Mezi mléčnými výrobky patří ryaženka na zvláštní místo, a to díky svým jedinečným vlastnostem. Zdá se, že v něm z definice nemůže být nic neobvyklého a nadpřirozeného, protože ryaženka je vyrobena z běžného mléka. Nicméně po tepelném zpracování a fermentaci získává vlastnosti, které mohou být pro lidské tělo velmi cenné.
Ryazenka je bohatá na vápník a fosfor, obsahuje téměř celý rozsah vitamínů, které jsou nezbytné pro normální fungování vnitřních orgánů a nervového systému. Navíc po speciální léčbě se protein obsažený v ryazence absorbuje mnohem lépe, což umožňuje považovat tento nápoj za univerzální dietní produkt.
S přirozenou kyselostí má ryaženka příjemnou sladkou chuť, takže může být vynikající alternativou k kefír, která díky své specifické chuti mnoho dětí a dospělých jednoduše odmítá zahrnout do stravy. Navíc, s pomocí ryazhenka, pokud obsahuje malé procento obsahu tuku, můžete snadno zbavit nadváhy. Chcete-li to udělat, doporučujeme pít ryazhenku, když chcete něco sladkého nebo ozdobného. Mnozí dokonce začínají den s dietními koktejly, které jsou vyrobeny z ryaženky s přídavkem čerstvých bobulí nebo ovoce. Umožňují nejen zeslabení, ale také normalizaci práce trávicího systému. Ryazhenka je velmi užitečná pro žaludek, zejména v případě peptického vředu nebo gastritidy. Také tento nápoj má velmi pozitivní účinek na střevo, což pomáhá zbavit se chronické kolitidy a zácpy.
Užitnými vlastnostmi ryazenky je schopnost účinně čistit ledviny toxinů. Díky tomu můžete posílit srdeční sval a zlepšit funkci oběhového systému. Navíc byste neměli ztratit z dohledu skutečnost, že ryaženka je vynikající prostředek neutralizace toxinů. Proto díky tomuto nápoji můžete zlepšit své zdraví během otravy jídlem a zbavit se kocoviny.
Samostatně to stojí za zmínku samotná ryaženka je slabé přírodní antibiotikum, což vám však umožňuje účinně léčit různé nemoci, když není možné užívat drogy. Takový nápoj by tedy měl být jistě přítomen ve stravě dětí a očekávaných matek.Děti jsou prokázány nejen jako účinný a bezpečný lék, ale také jako prostředek pro posílení a správný vývoj kosterního systému. Pokud jde o těhotné ženy, ryazhenka nejen příznivě ovlivňuje tvorbu plodu, ale také jim umožňuje zbavit se toxikózy. Kromě toho obsahuje ryaženka tolik užitečných látek, které s její pomocí pomáhají těm, kteří jsou v budoucnu, zapomenout na problémy se zuby, nehty a vlasy.
Hořčík a železo obsažené v ryažence podporují vývoj a budování svalového systému. Proto není divu, že tento nápoj nejčastěji preferují sportovci. Navíc je prokázáno, že ryaženka může být použita jako prostředek k prevenci rakoviny. Aminokyseliny obsažené v tomto nápoji nejenže rozkládají tuky, ale mají také vlastnosti proti stárnutí. Díky tomu se ryaženka často nazývá přírodním elixírem dlouhověkosti, pomocí něhož můžete své tělo udržet v dobré kondici po mnoho let. Plus, ryazhenka pomáhá zlepšit vidění a má velmi příznivý účinek na mozek, doporučuje se zahrnout do každodenní stravy pro lidi, kteří se zabývají duševní činností.
Samozřejmě není možné nazvat ryaženka absolutně bezpečným produktem, i když neexistují žádné závažné kontraindikace pro jeho použití. Výjimkou jsou případy, kdy je u člověka narušena metabolizace vápníku. V takových situacích, před začleněním ryazhenky do vaší stravy, byste se měli poradit se svým lékařem. V každém případě, pokud denně vypijete více než 250-300 ml tohoto přípravku, neměli byste se starat o své vlastní zdraví. Nicméně, v případě intestinálního rozrušení doprovázeného průjmem, by se ryaženka neměla konzumovat.
