Biscuitový dort s ovocem a čokoládou je pravděpodobně jedním z nejjednodušších koláčů, který je snadné udělat doma bez vynikajících kulinářských dovedností. Ve skutečnosti, pokud chcete v budoucnu vařit kulinářské dílo, začněte s samým sušenkou. Tento koláč se skládá ze dvou sušenek, rozřezaných do dvou částí (každý), impregnace smetany, ovoce, čokoládových figurek. Proces je zdlouhavý kvůli mnoha etapám, ale sám o sobě je poměrně jednoduchý.
Seznam složek: pro jeden suchar:
Budete také potřebovat:
1. Ve vhodné misce jeďte s 4 čerstvými vejci, promíchejte je. Mějte na paměti, že v receptu jsou uvedeny přísady pro jeden suchar. Ale vaše sušenka může být vysoká a svěží, takže druhá trouba není nutná.
2. Přidejte cukr do vajíček a ponořte ponorný mixér do pěnového stavu. Hmotnost cukru a vajec musí být homogenní.
3. Začneme se pomalu přidávat do pánve protlačené sítkem do mouky. Fáze prosévání by neměla být ignorována, dodatečně obohacuje mouku se vzduchem a zachrání si různý hmyz před pádem do těsta.
4.Těsněme těsto nejprve šlehacím strojem a potom ponorným mixérem, aby nebyly žádné hrudky.
5. Zakryjte misku multicookeru fólií a kartáčujte ho kousky másla. Nalijte těsto do houbového dortu. Uzavřete víko a vyberte režim pečení po dobu 45 minut, teplota by měla činit přibližně 160 stupňů. Po zaznění pípnutí neotevírejte víko vícenásobného programu po dobu dalších 20 minut.
6. Zatímco houbový koláč pečeme, rozlomte mléčnou čokoládu na malé čtverce a roztavte ji ve vodní nebo parní lázni.
7. Na fólii se stříkačkou přidejte čokoládu ve formě jakéhokoli vzorku, poté jemně přeneste do chladničky a nastavte ji.
8. Když je koláč lehce ochlazený, nakrájejte ho na dvě poloviny. K tomu potřebujete velký nůž. Mimochodem, dělejte těsto pro druhý suchar a také jej pošlete do pomalého sporáku k pečení.
9. Vytvořte impregnaci. Míchané máslo míchat s kondenzovaným mlékem a míchat, dokud je hladké
10. Položte jednu z polovin sušenky na misku a velkostně nalijte kondenzovaným mlékem s máslem, rozloženým po celém povrchu. Zakryjte druhou polovinu. Pak ji také rozšířil. Poté, co je pečený druhý pečivo, nakrájíme ho na dvě poloviny.Obal druhou polovinu třetiny a namažte je kondenzovaným mlékem a olejem, zakryjte ho.
11. Máme trochu roztavené čokolády, zbytky impregnace se mísí s ní.
12. Vylijeme zbytky impregnace přes vrchní vrstvu dortu, roztíráme je lžící, takže na stranách dortu jsou čokoládové kapky.
13. Vystřihněte banány a kiwi na plátky, ozdobte houbový dort v pomalém sporáku s ovocem a čokoládovými postavami, které jste pečlivě oddělili od fólie. Nechte koláč ponořit na několik hodin, nebo lepší hodiny. 5. Podáváme s čajem nebo kávou.
