Chicken Funchoza

Funchoza, běžná v asijských zemích, se mezi našimi krajany stala stále populárnější. Tento čistý nudle vyrobený ze škrobu pocházejícího z mungových bobů je užitečný a stále častěji se volí lidé, kteří se starají o své zdraví a kontrolují svou váhu. Navíc neutrální chuť umožňuje kombinovat je se vším, co chcete: s houbami, masem, zeleninou. Mnoho lidí jako funchoza s kuřecím masem, které lze také připravit na různé recepty. Hlavní věc je znát zvláštnosti vaření tohoto stále velmi známého produktu v naší zemi.

Vlastnosti přípravy

Není to těžké koupit suché funchoza dnes: prodává se ve všech supermarketech a jednoduše velké obchody s potravinami, a dokonce i obyvatelé lokalit, v případě potřeby si mohou tento produkt objednat on-line. Nicméně, stát se majitelem balení transparentních nudlí, ne každý ví, co s tím dělat dál. Charakteristiky přípravy tohoto výrobku jsou dobře známy obyvatelům asijských zemí a nedávají to tajemství.

• Chcete-li připravit jedno nebo jiné jídlo, funchoza je zpravidla třeba vařit.Je důležité, aby zůstaly dostatečně elastické, křupavé, ale ne tvrdé a suché. Ve skutečnosti, varu funchoza je stejně snadné jako špagety. Chcete-li to provést, vařte vodu, nasypte nudle do něj a vařte po dobu 3-5 minut, poté opláchněte.
• Pokud jste si nakrájeli nudle v hobbách, musí být svázány s nití, která je po vaření nudle odstraněna, než se ponoří do vody, po které se míč rozřezá na několik kusů.
• Velmi tenký funchozu neváříme, ale jen teplo, jen vroucí vodu po dobu 4-5 minut.
• Aby se zabránilo tomu, že nudle budou přilepeny, do vody se přidá rostlinný olej v množství polévkové lžíce na litr vody.
• Pokud použijete sójovou omáčku na přípravu misky funchozy, nepotřebujete sůl, ve které je vařena, sůl. V opačném případě je voda slaná podle chuti, jako při vaření těstovin.
• Chcete-li vaření funchozy lépe použít velký hrnec, protože to vyžaduje hodně vody.

Dále můžete pečlivě přečíst informace o složení výrobku uvedené na obalu. Faktem je, že někteří producenti, kteří chtějí ušetřit peníze, dělají funchozu nejen z mungových bobů, ale z kukuřičného škrobu a takové nudle budou mnohem méně užitečné.

Funchoza s kuřecím masem a zeleninou

Složení:

• Funchoz - 0,2 kg;
• Bulharská paprika - 0,4 kg;
• kuře - 0,3 kg;
• česnek - 3 stroužky;
• okurky - 0,3 kg;
• mrkev - 150 g;
• sójová omáčka - 60 ml;
• olivový olej - 60 ml;
• Chili - ochutnat.

Způsob přípravy:

• Vařte kuře až do vaření, oddělíme maso od kostí (už můžete vařit filé). Vařené kuřecí maso bude potřebovat 300 g - je uvedeno množství uvedené v receptu. Kuřecí maso nakrájíme na malé kostičky.
• Oleje mrkev a rošt je, nejlépe strouhaný pro korejské saláty.
• Umyjte okurky důkladně a nakrájejte na tenké proužky.
• Upejte papriku, nakrájejte páčku a odstraňte semena. Vláknina nařezaná na proužky, stejně jako zbytek zeleniny.
• Vařte vodu a dýkujte do ní. Pokud je tenká, vypněte teplo, pokud je velké - vaříme ve vroucí vodě. Po uplynutí 5 minut sklopte funchózu do cedníku a míchat s nakrájenou zeleninou.
• Přidejte kuřecí kousky, promícháme.
• Crush česnek se zvláštním listem.
• Chilli pepper pod velmi jemně kotlet s nožem. Pokud nejste příliš ochotni na kořeněných pokrmech, použijte pouze polovinu pečiva, ale není žádoucí úplně opustit pepř.
• Česnek a pepř nalijte olivový olej a sójovou omáčku, důkladně promíchejte.
• Seznámte nádobu se směsí.

Podáváme vařené podle tohoto receptu za studena. Chcete-li udělat make-up, zeleninu a kuřecí maso namočenou v oblékání, doporučujeme držet občerstvení v ledničce 2-3 hodiny před podáváním.

Funchoza s kuřecím masem a houbami

Složení:

• Funchoz - 100 g;
• Bulharská paprika - 0,4 kg;
• kuřecí filet - 0,2 kg;
• cibule - 100 g;
• mrkev - 0,3 kg;
• čerstvé houby - 0,2 kg;
• sójová omáčka - 60 ml;
• olivový olej - 60 ml.

Způsob přípravy:

• Vařené kuřecí filé v lehce slané vodě, nakrájíme na malé kousky.
• Osušte žárovku a nakrájíme na tenké kroužky.
• Omýt bulharský pepř, odřízněte stonku. Po odstranění semen rozřezáme dužinu podélně na 6 kusů a nakrájíme každou část na tenké proužky.
• Oloupeme a nakrájíme mrkev na struhadle speciálně vyrobené pro přípravu korejských salátů.
• Houby nakrájené na malé kostky nebo tenké talíře.
• Zahřejte rostlinný olej v pánvi, vložte do něj cibuli a houby. Smažte je, až se kapalina vyvine z hub se odpaří.
• Přidejte kuře, smažte ho houbami po dobu 5 minut.
• Zadejte zbývající zeleninu a smažte je na nízké teplotě po dobu 10-15 minut, dokud nejsou měkké.
• Vařte vodu a naplňte ji funchozou po dobu 5-10 minut, v závislosti na velikosti.Odstraňte z vody a opláchněte studenou vodou.
• Mixujte funchoza s obsahem pánve, sezonu sójovou omáčkou.

Po ochlazení občerstvení po dobu 1,5-2 hodin, může být podáván.

Funchoza s kuřecím masem, houbami, zeleninou a omáčkou teriyaki

Složení:

• Funchoz - 0,2 kg;
• kuřecí prsa - 0,5 kg;
• čerstvé žampiony - 0,4 kg;
• Bulharská paprika - 0,25 kg;
• cibule - 100 g;
• cherry rajčata - 0,2 kg;
• česnek - 3-4 hřebíček;
• sůl, pepř, sezam - podle chuti;
• rostlinný olej - podle potřeby;
• Omáčka Teriyaki - 60-75 ml.

Způsob přípravy:

• Umyjte kuřecí prsíčka, vysušte. Oddělíme maso od kostí, odstraňte kůži. Řez nakrájíme na podlouhlé kusy, ne příliš velké.
• Omýt bulharský pepř, vyjměte stopku a semena. Vyrežte na čtvrtiny kroužků.
• Cibule zbavená plevy a nakrájíme na tenké polokruhy.
• Umyjte rajčata a nakrájejte podélně na 4 díly.
• Umyjte žampiony, osušte a nakrájejte na tenké talíře.
• Varujte funchoza podle pokynů na obalu, protože doba tepelného zpracování závisí na tloušťce nudlí. Opláchněte a dočasně odložte.
• V pánvi (můžete použít asijský wok, nebo můžete použít obyčejnou hlubokou pánvi) ohřejte olej a vložte do něj houby.Na středním ohni, aniž byste zakryli pánvi s víkem, smažte houby po dobu 5 minut.
• Přidejte cibuli a smažte houby dohromady dalších 5 minut.
• Položte kuře ku houbám a pokračujte v smažení a míchání dalších 5 minut.
• Přidejte zeleninu, sůl a pepřte pokrm podle vkusu. Ztlumte teplo. Zastavte 10 minut.
• Dejte do pánve houby, kuřecí maso a zeleninu funchozu. Stlačte česnek na to. Posypeme sezamem. Pokračujte v vaření po dobu dalších 5 minut, po které zůstane přidat teriyaki omáčku, promícháme.

Varené podle tohoto receptu se podává teplé. Nicméně, nebude tolik potíží, pokud to nabídnete hostům a zima - bude to ještě chutné.

Chicken funchoza se obvykle připravuje přidáním různé zeleniny. Upřednostňuje se papriky, cibule, mrkev. Houby mohou být dalším přírůstkem. V závislosti na zvoleném receptu je pokrm podáván studený nebo horký. Pokud je nádoba určena k vychladnutí, je žádoucí trvat v chladničce asi dvě hodiny, pak všechny složky budou mít čas namočit v omáčce.