Negativní produkty kalorií

Co jíst, abyste zhubla? Tato otázka neztratila svou důležitost za posledních několik desetiletí. Nicméně to není neobvyklé: touha dosáhnout vysokých výsledků s minimálním úsilím je v mnoha případech neodmyslitelná. Ze stejného důvodu se zájem o otázku výrobků s negativním obsahem kalorií, jejichž spotřeba, jak se běžně předpokládá, podílí na výskytu nedostatku energie v těle, nezmizí po dlouhou dobu. V tomto článku se budeme snažit zjistit, zda tyto produkty skutečně existují a jakou roli hrají v boji proti nadváze.

Produkty s negativním obsahem kalorií: fikce a pravda

Produkty s negativním obsahem kalorií jsou zelenina, ovoce, byliny a koření, jejichž energetická hodnota jen nepatrně pokrývá energetické výdaje těla na jejich zpracování (žvýkání a trávení). Současně je koncept negativního obsahu kalorií podmíněn: téměř všechny produkty patřící do této skupiny obsahují složky, které mohou být přeměněny na energii (bílkoviny, tuky, organické kyseliny, uhlohydráty).

Existuje řada mýtů týkajících se negativních kalorií a jejich účasti v boji proti nadváze.

• Mýtus 1: Trávení potravinářských výrobků, které patří do této skupiny, vyžaduje více zdrojů energie, než je schopno tělu dát, a proto jejich pravidelná spotřeba přispívá k tvorbě výrazného energetického deficitu. Ve skutečnosti je toto tvrzení platné pouze pro některé produkty s nulovými kaloriemi (voda, zelený nesladený čaj). Při trávení ztrácí bílkovinové potraviny pouze 35-40% svého obsahu kalorií, sacharidy - 4-6% a tukové - ne více než 10%.
• Mýtus 2: současné užívání vysoce kalorických potravin a potravin s negativním obsahem kalorií vám umožňuje vyhnout se obezitě. Ve skutečnosti začlenění potravin, které náleží do dané skupiny, do stravy nepřispívá k tvorbě energetického deficitu v těle a nepomáhá spálit další kalorie získané konzumací sladkostí, tuků a dalších potravin s vysokou energetickou hodnotou.
• Mýtus 3: Záporné kalorie jsou přírodní tukové hořáky.Ve skutečnosti výrobky patřící do dotyčné skupiny nemají vlastnosti spalující tuky. S jejich pomocí můžete zhubnout, ale jen kvůli nízkému obsahu kalorií, schopnosti urychlit metabolické procesy a normalizovat práci trávicího systému.

Jaké potraviny mají negativní obsah kalorií?

Seznam potravin s negativním obsahem kalorií obsahuje:

• greeny;
• zeleninové plodiny;
• plody;
• bobule;
• koření;
• některé nápoje.

Podrobnější seznam produktů patřících do této skupiny a informace o jejich energetické hodnotě jsou uvedeny v tabulce.

Doporučení pro zařazení potravin s negativními kalorie do stravy

• Odborníci na výživu důrazně doporučují, abyste do stravy zahrnuli alespoň 400 gramů nízkokalorických ovoce, bylin, bobulovin a zeleniny. Dodržování tohoto doporučení umožňuje snížit a stabilizovat váhu, poskytnout tělu vitamíny, minerály, vlákniny a další životně důležité látky.
• Potraviny, které mají negativní obsah kalorií, je vhodné jíst syrové.Saláty ze zelených, zeleninových a ovocných plodů se nedoporučují plnit příliš tlustými nebo sladkými omáčkami.
• Tepelná úprava výrobků náležejících do dané skupiny by měla být minimální. Nejužitečnější způsob, jak vařit pokrmy ze zeleniny, bobulí, bylin a ovoce, je parní tepelné zpracování, vaření a pečení. Pro pražení zeleniny je vhodné používat rostlinný olej, nikoli živočišné tuky nebo margarín.
• Za žádných okolností nemůžete omezit dietu s negativním příjmem kalorií - měla by být pouze jedním z prvků vyvážené a zdravé výživy. Další produkty (ryby, mléko, obiloviny a luštěniny, vejce, drůbež, maso atd.) Musí být nutně zahrnuty do denního menu. Pouze kompletní a správná strava pomáhá účinně a rychle zbavit se dalších kilogramů, posiluje imunitní systém, urychluje metabolismus a normalizuje činnost trávicího traktu.