Zralé, sladké, voňavé jahody sklizeň začátkem léta vám umožní dieta dieta, rozmazlovat milované s pečivo, knedlíky, palačinky, všechny druhy dezertů, džemů, zmrzliny, sorbet a koktejly. V této době navrhujeme nahrazení sóda limonády domácím geniálním nápojem: průhledný jahodový kompot, který je vhodný pro dětské menu (pokud nejsou žádné kontraindikace), je chutné teplé, chladné a ledové.
Složení:
1. Do nádoby nalijte asi 1,5 litru vody, nastavte na maximální teplo a počkejte na vaření. Zároveň pečlivě umyjte bobule, odtrhněte zelené řízky a dobře protřepejte.
2. Ve vařené vodě kapkujeme granulovaný cukr, jehož dávka se upravuje nezávisle. V případě potřeby lze hotový nápoj snadno sladit stejným cukrem nebo lžící nebo jiným voňavým medem.
3. Poté, co se cukr hodí čisté jahody. Nasycení aroma, chuti a barvy našeho jahodového kompotu bude záviset na počtu bobulí - variace jsou také přijatelné a touha šéfkuchaře rozhodne všechno. Experimenti vylepšují chuť citronovou šťávou, kořením, kořením a mátou.
4.Při vysokých teplotách se cukrová zrna rychle rozpouštějí, bobule ztrácejí svou jasnou barvu, stávají se měkkými, bělavými - varí se maximálně pět minut a horkou plotnu okamžitě vypnou.
5. Pod víkem dát nápoj trvat, nakonec ochladit. Je vhodné používat nádobu s ledem nebo studenou vodou, studený akumulátor pro urychlení procesu chlazení.
V zahřátí si užíváme jahodový kompot s ledem.
