Brambory - velmi chutné, souhlasíš? Je příjemné jíst v jakékoli formě - vařené, smažené, pečené. Ale sláva bramboru je nedůležitá, věří se, že je to strašně vysoká hladina kalorií a je příčinou nadváhy číslo 1. Ale nepřítel musí být známo osobně, aby mohl účinně bojovat proti němu. Navíc odboráři na výživu nezakazují konzumovat brambory, doporučuje to jen moudře. Znalosti o kalorické a výživové hodnotě brambor různými způsoby, to je přesně informace, které je třeba přijmout.
Když vezmeme v úvahu obsah kalorií brambor, máme na mysli 100 gramů jedlé části. 100 gramů brambor obsahuje 77 kcal, což je skutečně výrazně vyšší než u jiné zeleniny. Standardní část brambor o hmotnosti 250-300 gramů však dobře vyhovuje normě stravování, za předpokladu, že navíc bude produkt bez stolu.
Nutriční hodnota 100 gramů brambor je následující: bílkoviny - 2 gramy, tuky - 0,4 gramu, sacharidy - 16,3 gramů, dietní vláknina - 1,4 gramu, organické kyseliny 0,2 gramu, nasycené a nenasycené mastné kyseliny 0,1 gramů, mono- a disacharidů - 1,3 gramu, škrob - 15 gramů, popel - 1,1 gramů, voda - 78,6 gramů.
Takže v čerstvých nebo vařených brambory, čísla jsou v normálním rozmezí, dokonce i hubnutí člověk si může dovolit jíst část brambor z občasného času. Samozřejmě, pokud přidáte tukové krémy, vejce, máslo, pak se obsah kalorií bramborové kaše výrazně změní a už nebude tak bezpečný.
Ale francouzské hranolky skutečně rozbíjí všechny záznamy o vysokých kaloriích.! Nejste oklamáni a nemyslíte si - v standardní části hranolků je 4,4krát více kalorií než ve 100 gramech běžných brambor. Standardní porce francouzských hranolků obsahuje až 340 kalorií! V malém porci - 235 kalorií a ve velkém - 315. Proto, v hranolkách, ukazatele tuků a sacharidů jsou mnohem vyšší.
Rustikální brambory ne příliš podřadné z kalorií než hranolky. Průměrná část tohoto jídla obsahuje 315 kalorií, bílkoviny - 5 gramů, tuky - 16 gramů, sacharidy - 38 gramů.
Oblíbené jídlo brambor je zrazy. Jejich kalorická hodnota na 100 gramů je 189,7 kcal, v průměru jedna bramborová kaše nebo palačinky váží 100-150 gramů. Nutriční hodnota je následující: bílkoviny - 4,5 gramů, tuky - 12,4 gramů, sacharidy - 16 gramů.
