Dokonce i z takového obyčejného jídla, jako jsou kotlety, můžete udělat mistrovské dílo. Abyste to udělali, stačí jen trochu víc času, než strávit u kamen a vykouřit si jejich přípravu. Tak co na to, aby se obyčejné hamburgery neobvyklé? Odpověď je velmi jednoduchá - doplňte je. Co si může vybrat, každá žena v domácnosti se rozhodne pro sebe. Vše závisí na gastronomických preferencích rodiny. Můžete zkusit trochu a potěšit celou domácnost a dát do kotlíků výplně, které se jim líbí.
Pokud každý miluje houby a každý je může jíst, udělejte kotlety s houbami. Jako náplň můžete vzít houby, ústřice, houby. Mohou být čerstvé i zmrzlé. V každém případě, abyste dostali náplň na masové kuličky, houby, musíte buď vařit, nebo smažit, nebo s nimi oba. Je dobré vařit na hřbety s houbami na podzim, v době, kdy jsou tyto dary lesa bohaté.
Složení:
1. Nejdříve připravte samotnou náplň.Chcete-li to udělat, rozmrazte houby, pokud jsou zmrazené, a smažte v slunečnicovém oleji.
2. Okamžitě nakrájejte jednu cibuli (druhá se dostane do masa kotleta).
3. Poslat na houby, promícháme.
4. Smažte asi 10-15 minut na nízké teplotě až do vaření. Vzhledem k tomu, že houby nemají výrazný chuť, trochu sůl.
Během doby, kdy se připravuje náplň, děláme hrudku. Chcete-li to udělat, dát mleté maso do hlubokých jídel (můžete si vezměte kuře nebo vepřové maso, nebo lépe - směs těchto dvou), vejce, strouhanou cibuli a koření.
5. Všechno mícháme.
6. Když je masa masa připravena a houby s cibulí byly vypráženy a ochlazeny, začneme vyrábět kotlety.
7. Nezapomeňte, že uvnitř musíte umístit náplň. Vezmeme si trochu plnku, rozdrvíme ji, vložíme náplň a zabalíme. Přestože každá žena v domácnosti má své vlastní tajemství pro výrobu kotlety s náplní.
Dejte je na dobře vyhřívanou mísu se slunečnicovým olejem.
8. Smažte obě strany.
9. Nakonec výsledné pečivo může být trochu dusené. Pokud jste si jisti, že jsou dobře vařené, nemůžete to udělat.
Biftek s houbovou náplní je velmi jemný, šťavnatý a voňavý.
Nejlepší příloha pro ně jsou brambory.
