Nabízíme vaření populárních skořicových sinabonů. Ukazuje se, že vaření není obtížné, pokud postupujete krok za krokem. V důsledku toho získáte voňavé, vzdušné buchty na snídani s šálkem kávy nebo čaje.
Udělejte si čas a dobrou náladu, protože práce s kvasnicovým těsto vyžaduje spoustu času a pozornosti. Když připravíte těsto, zavřete okno na pracovišti tak, aby nedošlo k průvanu, toto kvasinky se nelíbí. Dobře, vytvořme kulinářské dílo pro své příbuzné.
Složení:
Těsto:
Plnění:
Krém:
1. Začněte dělením těsta. Zahřejte mléko do teplého stavu. Nalijte do hlubokých jídel. Přidejte nějaký cukr a droždí. Zakryjte látku a nechte na teplém místě 10-15 minut. To je nutné pro aktivaci kvasinek.
2. Olej udržujte při pokojové teplotě, dokud není měkký. Přidejte do kvasnicové směsi změkčené máslo a kuřecí vejce.Míchejte jemným mícháním.
3. Nalijte zbývající cukr. Mícháme.
4. Přidejte prosetou mouku do malých porcí se solí.
5. Hněte měkké těsto, které nedrží ruce. Obal s kuchyňským ručníkem. Nechte zahřát na 50-60 minut. Hmotnost zkušebního tělesa by měla být značně zvýšena.
6. Mezitím připravte krém. V hlubokém talíři položte tukový tvaroh, kondenzované mléko, vanilin, měkké máslo. Beat ponorný mixér až do stavu krému. Pokud není mixér, vyčistěte dvakrát jemným sítkem a dobře protřepejte ostatní zbytky.
7. Zde je nádherné těsto po prokázání. Dělejte ruce na pracovní desku. V případě potřeby přidejte mouku.
8. Vraťte se do tenké obdélníkové vrstvy. Namočte s roztaveným máslem.
9. V samostatné misce smíchejte skořici s cukrem. Olejovou vrstvu posypte vonnou směsí.
10. Pečlivě zabalte do role.
11. Vyberte pekáč. Zakryjte papír na pergamen. Mazte mastí. Váleček nakrájíme na kusové buchty, ve formě, v krátké vzdálenosti od sebe. Pečeme v troubě po dobu 30-50 minut. Nastavte teplotu na 180 stupňů.Pohotovostní kontrola se shodou. Při propíchnutí pečeného produktu musí být zápas suchý.
12. Kousky se skořicí připravené. Nechejte 5 až 6 minut a kartáč s vařeným krémem. Zavolejte všechny na sladký stůl.
