South Beach Diet byl vyvinut kardiologem Arthur Agatston. Celý průběh této metody snižování hmotnosti je měsíc. Během této doby můžete ztratit až 15 kilo navíc.
Největším přínosem takové stravy je, že není kontraindikován pro osoby s onemocněním kardiovaskulárního systému.
Dalším významným argumentem pro tento způsob ztráty hmotnosti - schopnost postupně ztrácet velké množství nadváhy. Taková strava je vhodná pro ty, jejichž hmotnost o 15-20 kg překračuje normu.
Je také třeba poznamenat, že způsob ztráty hmotnosti byl vyvinut lékařem. Tím je zajištěna bezpečnost stravy a minimální počet vedlejších účinků a kontraindikací.
Dalším plusem stravy "South Beach" je, že nabídka je různorodá a mění se každé dva týdny. To umožňuje tělu poskytnout všechny potřebné vitamíny, makro a mikroživiny, stejně jako dostatečné množství bílkovin, sacharidů a tuků.
Díky vyváženému množství tuku a uhlohydrátů je stravování snadné sledovat, neexistuje silný pocit hladu.
Závisí na stupni stravování. První má většinu omezení. Na druhou stranu můžete přidat některé produkty.Třetí je ve správné výživě, může se držet neomezeného množství času. První a druhá etapa trvají dva týdny.
V této fázi se zaměřuje na potraviny s vysokým obsahem bílkovin.
Základem stravy je maso a ryby.
V jakémkoliv množství můžete tyto produkty používat:
V omezeném množství můžete jíst semena a ořechy, omáčky a dezerty.
Seznam povolených produktů zahrnuje takové ořechy a semena (jedno jméno za den v množství, které není větší než uvedené):
Omáčky jsou povoleny v takovém množství: 1,5 hodinyl sóji nebo 3 lžičky. Worcestershire za den si můžete vybrat.
Dezerty umožňovaly kakao, bonbóny bez cukru. Z nápojů byly povoleny čaje jakéhokoli druhu a jakosti (černou, bílou, zelenou, růžičkovou, případnou bylinku). Můžete sladit čaj s cukrovou náhradou diabetiků.
Saláty mohou být ochuceny výše uvedenými omáčkami, stejně jako slunečnicový nebo olivový olej.
Kategoricky zakázáno v prvním a druhém týdnu diety "South Beach" mají tyto produkty:
Dále musíte jít do druhého stupně stravy. Během tohoto období jsou povoleny některé produkty zakázané v předchozí fázi.
V této době můžete zahrnout do stravy kaše a některé ovoce.
Stále zakázáno zůstat:
Můžete jíst z ovoce a bobulí:
Do zeleniny povolené v první fázi se přidává mrkev.
Ze dezertů je dovoleno konzumovat hořkou čokoládu a pudink bez cukru.
Můžete také zahrnout do jídelníčku, jako je kuskus, hnědá rýže a ovesné vločky.
Můžeme říci, že to není součástí stravy. V této fázi, hlavní cíl - zabránit opětovnému získání nadváhy. Je nutné dodržovat tato pravidla co nejdéle s minimálními odchylkami.
Je zakázáno jíst:
Jíst lépe ráno. Poslední jídlo by mělo být nejdéle 2-3 hodiny před spaním. Vaření je nejlépe vařené nebo pečené.Můžete také jíst vařené. Počet smažených a uzených musí být omezen.
První fáze:
Druhá fáze:
Třetí fáze:
První fáze:
Druhá fáze:
Třetí fáze:
Tato menu jsou přibližná, můžete nezávisle vytvořit individuální výživový plán založený na seznamech povolených a zakázaných potravin v každé fázi.
Na večeři ve druhé fázi stravy je perfektní rybí soufflé.
Pro jeho přípravu budete potřebovat následující složky:
Za prvé, všechny kosti jsou odstraněny z ryb, pak je vařil pro pár za 10 minut.Nyní jsou vajíčka rozbitá, žloutky jsou odděleny od bílkovin, které zatím nejsou potřebné. Žloutek se šlehají a smíchají s mlékem. Ryby jsou rozděleny na malé kousky a plněné žloutkami s mlékem. Dále přidejte koření (pepř, sůl, muškát na chuť). Proteiny jsou v chladničce ochlazeny a šlehány, dokud nejsou pěnové. Bílé bičování zasahuje do rybích žloutků a mléka. Nyní je vše pečeno půl hodiny v troubě, předehřáté na 220 stupňů.
Další lahodný a zdravý recept - kuřecí masové kuličky.
Chcete-li je vyrobit, musíte:
Pro omáčku budete potřebovat:
Vezměte tvaroh a syrové vejce, rozetřené do stavu homogenní hmoty. Kuřecí filet je mletý nebo mletý v mixéru. Směs vaječných vajec a nakrájené filety jsou kombinovány. Koření je přidáno. Hromadné válečky do koulí.
Nyní připravte omáčku. Sýr se rozdrtí pomocí jemného struhadla smíchaného s mlékem.
Kuřecí a tvarohové kuličky jsou umístěny na pečícím plechu, nalijí se omáčkou a vloží se do pece ohřáté na 190 stupňů po dobu půl hodiny.
Obě pokrmy jsou výživné a chutné, mohou být použity ve druhém kroku jako oběd nebo večeře.
Ujistěte se, že pijete spoustu vody, protože během stravy tělo ztrácí tekutinu rychleji. Denní sazba je v létě 6-8 sklenic a v zimě 4-6 sklenic.
Ráno je potřeba provést alespoň nejjednodušší cvičení a jít na běh - to zajišťuje rychlejší ztrátu hmotnosti a zabraňuje uvolnění kůže po ztrátě hmotnosti.
Večeře by neměla být později než 2-3 hodiny před spaním.
Ve druhé fázi stravy můžete jíst zeleninu a plody, ale pouze v druhé polovině dne - na odpolední čaj nebo na večeři, protože jestliže je budete jíst ráno, můžete zvyšovat chuť do jídla po celý zbytek dne.
Hlavní nevýhodou stravy - nedostatečné množství vlákniny, zejména v první fázi. Z tohoto důvodu může dojít k poruše střeva.
Také, pokud je pozorována dieta South Beach, existuje velké riziko vzniku kamenů v žlučníku.
Tato metoda ztráty tělesné hmotnosti je kontraindikována u lidí s selháním ledvin nebo jater, duodenálním vředem, cholecystitidou, hepatitidou, pyelonefritidou. Také nemůžete dietu během těhotenství.