Z hlediska množství tuku jsou nejvíce dietní druhy masa králík, kuřecí filé a hovězí maso. Z nich je králík a kuřecí tělo nejpečlivější a nejlevnější - kuřecí filé. Bereme to pro vaření vývar naší stravy polévky.
Tato polévka je vhodná nejen pro ty, kteří dodržují dietu pro kontrolu hmotnosti, ale také jako položka menu pro terapeutickou nebo profylaktickou stravu. V takových výživách jsou zpravidla vyloučeny masné vývary, ale nejčastěji jsou kosti vývarů a kuřecí filet téměř nepřináší vývar a pouze přidává masovou příchuť do polévky.
Technologie vaření polévky v pomalém sporáku se zásadně neliší od polévky na sporáku.
Složky:
Doba vaření: 1 hodina; počet porcí: 4.
1. Pro začátek polévky musíte vařit kuře. Plátek opláchněte, odstraňte z něj filmy a pruhy, vložte do hrnce vodou a vařte, dokud nebude hotová. Poté získáme kuřecí maso z vody, ochlaďte ho a nakrájíme na malé kostičky.
2. Nalijte maso do dna vícedávkového vína.Brambory dobře opláchněte pod tekoucí vodou, odlupujte, případně odstraňte všechny vady, nakrájíme na malé kostičky a přidáme k pomalému sporáku ke kuře.
3. Umyjte cuketa, oloupejte a nakrájejte na stejné kostky jako ostatní přísady. Přidejte ke kuře a bramborám.
4. Wash mrkev, odlupujte a nakrájíme na kostky stejné velikosti. Vylijte ostatní složky polévky. Je třeba poznamenat, že veškerá zelenina musí být čerstvá, nehybná a nezničená.
5. Nalijte zeleninu a kuře s vodou, přidejte trochu soli a zavřete víko. Multicooker vložil do "Polévky" po dobu 40 minut. Nechte připravenou polévku trochu ochladit, nalijte do desky a podávejte.
