Dýně, dýně, squash, cuketa ... Přes zjevný rozdíl mezi těmito druhy zeleniny všichni patří do stejné rodiny - dýně.
Ale pokud je prostě nemožné zaměnit dýně s squash, pak cukety a cukety se podobají jako bratři, obzvláště v mladém věku. A není divu. Konec konců, cuketa je stejná cuketa. Právě to chovatelé vykonávali dobrou práci, a nakonec se ukázalo být zralá, plodná a cenná zelenina s jejími chutnými vlastnostmi. A nejen chuť.
Konec konců, cuketa, nicméně, jako obyčejná cuketa, a to nejen chutné, ale také mají mnoho dalších výhod.
Přesto existují mezi nimi rozdíly.
Na rozdíl od obvyklých cukřenky cuketa - ovoce brzy dozrává. Jeho plody začínají v červnu. Ovoce jsou sklizeny dvakrát týdně (nebo ještě častěji), když zelené nejsou delší než 10-15 cm. V této době má cuketa velmi jemnou zelenou pokožku a její hmotnost nepřesahuje 400 gramů.
Zucchini z cukety se liší barvou. Zucchini jsou nejčastěji tmavě zelené barvy, všechny odstíny zelené, někdy pruhované. Kromě zelených barviv může mít cuketa jinou bílou nebo světle žlutou barvu.
Rozdíl z cukety z cukety a růstu ovoce. Pokud cuketa rostou v délce až 20-25 cm, dospělá cuketa může dosáhnout docela působivých velikostí. Zvláště pokud se jedná o "vynikající" příklady, například pro výstavu. Faktem je, že cukety mohou regulovat tvorbu ovoce. Na rostlinách dýňové rodiny, to znamená, a ve squashu, nikdy pěstovat více ovoce, než mohou krmit. Chcete-li pěstovat velké cukety, můžete odstranit všechny vaječníky a nechat jedno ovoce.
Kukuřice mohou být konzumovány syrové, což nelze říci o obyčejných cukety. Pro konzumaci surových cukřenky vyjmutých z křoví, když rostou ne více než 15 cm na délku a mají hmotnost 130-150 gramů. V této době má cuketa pevné, křupavé, jemné tělo.Ovoce se naseká nožem. Tato metoda stimuluje tvorbu nových vaječníků - ovoce.
Cukety dozrávají až do září. Aby nebyly poškozeny slimáky a nedotýkají se hniloby, jsou odděleny od země tím, že pod ovocem umístí překližkové desky, kusy skla nebo vrstvu mulče. Letní odrůdy cukety jsou sklizeny, jakmile zrají.
Zelentsi mají vyšší výživovou hodnotu a dobrou chuť - mladý squash squashu až do věku dvanácti dnů vážící ne více než 700 gramů, až 25 cm dlouhý a 10 cm v průměru. se semeny již objevily.
Pro vaření je na stéblo řezán squash, kůže je odstraněna a část buničiny je odstraněna semeny, které se objeví. Kukuřice v syrové podobě se nespotřebovává a guláš, smažit, vařit a pečeme.
Pozdní zralé odrůdy cukety vyčištěné před nejmraznějším zářím.
Když cuketa již tvořila tlustou kůru, jsou dobře snášeny. Uchovávejte je v sítích nebo na regálech v dobře větraném prostoru. Zucchini nelze skladovat kvůli jejich měkké pokožce. Proto se používají brzy po sběru.
Zucchini nemohou obstát za studena a zejména mrazu. K získání časné sklizně se vysazují ve formě sklípků ve sklenících, pod kryty, kde se půda dobře zahřeje. Úkryty jsou odstraněny pouze v případě, že dojde k hrozbě mrazu.
