Nabídkové a nízkokalorické kuřecí prsíční maso je nezbytné pro ty, kteří dodržují zásady zdravé výživy. Tento produkt, odborníci na výživu a ti, kteří chtějí ztratit tyto extra kilo. Některé ženy v domácnosti však nemají příliš rád vaření tohoto jídelního masa, vzhledem k tomu, že při pečení se ukázalo, že je suché a bez chuti. Ve skutečnosti však může být také citlivá a tavící v ústech. Nejlepším způsobem je, aby se kuřecí prsa pečila v pomalém sporáku, protože pokud zavřete ventil k uvolnění páry, šťáva se nevyparí. Nicméně, i když používáte tuto jednotku není bolest znát triky, které vám umožní vařit kuřecí prsa opravdu chutné.
Vlastnosti přípravy
Bez znalosti jemnosti vaření kuřecích prsíček v pomalém sporáku je snadné přehnat. V tomto případě žádná omáčka nezachrání situaci.
- Pro pečení je třeba upřednostňovat čerstvé nebo chlazené maso. Pokrmy z mraženého produktu jsou obvykle suché. Pokud budete chtít pečené zmrzlé prsy, měl by být rozmrazen na horní polici chladničky. Po rozmrazení ve vodě skončíte se suchým masem bez ohledu na to, jakou technologii vaření používáte.
- Prsa s kůží není takový dietní přípravek, jak je vyčištěn, ale ukáže se to mnohem šťavnatější bez zvláštních triků.
- Navzdory skutečnosti, že v multikookeru usnadňujete šťavnatý pokrm, v některých případech je vhodné se ujistit a použít při vaření fólie na pečení nebo vaření.
- Doporučuje se pečení prsa v tučné omáčce, v tomto případě je riziko, že bude suché, je minimální.
- Doba pečení může záviset nejen na receptu, ale také na modelu multicookeru. Pokud víte, že máte poměrně silnou jednotku, zkraťte dobu vaření o 5-10 minut a pak zkontrolujte připravenost misky propíchnutím prsou nožem. Pokud z ní vytéká lehká kapalina, je připravena. Pokud je šťáva stále růžová, spusťte program dalších 10 minut. Při přípravě prsu je velmi důležité nepřekračovat požadovaný čas. Koneckonců, každou další minutu to přidá sucho.
Nenápadnost přípravy prsou v pomalém sporáku může záviset na konkrétním receptu, takže se na něj musíte soustředit především.
Prsa pečený s česnekem a hořčicí
Složení:
- kuřecí prsíčka (filet) - 0,4 kg;
- česnek - 4 stroužky;
- hořčice (omáčka) - 0 ml;
- rostlinný olej - 20 ml;
- sůl, směs koření pro kuře - podle chuti.
Způsob přípravy:
- Umyjte filety z kuřecích prsíček, vyčistěte ubrousky.
- Smíchejte olej s hořčicí a česnekem procházejte lisem, přidáme koření a sůl, pokud není obsažen v komplexním koření.
- Smažte omáčku na filety. Každý kus zabalte do fólie a umístěte do pomalého sporáku.
- Zapněte program pečení po dobu 30 minut.
Nádobka je velmi vonná a šťavnatá. Podávejte je dobře s přílohou rýže nebo brambor.
Kuřecí prsa na kosti, pečená v pomalém sporáku
Složení:
- kuřecí prsa na kosti - 0,4-0,5 kg;
- kysaná smetana nebo majonéza - 50 ml;
- česnek - 2 hřebíčky;
- komplexní koření pro kuřecí maso, sůl - podle chuti.
Způsob přípravy:
- Umyjte, ručníky suché kuřecí prsa.
- Pečeme každý stroužek česneku a nakrájíme na 3-4 díly.
- Proveďte několik řezů v prsou a do nich vložte kusy česneku.
- Třeste prsa ze všech stran kořením a solí. Smetanová smetana nebo majonéza.
- Zatlačte prsa do fólie a vložte do ní pomalý sporák.
- Aktivujte program "Pečení" po dobu 30 minut. 10 minut před koncem programu rozložte fólii tak, aby se prsa zčervená.
Navzdory skutečnosti, že recept je velmi jednoduchý, tato kuřecí prsa je šťavnatá, voňavá a velmi chutná.
Kuřecí prsa s medem a oranžovou
Složení:
- filet kuřecích prsíček - 0,4 kg;
- oranžová - 0,2 kg;
- tymián - špetka;
- kurkuma - špetka;
- paprika - špetka;
- mleté červené papriky - špetka;
- sůl - podle chuti;
- olivový olej - 10 ml;
- roztavený med - 10 ml.
Způsob přípravy:
- Připravte prsíčko na pečení, omyjte, nakrájíme na filé, osušte (můžete již připravit filé).
- V misce smíchejte šťávu stlačenou z poloviny pomeranče, medu, oleje a koření. Omáčku rozetřete na kusy filé. Položte je do lednice asi půl hodiny, aby bylo maso marinováno.
- Druhou polovinu ovoce nakrájíme na malé kousky.
- Vložte fólii, překryjte oranžovými kousky.
- Obalte fólii a položte ji na dno vícedávkového víčka. Vařte v režimu pečení po dobu půl hodiny. 10 minut před pohotovostí rozložte fólii a přesuňte kousek oranžové strany.
Taková jemná a voňavá prsa pravděpodobně nezanechá nikoho lhostejný.
Kuřecí prsa pečená v zakysané smetaně se sýrem
Složení:
- filet kuřecích prsíček - 0,6 kg;
- zakysaná smetana - 0,2 l;
- sýr - 0,2 kg;
- rostlinný olej 20 ml;
- koření pro kuře, sůl - na chuť.
Způsob přípravy:
- Kuřecí filety se narežují na příliš velké kusy.
- Smíchejte smetanou smetanou se slaninou a kořením.
- Sýr jemně rošt.
- Kousky kuřecích prsíček v zakysané smetaně.
- Mazte misku rostlinného oleje s rostlinným olejem, vložte do něj kusy kuřecího masa, nalijte kyselou smetanu, která zůstává v misce.
- Posypeme sýrem.
- Sklopte víko a pomalý sporák zapněte v režimu Pečení po dobu 40 minut. 15 minut před pohotovostí otevřete víko.
Jako obloha jsou kuřecí prsa vhodná bramborová kaše.
Kuřecí prsa pečená v pomalém sporáku je zdravé a chutné pokrmy. Jeho výhody zahrnují také jednoduchost a rychlost přípravy.
