli po dlouhou dobu, můžete uspořádat "plantáž" doma vynucením oddenku, která se provádí takto:
Po 25 až 30 dnech budou šťavnaté greeny připraveny k řezání. Při výsadbě v prosinci před začátkem dubna můžete sklízet 3-4 krát.
Obsah šťovíku je nenáročný, takže pro dobrý růst a vývoj má dostatek základních opatření, jako jsou:
Díky kompetentní péči je sorrel rychle zvyšuje vegetativní hmotnost, která se blíží době sklizně.
Můžete sbírat šťovík, když listy rostou na 5-7 cm. Postup je doporučen před přímou konzumací zelených v potravinách. Ořízněte listy ostrými nůžkami nebo pečlivě odřízněte rukama a snažte se nepoškodit růstové pupeny. Sazené bylinky se používají jako základ pro vitaminové saláty, přidávají se k pečicí nádivce a připravuje se z nich tradiční šťavnatá polévka. Vzhledem k vysokému obsahu živin v šťovíku je jeho přítomnost ve stravě vynikajícím řešením problému nedostatku vitamínu v zimě.
