Jedním z nejvšestrannějších a nejoblíbenějších pokrmů je bramborová dušená vepřová, v pomalém sporáku je nejsnadněji vařit. S minimálním úsilím můžete na oběd nebo večeři získat chutné a uspokojivé jídlo, které se také nestydí za to, že je hostům krmit.
Vlastnosti přípravy
Technologie vaření v pomalém sporáku brambor dušených vepřovým se může mírně lišit v závislosti na modelu "kuchyňského asistenta" a vybrané receptury, ale obecné zásady budou stále stejné.
- Kvalitní produkty jsou zárukou, že pokud budete dodržovat recepturu a technologii, udělají chutné pokrmy. Proto si pečlivě vybírejte maso, dáváte přednost mladé vepřové masce, tuku, který má příjemnou bílou barvu. O kvalitě ostatních výrobků je třeba věnovat pozornost.
- Můžete jednoduše umístit všechny ingredience do multicookerové mísy, nalít je vodou, solí, sezónou a zapnout multicooker po určitou dobu. Nicméně skutečně chutné a chutné jídlo s tímto přístupem nebude úspěšné. K přípravě lahodných brambor a vepřového masa je nutné dodržet pořadí pokládání výrobků, stejně jako při jejich pěstování na sporáku a také kombinovat různé programy práce multicookeru podle potřeby.
- Bramborové dušené s vepřovým masem, to se ukáže chutné i bez použití koření, nicméně, pokud přidáte koření a zeleniny na misku, můžete získat chutnější, chutné a chutné jídlo.
Bramborové dušené vepřové maso v pomalém sporáku se vaří rychleji a jednodušeji než na sporáku, zatímco má ještě lepší organoleptické vlastnosti.
Jednoduchý recept na brambory dušené vepřovým masem v pomalém sporáku
Složení:
- vepřová panenka - 0,5 kg;
- brambory - 0,5 kg;
- cibule - 100 g;
- mrkev - 100 g;
- rostlinný olej - 50 ml;
- sůl, pepřový mix - podle chuti;
- voda - 1 l.
Způsob přípravy:
- Umyjte a oloupeme zeleninu.
- Brambory nakrájíme na kostky asi 2 cm.
- Maso umyjte, nakrájíme na stejné kostky. Tuk může být odstraněn nebo ponechán podle vašich představ.
- Mletou mrkev.
- Cibuli nakrájíme na malé kousky.
- Nalijte olej do misky multicookeru a vložte vepřové maso. Zavřete víko. Zapněte režim Fry na 15 minut. Pokud takový program není v hrnci, pak můžete spustit program pečení místo toho přibližně ve stejnou dobu nebo o něco víc.
- Po 10 minutách otevřete víko, míchat a přidáním cibule a mrkve.Vařte vše, dokud není program dokončen a víko otevřeno.
- Sůl, pepř, dát brambory a zakryjte vodou. Zavřete víko a hodinu zapněte. Pokud je minimální doba tohoto programu, poskytovatel multicookeru poskytl více - nebojte se: zaznamenat čas a zastavit program po 60 minutách.
- Pomalý sporák nechte zapnutý v režimu topení dalších 10 minut.
- Zvedněte víko, promícháme hotovou misku a usaďte do desek.
Bude skvělé, když před podáním posypete hotovou misku s čerstvými bylinkami nakrájenou nožem.
Brambory se vařily v pomalém sporáku se vepřovým masem a rajčaty
Složení:
- vepřové maso (nejlépe krk) - 0,5 kg;
- brambory - 1 kg;
- mrkev - 100 g;
- rajčata - 0,3 kg;
- zakysaná smetana - 50 g;
- majonéza - 50 g;
- sýr jakéhokoli tvrdého odrůdy - 100 g;
- cibule - 100 g;
- rostlinný olej - 50 ml;
- sůl, pepř - na chuť.
Způsob přípravy:
- Maso umyjte, nakrájíme na kusy, jako u hovězího stroganoff.
- Cibule rozřezaná na polkruhy, předběžně odlupovaná.
- Pečená mrkev, rošt pro korejské předkrmy. Pokud taková ekonomika není k dispozici, použijte obvyklý.
- Maso, cibuli a mrkvu položíme do pomalého sporáku, smažíme je po dobu 15 minut a mícháme občas v programu "Smažení" nebo "Pečení".
- Umyjte rajčata, nalijte na ně vařící vodu a odlupujte je. Rozkrojte do malých kostek, vložte do pomalého sporáku, aniž byste z něj vyndali vepřové maso.
- Ošlehané brambory nakrájené na kruhy nebo plátky, naložené na rajčata.
- Mix majonézy se zakysanou smetanou, přidejte do nich sůl a pepř.
- Nalijte výslednou směs brambor. Zapněte program Pečení po dobu 1 hodiny.
- 15 minut před připravenou mísou zvedněte víko a posypeme jemně strouhaným sýrem. Vraťte zpět kryt a počkejte na signál, že program byl dokončen.
- Otevřete víko a opatrně, snažte se nemíchat vrstvy a připravte připravený talíř na desky.
Taková miska brambor a vepřového masa může zdobit i slavnostní stůl. Zelení v tomto případě také neublíží.
Vaření dušených brambor nepotřebuje mnoho času a při použití pomalého sporáku nevyžaduje velké úsilí. Každý model bude tento úkol dokonale zvládat. V takovém případě se jídlo bude tak chutné, že hostitelka jistě obdrží hodně komplimentů ve své adrese.
