Surimi je úžasný vynález. Levné ceny, krabové tyčinky mají chuť jako jemná pochoutka, mají nízký obsah kalorií, obsahují mnoho bílkovin a jsou dobře nasycené. Nejčastěji se tento výrobek používá k přípravě studeného občerstvení. Salát z krabových tyčinek může být velmi odlišný - to vše závisí na tom, že do receptury jsou zahrnuty další ingredience, funkce technologie vaření. Téměř všechny tyto pokrmy se nestydí za to, aby byly na sváteční stůl, ale jednoduchost jejich vaření vám umožňuje dělat je ve všední dny, potěšující domácnost.
Funkce vaření
Technologie vaření krabového salátového šalátu závisí na konkrétním receptu, ale existuje několik jemných odstínů, které musíte znát, aby nedošlo ke zkažení produktů a lahodného surimi.
- Pro přípravu salátů můžete použít jak chlazené, tak i zmrazené krabice. Poslední před vařením je nutné odmrazovat. Musí být předem vytaženy z chladničky, protože je třeba je rozmrazit v přírodních podmínkách bez prudkého poklesu teploty. Surimi má hodně bílkovin, které se zhroutí po zahřátí.Pokud nechcete, aby kousky krabových tyčinek ve vašem salátu připomínaly gumu, nesnažte se urychlit proces odmrazování pomocí mikrovlnné trouby.
- U některých svačinek jsou krabové tyčinky vyžadovány, aby se neřízly, ale rošt. V tomto případě je lepší nechat je rozmrazovat před sekání - bude to snadněji je třít a rychle se rozdrtí, zatímco vaříte zbytek produktů.
- Puffové saláty se sklízí nejméně 2 hodiny před časem navrženého svátku, neboť produkty potřebují čas na namáčení v omáčce. Obyčejné saláty by neměly být smíchány předem: čím dříve je zaplníte, tím rychleji se zhorší.
- Krabové tyčinky v salátu bez poškození mohou být nahrazeny krabím masem.
- Teplota potravin, které používáte na výrobu šalátu, by měla být přibližně stejná. Pokud se vařená zelenina, rýže, vejce předtím nezchladí, salát rychle kysne.
Šalát z krabových tyčinek je dobrý, protože se dá vařit rychle, aniž byste museli vynaložit mnoho úsilí. Takový předkrm je relativně levný, vhodný jak pro rodinnou večeři, tak pro slavnostní slavnost.
Klasický recept na salát z krabových tyčinek
Složení:
- krabové tyčinky - 0,25 kg;
- konzervovaná kukuřice - 0,34 kg;
- rýže - 40 g;
- kuřecí vejce - 4 ks;
- čerstvá okurka - 0,2 kg;
- zelená cibule - 50 g;
- kopr, petržel - 50 g;
- majonéza - 0,2 l.
Způsob přípravy:
- Pokud máte zmrzlé krabice, vyjměte obal z chladničky předem, abyste mohli rozmrazit.
- Seberte, umyjte rýži. Důkladně opláchněte, abyste vyčistili vodu, takže v salátu to bylo drobivé. Vařte ho ve slané vodě.
- Umyjte, zakryjte vodou a vařte vajíčka.
- Okurek umyjte, osušte je ubrouskem, ořízněte špičky nožem. Řez zeleniny na malé kostičky - o velikosti velkého hrášku. Tyto kusy budou muset snížit zbytek produktů.
- Ochlaďte vařená vejce, nalijte studenou vodu. Peel, nakrájejte nožem.
- Krabí tyčinky bez celofánu, nasekané do kostek.
- Dejte drcené produkty do velké misky.
- Rýže umyjte. Když voda vypukla a rýže se ochladila, dejte ji do zbytku ingrediencí.
- Otevřete plechovku s kukuřicí, vypusťte kapalinu z ní a kukuřičku nalijte do misky.
- Umyjte, osušte jehličnatým koprem, petrželkou a zelenou cibulí.Jemně nasejte nůž, kombinujte s ostatními součástmi.
- Přidejte majonézu, důkladně promíchejte.
Zbývá se posunout na misku na salát a sloužit. Míchat salát by měl být v samostatné nádobě: bez ohledu na to, jak pečlivě to děláte, jeho stěny budou znečištěny omáčkou, která nevypadá esteticky příjemná.
Salát s krabovými tyčinkami, rajčaty a sýrem
Složení:
- krabové tyčinky - 100 g;
- okurka - 150 g;
- rajče - 150 g;
- kuřecí vejce - 2 ks;
- tvrdý sýr - 70 g;
- majonéza - 60 ml.
Způsob přípravy:
- Ochlaďte vařená vejce, nakrájíme na malé kostičky, mícháme s neúplnou polévkovou lžící majonézy.
- Krabové tyčinky, odmrazování, nakrájené na malé kostičky, smíchejte s dvěma nebo třemi čajovými lžičkami omáčky v samostatné desce.
- Umyjte suchou zeleninu na ručník. Rozřezáme je na malé kousky a položíme je na samostatné talíře.
- Pečeme na sýr.
- Ve středu desky vložte středový průměr obruče (15-20 cm). Pokud to chybí, sbírejte salát v průhledné váze.
- Vejce položte, nakrájejte na ně okurky, zaléváme je malým množstvím omáčky nebo smícháte s nimi.
- Další vrstva položte krabové tyčinky.
- Na ně položte rajčata na majonézu.
- Posypeme strouhaným sýrem.
Salát by měl být v ledničce odstraněn po dobu několika hodin, poté by měl být obruč odstraněn. Občerstvení ukáže šťavnatý, jasný a chutný vzhled. Můžete si je vyrobit a podávat na stůl po částech.
Jednoduchý salát z krabových tyčinek se sýrem
Složení:
- krabové tyčinky - 0,3 kg;
- konzervovaná kukuřice - 0,24 kg;
- smetanový sýr - 0,2 kg;
- kuřecí vejce - 4 ks;
- listový salát - pro podávání;
- majonéza - na chuť.
Způsob přípravy:
- Vařené vajíčka ochlazují, oloupejte. Nakrájejte na kostky o půl centimetru.
- Rozmrazené krabové tyčinky nařezané do kostek.
- Sýr nakrájíme na velké kostky.
- Položte jídlo do misky, přidejte kukuřici, sezonu s majonézou.
- Umyjte a vysušte listy šalátu. Uspořádejte je na deskách.
- Šalát roztřepte a udělejte mu hrob.
S chutí tohoto salátu jsou olivy dobře kombinovány. Mohou být použity k dekoraci, což je další součást občerstvení.
Salát z krabových tyčinek s pomeranči
Složení:
- krabové tyčinky - 150 g;
- konzervovaný zelený hrášek - 130 g;
- konzervovaná kukuřice - 130 g;
- pomeranče - 2 ks;
- kuřecí vejce - 3 ks;
- majonéza - 60 ml;
- citronová šťáva - 5 ml;
- sůl, pepř - na chuť.
Způsob přípravy:
- Vejce vařte tvrdě vařené, chladné, oloupejte. Rozkrojte do malých kostek.
- Odstraňte krabí tyčinky z obalu, nakrájíme na plátky, jako obvykle, nakrájejte salámu.
- Umyjte pomeranče, nakrájejte na polovinu, extrahujte buničinu.
- Osvoboďte oranžovou buničinu z filmů, odstraňte kosti.
- Otevřete kukuřičný a zelený hrášek, vypusťte kapalinu z plechovek.
- Všechny produkty umístit do misky, promíchat s majonézou a citrónovou šťávou.
- Naplňte poloviny pomerančů šalátem, nakládejte je na šoupátko nebo jej usaďte na části salátových mís.
Salát z krabových tyčinek, vařený podle tohoto receptu, má vyváženou chuť, vypadá slavnostní.
Salát z krabových tyčinek se sýrem, rajčaty a krekry
Složení:
- krabové tyčinky - 0,3 kg;
- tvrdý sýr - 150 g;
- rajče - 150 g;
- pšeničný chléb - 100 g;
- majonéza - 80 ml;
- sůl, koření - chuť.
Způsob přípravy:
- Rozemlete syr na hrubé struhadlo.
- Rajčata, umyté a sušené, nakrájíme na kostky o velikosti asi centimetru. Použijte ostrý nůž, abyste zabránili stlačování šťávy z rajčat.
- Chléb nakrájíme na malé kostky nebo plátky. Vysušte v troubě.Sušení by mělo být při teplotě 180 stupňů, dokud není chleba lehce zbarven. Odstraňte krutony z trouby, aby vychladly.
- Krabí tyčinky, rajčata a sýr odděleně, sezóna s majonézou.
- Vložte do misky na saláty nebo kuchařské kruhy vrstvy polních krabových tyčinek, rajčat, druhou část surimi, sýr.
- Posypeme krutony.
Navzdory skutečnosti, že salát se připravuje jednoduše a obsahuje minimální množství ingrediencí, ukáže se, že je velmi chutné a uspokojující, přestože chutný vzhled.
Jednoduchý recept na salát z krabových tyčinek s kukuřicí
Složení:
- krabové tyčinky - 0,25 kg;
- kuřecí vejce - 4 ks;
- konzervovaná kukuřice - 0,24 kg;
- majonéza - na chuť.
Způsob přípravy:
- Pevně vařené a loupané vejce nakrájené na malé kousky.
- Krabí tyčinky nakrájíme na malé kostky.
- V misce míste vejce, krabové tyčinky a kukuřici z nádoby.
- Sezona s majonézou, vložte do misky na salát.
Tento salát je dalším důkazem toho, že jednoduché recepty často umožňují vařit zejména lahodné pokrmy.
Jednoduchý recept na salát z krabových tyčinek s krekry
Složení:
- krabí hole - 0,2 kg;
- kuřecí vejce - 3 ks;
- konzervovaná kukuřice - 0,24 kg;
- pšeničné krekry (nejlépe s neutrální chutí) - 40 g;
- majonéza - 100 ml.
Způsob přípravy:
- Vařte vajíčka. Když ochladí, oloupeme a nakrájíme na malé kostičky.
- Surimi nakrájejte na malé kostičky.
- Sulmi a vejce skládejte do misky, přidáme kukuřici z nádoby, přidejte krutony. Míchat a převést do misky na salát.
Tento salát by měl mít dostatek času na to, aby se trochu postavil před tím, než bude sloužit ke stolu, aby mohly zklidnit krutony.
Salát z krabových tyčinky s avokádem
Složení:
- krabí hole - 0,2 kg;
- avokádo - 0,3 kg;
- čerstvá okurka - 0,2 kg;
- kuřecí vejce - 4 ks;
- listový salát - pro dekoraci;
- citronová šťáva - 20 ml;
- olivový olej - 60 ml;
- sůl, mletý černý pepř - na chuť.
Způsob přípravy:
- Ochlaďte vařená vejce ve studené vodě, oloupejte a nakrájejte na čisté kostky.
- Umyjte avokádo. Nakrájejte na polovinu a odstraňte kosti. Oddělíme maso od kůry, nakrájíme na malé kostičky a dáme na vejce.
- Krabí tyčinky narezou příliš malé kousky, pošlou do ostatních složek.
- Umyjte a vysušte okurku ubrouskem. Řez zeleniny na kostky, kombinovat s ostatními produkty.
- V samostatné nádobě smíchejte olej, citrónovou šťávu, sůl a pepř.
- Smažte salát s výslednou omáčkou.
- Na spodku misky na salát položte umyté a sušené listy salátu tak, aby vypadaly z okrajů.
- Dejte občerstvení do misky na saláty.
Občerstvení připravované podle výše uvedeného receptu vypadá nejen krásně, ale má také neobvyklou, ale velmi harmonickou chuť. Majonéza se nepoužívá k tankování, což jistě osloví příznivce zdravé výživy.
Jak zdobit salát z krabových tyčinek
Výběr šalátového dresingu může záviset na tom, zda je šupinatý nebo ne. Existují některé triky, které budou stejně fungovat.
- Vrstvený salát lze umístit do kulinářského obalu z pekáče koláčů. Po ochlazení salátu musí být obruč odstraněn. Salát se bude podobat dortu. Chcete-li jej zdobit, můžete vyrobit květiny z tenkých plátků lososa nebo sýrových desek, rajčat, okurky. Je důležité vědět, že pro dekoraci nedoporučují používat výrobky, které nejsou součástí nádobí. Jediná výjimka je zelená.
- Květiny ze zeleniny budou dobrou výzdobou pro salát z krabových tyčinek, umístěných v misce na salát. Budou vypadat krásně na prostém pozadí. Může být vytvořen posypem šalátu s krabovými tyčinkami, strouhaným sýrem a strouhaným kuřecím proteinem.
- Krásně dát salát na desky v porcích pomůže speciální kulinářské formy s lisem. Častěji jsou prstenovité, ale nacházejí se ve tvaru srdce, květu. Kulatý tvar může být vyroben nezávisle na plechovce.
- Rozemletý salát na talíři lze vyčíst a bez tvaru pomocí šablony. Chutný krabový salát vypadá, když je vyložen ve formě hvězdice.
- Dobré pozadí pro salát z krabových tyčinek jsou listy hlávkového salátu. Mohou být položeny na misku před tím, než na ni položí salát.
- Salát z krabových tyčinek vypadá krásně, pokud je podáván v pomeranče, okurkách a ananasu. Jako "salátová mísa" se volí kůra výrobku, která je součástí samotného občerstvení.
K tomu, aby krásně sloužil salát z krabových tyčinek ke stolu, není nutné vlastnit umění řezbářství. Stačí ukázat představivost a stavět trochu úsilí.
Salát z krabových tyčinek - jeden z nejdemokratickejších předkrmů. Můžete si vzít recept na jakoukoli peněženku a z jakéhokoli důvodu. Občerstvení vaření vyžaduje minimální čas a úsilí.
