Zde je jednoduchý způsob, jak vařit chutné a zdravé jablečný ovocný kompot a švestky na zimu. Obecně platí, že domácí kompoty by měly vždy mít ve vaší spíže samostatnou polici, protože jsou výbornou alternativou ke všem druhům obchodních nápojů, které se nemohou pochlubit přirozeností a výhodami. A pokud jsou v rodině děti, pak je ještě třeba připravit kompoty pro zimu, nejrůznější, ale vždy chutné a neobvyklé. Pro kompoty je vhodné zralé nebo dokonce mírně zralé plody. Množství cukru závisí na jejich sladkosti, ale bez ní nemůžete dělat, protože působí jako konzervační látka, jako je kyselina citronová.
Seznam složek:
1. Recept používá slivku Renklod, zralé a sladké, stejně jako malé množství sladce-kyselé švestky (třešeň). Švestky potřebují vyřešit a nechat celý, ne zkažené a ne zhnité ovoce. Kosti a listy je třeba odstranit, kosti nemusí být odstraněny.
2. Umyjte jablka a vyjměte krabici semen, nakrájíme na plátky nebo na malé kousky.
3. Připravte slivky a plátky jablek do vhodného pánev s kapacitou více než 7 litrů.
4.Nalijte cukr a kyselinu citronovou do pánve. Namísto kyseliny si můžete vzít polovinu citronu, vytlačit šťávu, nakrájet na kusy a poslat je do pánve.
5. Naplňte ingredience vodou a zapalte. Po vaření se vaříme na nízké teplotě po dobu 7-10 minut, neustále se míchá, aby se ujistil, že cukr je zcela rozpuštěn.
6. Banky pro konzervování kompotů je třeba sterilizovat nad parou, sklovit víčky s vařící vodou. Nalejte plody-jablečný kompot za zimu na březích a zrolujte. Nakládejte nádoby s kompotem s víčky dolů a obalte přikrývkou, až se úplně ochladí. Udržujte obrobek lépe na chladném, suchém a tmavém místě.
