Připravte se na přijetí hostů nebo jen chcete hýčkat svou oblíbenou domácnost s vynikajícím salátem? Následně bude dnešní příspěvek mimořádně zajímavý, protože vám nabídneme recepty na chobotnice, které můžete bezpečně přidat do TOP 13 nejkrásnějších a nejjednodušších. Vyzkoušejte to a jsme si jisti, že alespoň jeden z nich bude určitě hodný místo ve vaší kuchařské knize.
Salát s chobotnicí, rýží a vejci
Budete potřebovat:
- čerstvé chobotnice - 500 gramů,
- rýže - 200 gramů,
- vařené kuřecí vejce - 4 kusy,
- čerstvá okurka - 2 malé kousky,
- rostlinný olej - 3 lžíce,
- sůl - podle chuti.
Metoda vaření
- Vařte rýži až do vaření (vaříme asi čtvrtinu hodiny po varu vody). Sklopte síto zpět.
- Kalmary nalijte vroucí vodu. Po ochlazení vody jej umyjte, vyčistěte a nakrájejte na pásy.
- Zahřejte rostlinný olej v pánvi. Rozšiřujeme chobotnice. Projíždíme 3 minuty za mírného ohně a stále se mícháme.
- Pevně vařené vejce se jemně rozpadají.
- Moje okurky. Vypusťte. Nakrájejte na kostky.
- Smíchejte všechny ingredience v hluboké misce. Přidejte nějakou sůl. Mícháme. Salát je připraven!
Salát s chobotnicí, krevetami a rýží "Tales of Neptune"
Budete potřebovat:
- vařené chobotnice - 500 gramů,
- tvrdý sýr - 150 gramů,
- vařená rýže - 100 gramů,
- vařená kreveta - 100 gramů,
- Tomato - 2 kusy,
- 2 vajíčka,
- česnek - 2 květy,
- majonéza - 250 ml,
- sůl podle chuti
- černý nebo červený kaviár - pro dekoraci.
Metoda vaření
- Vejce jsou vylupovány. Třejeme na průměrné struhadlo.
- Strouhaný sýr.
- Rajčatový důl. Vypusťte. Rozkrojte do malých kostek.
- Česnek čistý. Procházíme tiskem.
- Squids přeskočí bruska na maso.
- Kombinujeme chobotnice, česnek a polovinu objemu majonézy potřebné pro přípravu salátu.
- Po přípravě všech ingrediencí můžete začít se sestavením salátu.
- Rozemlejte vařenou rýži na rovnou misku.
- Nahoře položte polovinu kalamaru-česneku.
- Další vrstvou jsou rajčata.
- Na rajčata vložte vrstvu vajec.
- Squidova řada se znovu objevila.
- Posypeme sýrem.
- S majonézou postupujte libovolně.
- Rozšiřte krevety.
- Ozdobte kaviár.
- Připravený salát pošlete v chladničce po dobu nejméně půl hodiny, aby se naplnil. Poté můžete překvapit hosty tím, že podložíte stolu krásný a chutný salát.
Lean Squid salát
Budete potřebovat:
- chobotnice - 1 kus,
- cibule - 1 ks,
- česnek - 1 hřebíček,
- mořský kel (vhodný vařený, konzervovaný a dokonce i zmrazený) - 200 gramů,
- vařená řepa - 100 gramů,
- vařená mrkev - 100 gramů,
- sójová omáčka - 2 polévkové lžíce,
- rostlinný olej - 2 lžíce,
- citrónová šťáva - 1 polévková lžíce,
- Pepřová směs - podle chuti.
Metoda vaření
- Kalamář čistý. Ponořte do vroucí vody. Vařte na minutu.
- Skočte do pásů.
- Strouhněte řepu.
- Mrkev je také strouhaný.
- Cibule rozřezaná na poloviční kroužky.
- Kombinujte připravované přísady s nasekanou mořskou kale (pokud jste použili zmrazené, pak je třeba vařit).
- Sójová omáčka se smíchá s rostlinným olejem, citronovou šťávou a česnekem.
- Oblékejte vařenou omáčkou. Dobře promíchejte.
- Salát je připraven. Před podáním můžete vyzdobit cibulovými prstenci a posypat směsem papriky.
Kuřecí salátový salát
Složení:
- chobotnice (lze použít jak vařené a konzervované) - 250 gramů,
- vařené kuřecí filety - 250 gramů,
- nakládaná okurka - 300 gramů,
- sůl podle chuti
- majonéza - pro doplňování paliva.
Metoda vaření
- Svaly nakrájíme na malé kostičky.
- Stejně tak brousit a kuřecí filé.
- Nakrájené okurky také nakrájíme na kostky.
- Smíchejte chobotnice, kuřecí maso a okurky. V případě potřeby můžete přidat sůl.
- Šalátový salát s majonézou. Důkladně promíchejte. Rozložili jsme se do misky na salát a sloužili ke stolu.
Squid Salát "Holiday Decoration"
Složení:
- chobotnice - 400 gramů,
- Vařené vajíčka - 2 kusy,
- majonéza - 100 gramů,
- petržel - pár větviček,
- sůl - podle chuti.
Metoda vaření
- Kalmary jsou moje. Čistíme kůži a vnitřnosti. Třejte sůl.
- Na sporáku přiveďte do varu půl litru slané vody.
- Ve vařící vodě spustíte chobotnice. Vařte 2-3 minuty po varu.
- Ořezat chobotnice na proužky.
- Vejce čisté. Jemně rozpadl. Spojujeme se s chobotnicí.
- Salátový salát. Vyplníme majonézou. Mícháme.
- Vyzdobíme salát s petrželkou a vyzdobíme si s lahodným stolkem.
Rychlý salát s kalamári a hráškem
Budete potřebovat:
- konzervovaný hrách - 1 ks,
- chobotnice - 3 kusy,
- Vařené vajíčka - 2 kusy,
- cibule - 1 ks,
- sůl podle chuti
- majonéza - pro doplňování paliva.
Metoda vaření
- Kalmary se umyjí. Ponořte do vroucí vody po dobu 3-5 minut.
- Posíláme chobotnice do studené vody. Flush. Odstraňte kůži. Střih na proužky.
- Jemně nakrájíme vajíčka.
- Cibuli vyčistěte. Můj Jemně řez.
- Smíchejte v hluboké misce, chobotnice, vejce a cibuli.
- Přidejte hrášek, nezapomeňte vypustit přebytečnou kapalinu.
- Přidáme trochu soli. Vyplníme majonézou. Mícháme. Hotovo!
Salát squidů a nakládaných okurky "A la Olivier"
Budete potřebovat:
- chobotnice - 3 kusy,
- nakládaná okurka - 3 kusy,
- nevařené brambory - 3 kusy,
- vařená mrkev - 1 ks,
- konzervovaný zelený hrášek - 1 plechovka,
- majonéza - 200 gramů,
- greeny - 0,5 paprsku,
- sůl - pinch,
- čerstvě mletý černý pepř - špetka.
Metoda vaření
- Oloupejte brambory. Nakrájejte na kostky.
- Mrkev je čistá. Nakrájejte na kostky.
- Kaluže čisté, odstraňte vnitřní plochy. Důkladně umyjte.
- Zasláno do vařící slané vody. Vaříme 5 minut po varu.
- Chlazené chobotnice se rozřezávají na kostky.
- Nakrájené okurky nakrájené na kostky.
- Mé zelené Vypusťte. Smažte jemně.
- Smíchejte všechny připravené přísady.
- Z nádoby s hráškem vypusťte kapalinu. Posíláme jeho obsah do salátu.
- Jsme sůl. Holejeme. Vyplníme majonézou. Mícháme. Salát "A la Olivier" je připraven. Dali jsme do misky salát podávané ke stolu!
Salát s krabím masem v chobotnici
Budete potřebovat:
- squid - 2 kusy,
- vařené vejce - 1 ks,
- červená cibule - 1/2 kusů,
- krabové maso - 30 gramů,
- rýže v balení - 1 porce,
- kopr - pár větviček,
- majonéza - 2 lžíce,
- sůl podle chuti
- koření - chuť.
Metoda vaření
- Kalmary čisté. Odstraňte vnitřek.
- Nalijte vodu do hrnce a přidejte sůl a koření. Zapálili jsme.
- Ve vařící vodě posíchejte chobotnice. Přiveďte k varu. Odstraňte z tepla. Po 10 minutách vyjměte je z vody.
- Voda, ve které jsme vařili chobotnice, přivádí k varu. Vločkané maso přidejte do vroucího vývaru. Vaříme 3 minuty. Vydej ven.
- Bujón znovu přivede k varu. Dejte sáček rýže. Vařte podle pokynů na obalu.
- Kapky kalichů řezané na kostky.
- Krabové maso je také mleté.
- Mrkev je čistá. Nakrájejte na kostky.
- Vejce se jemně rozpadaly.
- Jemně nakrájejte cibuli.
- Kombinujeme připravené přísady.
- Přidejte chlazenou rýži.
- Vyplníme majonézou. Mícháme.
- Stuff chobotnice se salátem. Čistíme chladničku po dobu jedné hodiny.
- Dill moje. Vypusťte. My se brousíme. Posypte je servírovací deskou.
- Plněné chobotnice nakrájíme na plátky. Rozložte na talíř. Podávejte se ke stolu!
Korean Squid
Budete potřebovat:
- chobotnice - 300 gramů,
- mrkev - 1 ks,
- cibule - 1 ks,
- sójová omáčka - 4 polévkové lžíce,
- rostlinný olej - 3 lžíce,
- sůl podle chuti
- mletý červený pepř - na chuť.
Příprava:
- Kalmary čisté. Ponořte do vroucí vody. Vařte 2 minuty.
- Flush. Střih na proužky.
- Mrkev je čistá. Grate. Jsme sůl. Nechte půl hodiny.
- Cibule rozřezaná na kroužky.
- Smažte cibuli v zahřátém rostlinném oleji po dobu 10 minut na střední teplotu. Nezapomeňte se smíchat.
- Kalmary se rozšiřují ve velké misce.
- Přidejte k nim mrkev.
- Jsme sůl. Holejeme. Nalijte sójovou omáčkou. Důkladně promíchejte. V chladničce vyjmeme v noci. Po uplynutí stanovené doby je připraven salát s chobotnicí v korejském stylu. Uchovávejte jej v chladničce nejdéle 3 dny.
Salát z chobotnice, hub a zelené fazole pro ty, kteří milují ostřejší
Budete potřebovat:
- chobotnice - 3 kusy,
- vařené brambory - 3 kusy,
- nakládaná okurka - 3 kusy,
- česnek - 3 hřebíčky,
- zelené fazole - 200 gramů,
- žampiony - 200 gramů,
- rostlinný olej - 2 lžíce,
- majonéza - chuť,
- sůl - podle chuti.
Metoda vaření
- Kalmarchikov nalít vroucí vodu. Vyčistěte a odstraňte vnitřek.
- Vařte ve vroucí vodě po dobu 3 minut po vaření.
- Opláchněte studenou vodou. Vypusťte. Střih na proužky.
- Vařte fazole až do měkkosti.
- Smažte trochu v rostlinném oleji.
- Samostatně smažte houby.
- V smažených fazolích přidejte česnek procházející lisem.
- Okurky nakrájené na proužky. Směs s fazolemi.
- Brambory nakrájené na proužky. Zaslaná na salát.
- Přidejte chobotnice a houby.
- Sůl (nepřehánějte, nezapomeňte, že slané okurky). Vyplníme majonézou. Mícháme. Salát je připraven!
Neobvykle chutný salát s kalamáry a brandy
Budete potřebovat:
- squid - 2 kusy,
- Vařené vajíčka - 2 kusy,
- okurky - 2 kusy,
- ledový salát - 1 kus,
- vařené krevety, loupané - 100 gramů,
- majonéza - 4 polévkové lžíce,
- kečup - 2 lžíce,
- Koňak - 2 lžíce,
- sůl - podle chuti.
Metoda vaření
- Kalmary čisté. Flush.Vařte ve vroucí vodě po dobu 3 minut.
- Zrušili jsme prsteny.
- Vejce čisté. Oddělíme žloutky od bílkovin. Nakrájejte poslední na proužky.
- Okurka oloupaná. Nakrájejte na proužky nebo protřepte na hrubé struhadlo.
- Můj salát Vypusťte. Roztrháme na kusy.
- Mícháme majonézu, kečup a koňak.
- Kombinujeme připravené přísady. Nalijte omáčku. Mícháme. Velmi chutný a velmi lehký salát je připraven. Zkuste to!
Svalový salát s jablky
Budete potřebovat:
- chobotnice - 300 gramů,
- Apple - 250 gramů,
- cibule - 100 gramů,
- majonéza - 100 gramů,
- vařené vejce - 5 kusů,
- sůl - 1/2 lžičky,
- greeny - podle vůle.
Metoda vaření
- Kalmary čisté. Naplňte vroucí vodou. Nevařte víc než 5 minut.
- Chladný Nakrájejte na kostky.
- Vejce čisté. Rozpadnout. Směs s chobotnicí.
- Jablka čistá. Odstraňte semena. Rozkrojte do malých kostek. Posílá se do kalamáře a vajec.
- Cibuli vyčistěte. Můj Jemně řez. Směs s nasekané ingredience.
- Jsme sůl. Vyplníme majonézou. Mícháme. Vložení do misky na salát.
- Mé zelené Vypusťte. My se brousíme. Vyzdobíme její salát.
Kalifornský salát s rozinkami a ořechy
Budete potřebovat:
- chobotnice - 300 gramů,
- hrozienka - 1/2 šálku,
- nasekané ořechy - 1/2 šálku,
- majonéza - na chuť.
Metoda vaření
- Rašelina vyřešena. Můj Naplňte horkou vodou. Poté, co se nafouká, položte na ručník a vysušte.
- Kalmary jsou moje. My čistíme. Vařte ve vroucí vodě po dobu 3-5 minut.
- Chlazené maso je nakrájeno na proužky nebo nakrájeno na kroužky.
- Smíchejte chobotnice s rozinkami.
- Šalátový salát s majonézou.
- Vložili jsme misku do salátu a před podáním posypali ořechy. Odstraňte vzorek!
Nabídli jsme vaší pozornosti pouze 13 receptů o kalichových salátech, které lze použít k ozdobění slavnostního svátku. Nicméně, pokud chcete experimentovat, můžete kombinovat maso se svojí oblíbenou ingrediencí a je možné, že se stane autorem originálního, chutného a zdravého salátu. Doufáme, že s námi budeš s námi sdílet recept v komentářích k tomuto článku. Kuchařský úspěch a vychutnáte si jídlo!