Rostoucí šťovík ve skleníku

Oxalické lůžko na zahradě je vynikajícím řešením problému nedostatku vitamínů, který na konci zimy není známo milionům spotřebitelů. A pokud v zemi existuje skleník, bude snadnější získat kvalitní čerstvé zeleniny bez čekání na to, aby se objevily na trhu. Jemné listy s pikantní kyselou chutí používané při vaření pro vaření zeleného zelí, osvěžujících salátů a originálních výplní koláčů budou připraveny k použití po 2-3 týdnech.

Doba přistání

Kvůli odolnosti kultury před chladným počasím lze během března provádět výsev šťávy ve skleníkové půdě. Dospělé oddenky jsou vysazeny od konce února do poloviny března.

Příprava skleníkových lůžek

Skleníkové lůžka pro šťovík připravit na podzim - pod kopím každého m? půda je naplněna humusem (6 kg), superfosfátem a chloridem draselným (vždy 30 g).

Na jaře, krátce před výsadbou, se půda uvolní a rozlévá se teplým živným roztokem, jehož příprava v 10-12 litrech závlahové vody rozpustí 40 g močoviny, 4-5 g superfosfátu a 2-3 g dusičnanu amonného.

Pěstování ze semen

Metoda osiva chovného sorrelu se nejčastěji používá pro primární pěstování plodiny nebo pro výsadbu nové odrůdy. Dva dny před výsevem se semena šťovíku umístí mezi vrstvy bavlněné vložky, umístěné v mělkých místech a navlhčené hojně ve vlažné vodě, do které může být přidána kapka růstového stimulátoru pro urychlení klíčení materiálu. Sled postupů při vysetí šťovíku ve skleníku je následující:

• Oteklé semena se vysévají v řezných drážkách o hloubce 1,5 cm, aby se zabránilo zesílení výsadby mezi jednotlivými semeny, pozoruje se vzdálenost asi 5 cm. Rozpětí řádků je 12-15 cm.
• Drážky naplněné směsí půdy.
• Lůžko je velice napojeno ze zalévací nádoby se sprchovou hlavicí a mulčuje půdu vrstvou humusu nebo rašeliny.

První zelené se prolomí na povrch za 10-12 dní. Pokud jsou skleníkové lůžka dodatečně pokryty filtrem, doba klíčení může být zkrácena na 5 dní.

Destilace šťovíku z oddenků

Velmi slibný a ekonomický způsob získání čerstvých šťovík zelených vynucuje kulturu ze starých rizómy. V tomto případě jsou výsadbami silné kořenové procesy 3-4 letních rostlin, nevhodné pro další kultivaci a určené k využití.Oddenky v pozdním podzimu, před nástupem chladného počasí, jsou vykopány spolu s houbou země a skladovány pro skladování v chladném sklepě. Postup přistání se provádí v následujícím pořadí:

• Na připravené posteli jsou brázdy řezány do hloubky 10-12 cm, přičemž pozorujeme šířku mezi řádky 6-10 cm.
• Rhizomy jsou vysázeny pod úhlem 3-4 cm.
• Přistávací plochy hojně napojené teplou vodou.

Spotřeba použitého materiálu při použití této metody - 6-8 kg velkých rizomů a 3-4 kg menších pro každý m? přistávací plocha. První plodinu lze odstranit již po 15-20 dnech od okamžiku výsadby.

Péče o výsadbu

Péče o skleníkové šťávy obsahuje pouze základní postupy.

• Po zaschnutí půdy je postel napojena teplou vodou. Pravidelné zalévání hraje důležitou roli při nalévání listů, ale kultura netoleruje hloubení půdy.
• Na šťovík se nepřišla barva, výhonky, kousky květů by měly být odstraněny okamžitě poté, co se objeví.
• Sorrel reaguje velmi negativně na blízkost plevelů, proto je povinné opatření systematické pěstování.
• Po každém řezu zelených, aby se urychlil růst nových listů, jsou povinni krmit rostliny. Pro každý m? oxalické vrstvy přispívají 10 g síranu amonného a 30 g superfosfátu.
• Vzhledem k tomu, že šťovík je trvalá plodina, na konci vegetačního období je celá nadzemní část rostlin odříznuta u kořene a lůžko je pokryto vrstvou kompostu nebo rašeliny. Je důležité si uvědomit, že na jednom místě není povoleno pěstování šťovíku o více než 3-4 roky. Nedodržení této podmínky hrozí rozkrájení listů a nízkých výnosů.

Kompetentní péče o kulturu je nejúčinnější prevencí výskytu parazitů a vývojem nebezpečných infekcí.

Nemoci a škůdci

Hlavním onemocněním, kterým je sorrel, je peronosporóza, která může být určena šedými záhyby na spodní straně listů. Kultura také trpí listovou rzí, která se projevuje vzhledu žlutých nebo jedovatých oranžových skvrn na povrchu listů. Jako léčbu jsou zobrazeny kultury stříkání Bordeaux kapaliny, které by měly být zastaveny 10-15 dní před řezáním zeleně. Také v boji proti chorobám šťovíku dobře osvědčené drogy biologického účinku "Fitosporin", který je naprosto neškodný lidskému tělu.

Z parazitů na lůžku šťovíku nejčastěji najdou mšice, šťavnaté krysy a housenky pilíře.V boji proti nim můžete úspěšně bez agresivní chemie. Výsadby jsou prášeny popelovitě nebo ošetřeny infuzemi bramborových a rajčatových listů, listí pampelišky a listandu, cibule a česneku.

Sorrel odrůdy pro skleníkové kultivaci

Z moderních vysoce kvalitních sorrel odrůd v skleníkových podmínkách, ukázaly dobré výsledky:

• "Bellevilsky" - odrůda odolná proti chladu s příjemnou, ne příliš kyselou chutí.
• "Velký list" - velmi brzy odrůda odolná vůči chladu a tsvetushnosti. Světle zelené listy mají jemnou chuť.
• "Altai" - dobře známá odrůda kvůli červenavému odstínu tmavě zelených listů s výraznou kyselou chutí. Odolný vůči chladu.
• "Broadleaf" - jedna z nejoblíbenějších vysoce kvalitních odrůd šťovíku. Podlouhlé vejčité listy mají mírně kyselou chuť. V intenzivním teple náchylné k barvě.
• "Lyon" - odrůda se žlutozelenými listy příjemné chuti. Odolnost proti chladu je nízká.

Navíc zahradníci chválili takové odrůdy kultury jako "Malachit", "Špenát", "Smaragdový sníh", "Maikop 10", "Odessa Broadleaf".

Sklizeň

Poprvé jsou listy šťavnaté po 2-3 týdnech po výsadbě odříznuty a později - jak zeleň roste. Pro sezónu s každým m? Můžete shromáždit asi 6-7 kg listů. Řezaný šťovík je zpracován nebo uložen v chladničce, zabalené v plastových sáčcích.