Hovězí maso s růžičkovou kapustou

Malé zelí růžičkové kapusty - skvělý produkt pro přílohu. Jsou krásné, zdravé, chutné a mohou být vařené různými způsoby.

Velmi jednoduchá metoda vaření, zabíjení několika ptáků jedním kamenem - pražení masa v rukávu spolu se syrovými kochančikami. Koření a koření spadají přímo na dvě, zelí dává chuť masa a masová šťáva slouží jako druh marinády pro zelí.

Připravte pro tuto pečenou vhodnou omáčku a získejte plnou dvouchodovou večeři z jednoho vypalovacího pouzdra.

Složky:

• hovězí filet - 0,5 kg;
• Růžičková kapusta - 200 g;
• rostlinný olej - 2 lžíce. l;
• česnek - 2-3 stroužky;
• sůl, pepř, koření - chuť.

Doba přípravy: 1 hodina 15 minut, počet porcí: 5.

Vaření

1. Pro přípravu tohoto pokrmu se nejlépe hodí hovězí svíčková bez kosti. Musí se opláchnout pod tekoucí vodou, odříznout pruhy a chrupavku, pokud existují, a nakrájet na středně velké části.

2. Na nakrájenou desku nakrájejte plátky hovězího masa, sůl a pepřte, posypeme kořením. Pro hovězí koření, jako jsou provensálské bylinky, rozmarýn, muškátový oříšek.Nakrájejte s jemně nasekaným česnekem nebo přes česnekový lis přeskočte.

3. Mléko sklopte do misky, přidejte pár lžic rostlinného oleje a dobře promíchejte.

4. Vypláchněte růžičkové klíčky pod tekoucí vodou, odstraňte horní listy, pokud jsou pomalé a nechte trochu uschnout.

5. Smažte maso zelím do obalu na pečení a dobře jej připevněte na obou stranách. Zasuňte do předehřáté trouby o 180 stupňů po dobu 1 hodiny.

6. Zkontrolujte připravenost nádobí na připravenost a podávejte horké, ozdobte zeleninou.