Čokoládové skořice

Vyzkoušeli jste sinabon bun? Ztratili jste polovinu života! Nabízíme Vám vařit nezapomenutelné lahůdky, které osloví všechny vaše příbuzné a přátele. Pokud jste začali čajový večírek nebo jste se jen rozhodli pít čaj, ale nevíte, co se připravit na čajový obřad, určitě se vám bude líbit náš detailní a přístupný recept.

Chcete-li vařit sinabon role s čokoládou, musíte získat sílu, mít trpělivost, protože proces je zdlouhavý a časově náročné. Jako směs čokolády použijeme kakaový prášek, který pravděpodobně máte ve svém domě.

Složení:

Těsto:

• 140 ml mléka;
• 65 g cukru;
• 2 lžičky. suché droždí;
• 60 g másla;
• 1 kuřecí vejce;
• slepá sůl;
• 400 g pšeničné mouky.

Plnění:

• 100 g cukru;
• 1 polévková lžíce. l. mletá skořice;
• 2 polévková lžíce. l. kakaový prášek;
• 20 g másla.

Krém:

• 60 g tvarohu;
• 30 g másla;
• 85 g kondenzovaného mléka;
• špetka vanilky.

Pro mazací formu:

• 25 g másla.

Pro výzdobu:

• čokoládové kapky na chuť.

Vaření

1. Zahřejte mléko. Pokud máte teploměr, zkontrolujte teplotu tekutiny. Nemělo by přesáhnout 38 stupňů. Při nepřítomnosti požadovaného zařízení nasaďte prst do mléka.Pokud není horké, můžete pokračovat. Nalijte mléko do hlubokých jídel. Nalijte čajovou lžičku cukru, rozpusťte ji. Přidejte suché droždí. Nalijte teplé místo a nechte misku 10-15 minut. Během této doby se kvasinky začnou pěnit.

2. Přidejte cukr, sůl, vejce, roztavené teplé máslo. Mícháme.

3. Vylijte prosívanou mouku na kusy.

4. Hněte měkké měkké těsto. Neměla by se držet rukou. Obalte se. Nechte na teplém místě 40-60 minut.

5. Přidejte tvaroh, kondenzované mléko, vanilku, změknuté máslo na samostatný talíř. Beat s mixérem, dokud nebude hladký.

6. Tímto způsobem těsto vzrostlo za 50 minut.

7. Dělejte dobře a nalijte do velmi tenké vrstvy. Máslo roztírejte, nechte těsto ochladit a namazat na celý povrch.

8. Nalijte cukr, skořici, kakaový prášek na jednotlivé pokrmy. Dobře promíchejte. Celou vrstvu posypte připravenou směsí.

9. Opatrně přitiskněte do tlusté role.

10. Nakrájejte na malé kousky o šířce 5-6 cm. Vytáhněte plech s pergamenem. Mazte ​​mastí. Položte obrobek. Nechte 15-20 minut. Zasuňte do trouby, předehřátý na 180 stupňů a pečte, dokud nehnevaný po dobu 40-60 minut.

11.Pečené pečivo ochlaďte po dobu 5-6 minut.

12. Kartu přes vrchol připraveného krému. Posypeme čokoládovými kapkami. Sinabonové buchty s čokoládou jsou připraveny. Mírně ochlaďte a podávejte na sladký stůl.