Nedostatek vitaminu C

Snížený výkon, bolesti hlavy, časté nachlazení a ARVI, krvácení z dásní nebo stálou únavou - které z výše uvedených máte? Podle studií zahraničních vědců asi 80% populace Země trpí nedostatkem určitých vitamínů a téměř 90% z nich nemá vitamín C. další vitaminy - 80 mg a 20 mg denně. A pokud jsou obyvatelé rozvinutých zemí častěji postiženi mírnou formou hypovitaminózy, ve znevýhodněných oblastech stále umírají z kukuřice, což je onemocnění způsobené prudkým poklesem množství vitaminu C ve stravě.

Příčiny a příznaky nedostatku vitamínu C

Vitamin C se podílí prakticky na všech procesech v těle. Většina z nás si pamatuje, že je nezbytné pro zpevnění cévních stěn a normální imunitu, ale zapomíná, že je také nezbytné pro syntézu buněčných stěn, kolagenu a prokolagenu - strukturní jednotku pojivové tkáně; žlázy, katecholaminu a steroidních hormonů.Vitamin C stimuluje tvorbu protilátek, pomáhá normalizovat metabolismus bílkovin, tuků a sacharidů a také "zodpovídá" za udržení požadované hladiny cholesterolu v krvi. Kyselina askorbová je silný antioxidant, který neutralizuje většinu škodlivých účinků prostředí, čímž zvyšuje odolnost těla vůči různým infekcím, hypotermii, stresu a dalším podobným faktorům.

Příčiny nedostatku vitamínu C

Na rozdíl od většiny teplokrevných zvířat člověk nemůže syntetizovat vitamín C. Zdraví a normálně krmení savci jsou schopni produkovat kyselinu askorbovou během hypotermie, stresu nebo působení jiných negativních faktorů prostředí. Osoba, bohužel, to nedokáže a při nedostatečném příjmu vitamínu C z potravy nebo s nárůstem její potřeby rychle vyvstává nedostatek kyseliny askorbové.

Nedostatek vitaminu C může nastat kvůli:

• podvýživa - každý den člověk vyžaduje od 80 do 160 mg kyseliny askorbové, kterou lze získat pouze z čerstvé zeleniny, ovoce, bobulí, zeleniny nebo čerstvých džusů, ovocných nápojů a tinktur.Tepelné zpracování a nevhodné skladování zničí až 90% vitamínu v ovoci a zelenině. Proto je nejčastější příčinou hypovitaminózy snížení množství čerstvé zeleniny a ovoce ve stravě;
• nemoci gastrointestinálního traktu - porušení absorpce vitaminu C ve střevě se může objevit v důsledku zánětlivých onemocnění sliznice nebo chronických zažívacích poruch;
• zvýšené vylučování vitamínu z těla - v případě poruch metabolismu, například v patologii štítné žlázy, stejně jako při onemocnění ledvin, může vitamín C zanechat tělo příliš rychle, aniž by byl plně absorbován;
• zvýšené požadavky na vitamíny - potřeba vitaminu C se zvyšuje během těhotenství, kojení, infekčních onemocnění, těžké fyzické práce, chronického stresu nebo nedostatku spánku.

Symptomy nedostatku vitaminu C

Je velmi důležité diagnostikovat nedostatek vitaminu C v těle včas, protože jeho nedostatek ohrožuje nejen kormidla - dnes je tato nemoc extrémně vzácná a téměř vždy v rozvojových zemích, ale také vzhled celé "banda chorob": od anémie po chronické adenoidy.

Vitamin C hypovitaminóza může být podezření z následujících featured:

• únavu;
• snížení pracovní kapacity;
• časté nachlazení;
• bolesti hlavy;
• podrážděnost;
• nespavost;
• bledá kůže a sliznice;
• svalové bolesti;
• zvýšené krvácení.

Je velmi obtížné diagnostikovat hypovitaminózu vitamínu C v počátečních stádiích, protože všechny příznaky nedostatku kyseliny askorbové jsou obecné povahy a mohou být výsledkem jakékoliv jiné hypovitaminózy nebo choroby vnitřních orgánů. Rozlišovat nedostatek vitaminu C od jiných deficientních stavů může být charakteristickým rysem - zvýšená křehkost cév. Vzhledem k poklesu syntézy kolagenu se stěny krevních cév stávají slabými, snadno poškozují a regenerují po dlouhou dobu. Klinicky se to projevuje prodlouženým nazálním krvácením, krvácením dásní a kapilární křehkostí - na kůži se neustále vytváří modřiny, a to i při nejmenších úderech.

Chronický nedostatek vitaminu C vede k rozvoji anémie u dospělých nebo k rachotům u dětí. Úplný nedostatek vitaminu C ve stravě může způsobit rozvoj kurděje - nebezpečného onemocnění,ve kterých je svalová slabost, neustálé krvácení z dásní, charakteristické skvrny na kůži a prudké zhoršení celkového stavu pacienta.

Co dělat s nedostatkem vitamínu C

Naplnění deficitu vitamínu C bez použití léků je poměrně obtížné. K tomu je nutné nejen obohatit vaši dietu, ale také změnit svůj životní styl, protože kyselina askorbová se spotřebovává ve velkém množství během stresu, nervových zážitků, kvůli nedostatku spánku, konzumace alkoholu a kouření.

Aby se zabránilo nedostatku vitamínu C je třeba:

• Jezte více čerstvé zeleniny a ovoce - maximální množství vitamínu C je obsaženo v jahodě, černém rybízu a šťovíku. Adekvátní vitamin C v růžovém kyčle, špenát, citrus, kiwi, brokolice, hrozny, jablka, zelí, papriky a zelený hrášek. Podle odborníků na výživu stačí jíst 1 zelené jablko každý den nebo 200 gramů hroznů, 1 kiwi ovoce, 1 pomeranč nebo vypít 1 lžíci čerstvého džusu pro nasycení těla dostatečným množstvím vitamínu C;
• vzdát se špatných návyků - u lidí, kteří fajčí 20 cigaret denně nebo konzumují více než 100 ml alkoholu denně, potřeba vitaminu C stoupá na 260-300 mg denně;
• vyhnout se stresu a hypotermii - v takových situacích funguje tělo "pro opotřebení" a spotřebovává všechny rezervy vitamínu C;
• spát nejméně 7-8 hodin denně - nedostatek spánku zvyšuje produkci stresových hormonů v nadledvinách, což také způsobuje nadbytek kyseliny askorbové.

S výrazným nedostatkem vitamínu C, změna stravy a dodržování denního režimu nepomůže problém řešit. V tomto případě můžete začít užívat tablety kyseliny askorbové - 100-200 mg denně nebo použít jednu z osvědčených postupů lidové prostředky.

• Infračervená růžička - pro přípravu chutného a zdravého nápoje potřebujete 3-4 polévkové lžíce suchého ovoce, nalijeme 1 litr vroucí vody a ponecháme na infuzi na teplém místě 10-12 hodin. Napijte bílé boky 1 stůl 2-3 krát denně po dlouhou dobu. Obvykle se doporučuje zahájit léčbu na konci podzimu a pokračovat až do jara.
• Čerstvý zelený salát - petržel, kopr, máta a další bylinky také pomohou vyrovnat se s hypovitaminózou. Pro přípravu terapeutického šalátu je třeba vyseknout 0,5 pb výše uvedených bylin, naplnit salát olivami nebo rostlinným olejem a jíst před hlavním jídlem.
• Také se vypořádat s nedostatkem vitamínu C, můžete použít 1 citron, jedl se slupkou nebo infuze oranžové kůže.